U N I V E R S I DA D E Z A M B E Z E

FAC U L DA D E D E C I Ê N C I A S E T E C N O L O G I A S
L I C E N C I AT U R A E M E N G E N H A R I A C I V I L

AULA 2
- INTRODUÇÃO AO CAPITULO I
PROPRIEDADES FÍSICAS DA ÁGUA

DISCIPLINA: HIDRAULICA I
DOCENTE: ENG. GOLDEN GARFO
 Fluidos – Gases e Líquidos
Os fluidos são corpos sem forma própria que podem escoar-se, sofrendo grandes
variações de forma, sob a acção de forças tanto mais fracas quanto mais lentas forem
tais variações.
Tanto os líquidos como os gases são fluidos. Os líquidos ocupam um volume
determinado, não resistem a tracções e são muito pouco compressíveis. Os gases
também não resistem a tracções mas, ao contrário dos líquidos, ocupam sempre o
máximo volume de que podem dispôr e são muito compressíveis.
O estudo dos fluidos em repouso e em movimento (escoamento) faz-se na Mecânica
dos Fluidos. Na disciplina de Hidráulica, embora osconceitos básicos sejam os da
Mecânica de Fluidos, o estudo será concentrado sobre o fluido água na perspectiva da
1 Engenharia Civil.
Eng. Golden Garfo
 Sistema Internacional De Unidades (Si)
Durante cerca de 200 anos, as grandezas físicas eram expressas em unidades que
variavam de país para país. A Inglaterra usava o pé como unidade de
comprimento ao passo que a Europa continental utilizava o metro; a
temperatura expressa em graus Celsius ou Fahrenheit; o volume expresso em
𝒎𝟑 ou em acre.pé.
O aumento dos contactos internacionais levou a que nos últimos 25 anos tenha
sido adoptado de forma praticamente universal o Sistema Internacional de
Unidades – SI. Este sistema é do tipo MLT, tendo como unidades fundamentais:

Eng. Golden Garfo

 Cont.
• comprimento – metro (m)
• massa – quilograma (kg)
• tempo – segundo (s)
• intensidade da corrente eléctrica – ampère (A)
• temperatura – kelvin (ºK)
• intensidade luminosa – candela (cd)
Todas as restantes grandezas físicas são expressas emunidades derivadas a partir
3
das unidades fundamentais.
Eng. Golden Garfo
 Cont.
Na Hidráulica, as grandezas mais importantes, para além do comprimento,
massa, tempo e temperatura, são:
• área – metro quadrado (𝑚2 )
• volume – metro cúbico (𝑚3 )
• velocidade – m/s
• aceleração – m/𝑠 2
• força – newton (N) 1 N = 1 kg x 1 m/𝑠 2
4

Eng. Golden Garfo

 Cont.
• pressão – pascal (Pa) 1 Pa = 1 N/𝑚2
• energia, trabalho – joule (J) 1 J = 1 N x 1 m
• potência – watt (W) 1W = 1 J / s
• frequência – hertz (Hz) 1 Hz = 1 ciclo / s
• massa volúmica, massa específica ou densidade – kg/𝑚3
• caudal – 𝑚3 /s

5
 Factores de conversão
Apresentam-se de seguida algumas das unidades com interesse para a Hidráulica e as
suas equivalências para as unidades do SI.
• quilograma força – 1 kgf = 9.8 N
• bar – 1 bar = 105 Pa
• atmosfera – 1 atm = 1.034 x 105 Pa
• quilowatt hora – 1 kWh = 3.6 x 106 J
• cavalo vapor – 1 CV = 0.736 kW
• horsepower – 1 Hp = 0.75 kW
6 • caloria – 1 cal = 4.18 J
Eng. Golden Garfo
 Cont.
Para outras equivalências e factores de conversão, podem ser consultadas as
tabelas 1 a 5 de LENCASTRE 1983.

Eng. Golden Garfo

 Massa específica, massa volúmica ou densidade
A massa específica, massa volúmica ou densidade ρ é a massa contida na unidade de
volume.
A densidade da água varia relativamente pouco com a temperatura: 1000 kg/𝑚3
entre 0 e 10 ºC; 998 a 20 ºC; 996 a 30 ºC; 992 a 40 ºC; e 958 a 100 ºC.
Por vezes é referida a densidade relativa, definida como a relação entre a densidade
dum líquido e a densidade da água a 4 ºC.
A densidade relativa da água é obviamente 1 (ou muito próximo). O álcool, menos
denso que a água, tem uma densidade relativa de 0.8 ao passo que a água do mar
pode ter uma densidade relativa de 1.04.
8

Eng. Golden Garfo

 Forças exteriores
Considere-se o volume V dum líquido limitado por uma superfície A conforme
se representa na figura 1-1. As forças exteriores que actuam sobre esta massa
líquida sujeita à acção da gravidade são de dois tipos:

9 Forças exteriores que actuam sobre um volume de líquido

Eng. Golden Garfo

 Cont.
• Peso próprio – proporcional à massa. Se se considerar um volume
elementar dV, o peso próprio é igual a ρg dV.
• Forças de contacto – agem sobre a superfície A (superfície de fronteira). Se
se considerar um elemento de área dA, a força de contacto será uma força
elementar , em que é a força de contacto por unidade de área.
A força de contacto dF pode ser decomposta numa componente normal dFn e
numa componente tangencial dFt à superfície dA.
A componente normal é dirigida para o interior do volume de líquido (já que
10 os líquidos não resistem a tracções).
Eng. Golden Garfo
 Cont.
Designa-se por pressão P a grandeza escalar que representa o módulo da
componente normal dFn por unidade de área.

A grandeza escalar que representa o módulo da componente tangencial por

unidade de área é a tensão tangencial τ.

11

Eng. Golden Garfo

 Cont.
Nos líquidos em repouso não existem tensões tangenciais e, em qualquer
ponto do líquido, a pressão é independente da orientação da área elementar
dA em virtude dos líquidos em repouso serem meios isotrópicos.
Nos líquidos em movimento, embora a isotropia não seja perfeita continua a
considerar se que a pressão num ponto do líquido é independente da
orientação da área elementar dA. Surgem tensões tangenciais desde que o
líquido seja viscoso.

12

Eng. Golden Garfo

 Compressibilidade
Os fluidos são compressíveis mas esta propriedade é muito mais evidente nos
gases do que nos líquidos.
Em termos gerais, define-se compressibilidade como a diminuição de volume
(e consequente aumento de densidade) provocada por um aumento da
pressão sobre o fluido.
Define-se coeficiente de compressibilidade α como a diminuição de volume
por unidade de volume e por unidade de aumento de pressão. Exprime-se em
𝑚2 /N
13

Eng. Golden Garfo

 Cont.
O módulo de elasticidade volumétrica ε é o inverso do coeficiente de
compressibilidade e exprime-se como uma pressão.
No caso da água, os valores de α e ε são de 0.5 x 10−9 𝑚2 /N e 2x
109 N/𝑚2 respectivamente.
A compressibilidade da água é praticamente desprezável em problemas
práticos, excepto no caso de escoamento variável em condutas sob pressão
(estudo do golpe de aríete).

14

Eng. Golden Garfo

 Viscosidade
os líquidos se adaptam à forma dos recipientes que os contêm. É da
experiência comum que certos líquidos se escoam dum recipiente para outro
(deformam-se portanto) com maior facilidade que outros – a água ou o álcool
escoam-se mais facilmente que o óleo ou o mel.
Diz-se então que o óleo é mais viscoso que a água.
Podemos definir viscosidade como a resistência dos líquidos à deformação.

15

Eng. Golden Garfo

 Cont.
Newton admitiu que, no movimento unidireccional dum líquido, a tensão
tangencial é proporcional à velocidade de deformação angular.

µ é o coeficiente de viscosidade dinâmica, sendo uma constante para cada líquido

para uma dada temperatura. Exprime-se em kg . 𝑚−1 . 𝑆 −1 .

Frequentemente utiliza-se em lugar do coeficiente de viscosidade dinâmica a viscosidade

16
cinemática ν, definida por:

Eng. Golden Garfo

 Cont.
A viscosidade cinemática expressa-se em 𝑚2 /s e varia significativamente com
a temperatura, conforme se indica na tabela seguinte.

17

Eng. Golden Garfo

 Tensão de saturação do vapor de um líquido
Considere-se o recipiente fechado representado na figura 1-3. No estado
inicial fez-se vácuo no recipiente, mantendo o recipiente a uma temperatura
constante.

18 Trocas entre o estado líquido e gasoso na situação de equilíbrio

Eng. Golden Garfo

 Cont.
Foi-se introduzindo gradualmente um certo volume de líquido no recipiente o
qual se vaporiza rapidamente.
À medida que se continua a introduzir líquido, o processo de vaporização
torna-se mais lento até se chegara um estado de equilíbrio em que o volume
de líquido no recipiente se mantém constante. Trata-se duma situação de
equilíbrio dinâmico em que o número de moléculas que passam para o estado
gasoso é igual ao que passa para o estado líquido.
Designa-se como tensão de saturação do vapor do líquido a pressão a que o
19
líquido está sujeito nessa situação de equilíbrio.

Eng. Golden Garfo

 Cont.
Se se aumentar a temperatura, verifica-se que a vaporização recomeça até se
atingir uma nova situação de equilíbrio com um valor mais elevado da pressão
– a tensão de saturação do vapor cresce com a temperatura.
A tabela seguinte apresenta valores da tensão de saturação do vapor da água
para diferentes temperaturas.

Note-se que, para a temperatura de 100 ºC, a tensão de saturação de vapor

20
iguala a pressão atmosférica normal.
Eng. Golden Garfo
 Celeridade
Celeridade c é a velocidade de propagação duma perturbação no seio dum
líquido. A celeridade pode ser calculada pela expressão

Para a água a temperaturas habituais (10 a 30 ºC), a celeridadetem um valor de

aproximadamente 1400 m/s.
21

Eng. Golden Garfo

 Líquido perfeito e líquido real
Denomina-se líquido perfeito ou ideal o líquido considerado
incompressível e com viscosidade nula.
Este líquido escoa-se sem que surjam tensões tangenciais, não havendo
portanto perdas de energia.
A assunção de líquido perfeito, simplificando a análise dos problemas, tem
utilidade para a derivação de princípios básicos e em algumas situações
particulares em que as hipóteses de incompressibilidade e viscosidade nula são
aceitáveis.
22

Eng. Golden Garfo

 Cont.
Designa-se por líquido real aquele em que se entra em linha de conta com a
viscosidade e com a compressibilidade.
No entanto, como se referiu anteriormente, a compressibilidade pode ser
ignorada na maioria dos problemas práticos.

23

Eng. Golden Garfo

 Exercicios
1 - Uma placa que dista 0.6 mm de outra placa fixa, move-se com velocidade de 2
mm/s. Sabendo que é necessário aplicar na placa uma força por unidade de área de 3x10−5
kgf/𝑐𝑚2 , determine o coeficiente de viscosidade dinâmica do fluido que ocupa o espaço entre as
placas.
2 - Identifique, demonstrando, o líquido 83% mais denso que a água, colocado entre duas placas
que distam entre si 0.5 mm, uma movendo-se sobre a outra fixa com velocidade de 0.2 cm/s,
sabendo que a tensão tangencial aplicada é de 10.68x10−6 N/𝑐𝑚2 . Considere a temperatura
igual a 20ºC.
3 - Uma placa com secção de 0.5 𝑚2 que dista 0.6 mm de uma outra fixa, move-se à velocidade
de 500 mm/s. Sabendo que é necessário aplicar uma força de 0.5 kgf, determine o coeficiente de
24 viscosidade cinemática do fluido que ocupa o espaço entre as placas, sabendo tratar-se de água.
Eng. Golden Garfo
 Cont.
4 - Determine a variação de volume de 0.03 𝑚3 de água a 27 oC, quando sujeita a um
aumento de pressão de 21 kgf/𝑐𝑚2 . Considere o coeficiente de e lasticidade
volumétrica de 2.194x108 kgf/𝑚2 .
5 - Um fluido de viscosidade dinâmica de , está contido entre duas placas.
Para a seguinte distribuição de velocidades: , determinar a tensão
tangencial, junto à base onde y = 0 e num ponto a 5 mm da base.
7 - Determine o volume de um líquido (água doce) a 32 oC, que quando sujeito a um
aumento de pressão de 25 kgf/cm2, sofre uma redução de volume de 2.8105 𝑚3

25

Eng. Golden Garfo

 Cont.
8 - Se o líquido acima mencionado estivesse entre duas placas, sendo
uma delas fixa e outra móvel com uma velocidade de deformação angular
de 0.4𝑠 −1 , qual seria a força exercida por unidade de área?
9 - Uma água salgada, de salinidade 35‰, a uma temperatura de 15 oC, está
contida entre duas placas móveis que distam entre si a 0.7 mm, com
velocidades de 0.25 cm/s e 0.45 cm/s respectivamente. Nestas
condições, determine a tensão tangencial que se faz sentir sobre as
placas.

26

Eng. Golden Garfo

Obrigado pela atenção!

Eng. Golden Garfo