PROJETO:

GOSTOSO É APRENDER: LIVRO DE RECEITAS

Identificação:EEEF Zilda de Brito Pereira

Ano: 2023
Público alvo: alunos do ensino fundamental séries iniciais (1º ao 5º ano).
Período: 6 semanas

Responsáveis: Professoras regentes e supervisora escolar

Justificativa: A aprendizagem só ocorre se for significativa, ou seja deve ser considerado o

conhecimento prévio e o cotidiano do aluno. “É fundamental diminuir a distância entre o que se diz e o
que se faz, de tal maneira que num dado momento a tua fala se torne a tua prática” (Paulo Freire). É
com esse propósito que o projeto visa construir um espaço de possibilidades ricas e diversificadas de
interação entre as crianças, a escola e a família, propiciando um planejamento participativo,
responsável, marcado pelo diálogo e prazer. Este projeto procura impulsionar a integração de pais e
filhos, aproximando os responsáveis com o processo educacional escolar dos alunos, além de promover
práticas de leitura e escrita relacionadas aos textos instrucionais, estimulando vivências, lembranças e
descobertas que fortalecem o desenvolvimento interpessoal.

Objetivo Geral: O objetivo do projeto é proporcionar às crianças um contato frequente com esta
tipologia textual de forma lúdica, divertida e contextualizada, através da realização de receitas em sala
de aula e da construção de um livro de receitas culinárias, possibilitando a habilidade de empregar os
conhecimentos, como medidas, em situações do cotidiano, e em concordância com a BNCC.

Objetivos Específicos:
• Ler, observando indícios que indicam a estrutura de um texto.
• Reconhecer um texto instrucional, identificando sua finalidade e localizando informações.
• Compreender a necessidade de medir em situações do cotidiano e reconhecer a importância das
medidas.
• Identificar e utilizar as unidades de medidas usadas para medir massa, capacidade e tempo. •
Conhecer procedimentos e utilizar instrumentos de medidas não padronizadas na resolução de
situação-problema.
• Converter medidas: Kg/g e L/ml .
• Produzir um livro de receitas culinárias ilustrado.

Metodologia: As atividades serão desenvolvidas de forma individual e coletiva com a interação

professor e aluno em sala de aula; através de pesquisas, aulas expositivas, dialogadas e práticas.
Abaixo serão descritos os passos para realização desse projeto, a professora de cada ano/série deve
adaptar a sequência didática e as atividades sugeridas ao nível de compreensão dos alunos envolvidos
em sua turma, sempre observando as habilidades presentes na matriz curricular estadual.

Sequência Didática
 1º Apresentação inicial
- Organizar a sala em círculo, permitindo que os alunos possam ficar à vontade e
consigam manter contato visual com o professor(a) e com toda a turma.

- Iniciar explicando que conhecerão um tipo de texto muito importante e que serve para
nos ensinar como os alimentos podem ser preparados.

- Dizer que durante 3 ou 4 aulas aprenderão como as receitas são estruturadas e

pesquisarão receitas de família.

- A produção final será um livro de receitas de cada aluno.

2° Produção inicial
Prepare todos os materiais e alimentos necessários para o preparo de uma receita que
pode ser realizada com a sua turma, pode ser um bolo, cupcake, bolacha, salada de fruta,
etc.

- Escreva em um cartaz, ou projete por meio do recurso multimídia, a receita escolhida.

Tente escolher uma receita que traga, além do texto, uma imagem a fim de serem
trabalhadas as diferentes linguagens. Pergunte aos alunos:
- Você conhece esse tipo de texto?
- Que tipo de texto é esse?
- Onde vocês encontram esse tipo de texto?
- Para que serve?
- Já testaram alguma receita em casa? Qual? Como foi? Com quem? Deu
certo?
- A sua família tem alguma receita especial?

- Em seguida, divida a sala em grupos de até três alunos. Distribua para cada grupo uma
cópia da receita.

- Faça uma leitura coletiva da receita e faça uma análise da estrutura textual,
questionando:
- Como é escrito esse tipo de texto?
- O título é importante? Por quê?
- E a imagem? É importante? Por quê?
- Ele é um texto corrido ou possui partes?
- Por que vocês acham que ele é dividido em partes?
- O que cada parte contém?
- Além das palavras, o que mais aparece no texto? Por quê?
- No modo de fazer ou preparo, observe como as orações são construídas.
Todas começam com verbos. Por quê? Qual a intenção de iniciar as orações
com os verbos?
- Além disso, existem alguns numerais escritos por extenso “primeiro”,
“segundo”. Por quê? Eles são realmente necessários? Por quê? Será que
 podemos substituí-los por outras palavras que também trazem uma ideia de
sequência? Quais?

- Peça para cada grupo reescrever o modo de fazer, substituindo os numerais por
expressões que tenham a ideia de sequência (Ex.: para começar, em seguida, depois, por
último, etc.)

- Peça para cada aluno trazer de casa uma receita de família escrita no caderno
3º Analisando receita
- Retome as características da receita observadas na aula anterior e registre no quadro
(título, imagem, ingredientes, modo de fazer).

- Organize novamente os grupos da aula anterior e peça que analisem as receitas que
trouxeram de casa, observando semelhanças e diferenças entre elas. Peça para fazerem
esse registro no caderno.

- Depois que registrarem, peça que cada grupo apresente suas receitas e as observações
feitas.

- Em seguida, pergunte aos alunos se já fizeram uma receita de bolo de chocolate.

- Escreva o título “bolo de chocolate” no quadro e, por meio de uma produção coletiva,
construa uma receita para o preparo desse alimento, perguntando:
- Quais ingredientes necessitamos?
- Qual a quantidade? Etc.

- Para facilitar, o professor pode colar, no quadro, diversos ingredientes que fazem ou não
parte da receita e pedir para que os alunos selecionem os adequados. Além disso,
pode-se trabalhar a noção de quantidade e medida utilizando esse mesmo recurso (Ex.: 1
quilo, 100 g, 2 copos, 1 colher de café, de sopa, etc.). Seria interessante também trazer
para sala os recipientes para que os alunos pudessem ter contato com esses instrumentos
de medição.

- Nesse momento, enfatize a necessidade de colocar essas quantidades de medidas para

que a receita seja preparada adequadamente;

- Em seguida, chame a atenção da turma para a parte que descreve o modo de fazer,
enfatizando a necessidade de fazerem conexões entre cada passo da receita e de
utilizarem o verbo no imperativo para construírem a ideia de instrução.

- Ao encerrarem, peça que registrem a receita no caderno.

4º Desenvolvendo habilidades
- Em uma folha impressa, coloque uma receita com as partes desordenadas e as
informações de ingredientes e modo de fazer incompletas.
- Em grupos novamente, peça para que recortem e colem no caderno a receita de forma
correta. Diga para que se ajudem, se necessário. Além disso, ande pela sala auxiliando-os
em possíveis dificuldades.
- Por fim, peça para que façam a leitura da receita que construíram.
- Em seguida, mostre para os alunos um livro de receitas culinárias ou um site que as
contenham. Pergunte:

- Vocês já leram um livro ou site de receitas? Qual?

- Já assistiram a um programa de televisão ou vídeo na internet com receitas?
Como foi? Sobre o quê?
- Como este site/livro está organizado?
- Por que há uma separação de receitas salgadas, doces, massas, etc.?
- Por que as receitas são organizadas em ordem alfabética?
- É importante fazer a divisão nessa ordem? Por quê?
- Onde mais encontramos divisões em ordem alfabética? Por que esse recurso
é importante?
- Solicite, para próxima aula, que cada um traga de casa uma receita. A receita deve ser
trazida em uma folha separada para ser entregue ao professor.

5º Participação da Família
Combine com as crianças que você vai pedir para cada família enviar uma receita e que
depois vocês vão escolher quais vão para o livro. Peça que te ajudem a escrever o bilhete
para os responsáveis delas. Elas ditam, você escreve no seu caderno de anotações e vai
lendo em voz alta como está ficando até que cheguem a um texto final que agrade a todos
e cumpra sua função. Algumas crianças podem se aproximar para acompanhar o processo
de escrita e querer ler o que já foi escrito. Incentive essas iniciativas e não as corrija, só
interfira se fizerem questionamentos ou pedirem ajuda. Algumas podem querer escrever
também, nesse caso, entregue a elas outras folhas e materiais riscantes para que imitem o
seu processo e se apropriem também do papel de escritor.
Possíveis falas do professor neste momento: Como posso começar o bilhete? Gostei, vou
escrever isso: Nós vamos fazer um livro... Um livro do que? Isso, de receitas culinárias
favoritas. E agora? O que precisamos pedir no bilhete? Muito bem, precisamos pedir as
receitas. E como posso escrever isso aqui? Vou ler o que já escrevemos até agora. O que
vocês acham? Está faltando alguma coisa?
Elas podem preparar a receita em casa com algum familiar e registrar por foto a ser
enviada a supervisão da escola.

6º Escolhendo as receitas
- Inicie a aula com a leitura das receitas pesquisadas em casa. Em seguida, recolha as
receitas.
- Faça uma divisão dos tipos de receita no quadro, escrevendo em cada parte massa,
salada, doce, etc.
- Sorteie uma receita e peça à turma para classificá-la de acordo com as divisões. Se
necessário, leia novamente os ingredientes. Cole a receita no lugar específico. Assim que
terminarem, pergunte à turma:
- Como foi possível classificar cada uma das receitas? O que indicava se uma era doce e
outra salgada? Por que esse tipo de classificação é importante?

- Construa um exercício em folha impressa para que os alunos organizem diferentes

receitas em suas classificações e na ordem alfabética.
7º Livro de Receitas

• Apresentação do Livro:
- Capa ilustrada, dedicatória, índice e em seguida as Receitas escolhidas e produzidas.
- Confecção da capa e contracapa: a capa pode ser feita com cartolina ou EVA, deve ser
ilustrada ou enfeitada com gravuras, conter o título e o nome do aluno que produziu o livro.
- Reunir todo o material e encadernar montando o livro.
• Cada aluno deve confeccionar o seu livro

8º Exposição do livro

A culminância será dia 23/09 (sábado letivo), quando a família poderá ver os livros e levar
o do seu filho para casa. Na semana que antecede o sábado letivo, as professoras
trabalharam comidas típicas do Rio Grande do Sul para serem anexadas no final do livro
de receitas como um bônus.