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AULA 3

Recristalização

Objetivos: Introdução às técnicas de purificação de compostos orgânicos, especificamente

a técnica de recristalização.

A recristalização é uma técnica fundamental para purificação de compostos

orgânicos. O princípio básico fundamenta-se em solubilização a quente do sólido impuro,
seguido de filtração para separação de partículas insolúveis, e posterior crescimento de
cristais quando do resfrio lento da solução.
Neste caso, o composto deve ser pouco solúvel no solvente a mais baixa
temperatura enquanto que impurezas devem ser solúveis.

Procedimento experimental:

Recristalização de ácico benzoico-ureia (etanol) e ácido salicílico-oxone (água).

Pese uma quantidade adequada de sólido (em torno de 0.5 g) e adicione o solvente
em pequenos volumes até solubilização a quente com quantidade reduzida de solvente
(aquecimento em chapa elétrica com agitação). Filtre rapidamente em funil. Após filtração,
tampe o copo de beaker com um vidro de relógio e coloque em repouso para crescimento
de cristais. Filtre os cristais, seque ao ar e depois em estufa em temperatura compatível, e
então determine o ponto de fusão após recristalização, e o rendimento na operação.
Questões:
1. Que fatores influenciam a formação de cristais de uma determinada substância em
um solvente específico?
2. Como pode ser determinado, através de um método simples, o grau de pureza de um
composto cristalino?
3. Quais os principais inconvenientes de se realizar uma recristalização a quente?