Calorimetria

Estudo das transferências de energia térmica

Calorimetria

É a parte da termologia que estuda as trocas de energia térmica entre os corpos.

Conhecida como calor, essa troca ocorre devido a diferença de temperatura entre
os corpos.
A calorimetria define a temperatura de equilíbrio dos corpos e a quantidade de
energia térmica adequada para que os eles sofram mudanças na temperatura e no
estado físico.
Em calorimetria, a temperatura corresponde a uma grandeza que está associada à
agitação das moléculas dos corpos, já o calor é a troca de energia entre os corpos.
Para entender a calorimetria se faz necessário entender esses dois conceitos, pois
eles são a base para esse campo de estudo.

Temperatura

Trata-se de uma grandeza física que está associada à agitação das moléculas.
Quanto maior a agitação das moléculas, mais quente será o corpo e,
consequentemente, será maior sua energia cinética.
No Sistema Internacional de Unidades (SI), a temperatura pode ser medida no SI
em Kelvin (K), Fahrenheit (ºF) e Celsius (ºC).
O cálculo da temperatura corporal apresenta as seguintes escalas de equivalência
e respectivas conversões:
a) Conversão de graus centigrados e graus Fahrenheit e vice-versa

𝑻𝒄 𝑻𝒇 − 𝟑𝟐
=
𝟓 𝟗

b) Conversão de graus centigrados em graus Kelvin e vice-versa

K = Tc + 273
Onde:

Tc = temperatura em graus centigrados (Celsius);

Tf = temperatura em graus Fahrenheit;
K = temperatura em graus Kelvin.

Calor

Trata-se da troca de energia térmica entre corpos de diferentes temperaturas. A

transferência de energia ocorre através do contato térmico em que um corpo mais
quente transfere energia para o corpo mais frio. Essa troca térmica permanece até
os corpos estejam com temperaturas equivalentes, atingindo assim o equilíbrio
térmico.
No SI, o calor é medido em joule (J), no entanto, a unidade mais utilizada no dia a
dia é a caloria (cal). A relação entre a caloria e o joule é dada por:

1 cal = 4,186J

Calor latente

Esse é o tipo de calor que um corpo deve ceder ou receber para mudar seu estado
físico. Quando uma substância perde calor, o calor latente assume valores
negativos, quando a substância está recebendo calor, assume valores positivos.
Em uma mudança de fase, a temperatura do corpo não sofre variação, apenas há
mudanças em relação ao estado de agregação da substância. O calor latente é
medido em J/Kg no sistema Internacional de Unidades. A sua fórmula matemática
é descrita da seguinte forma:

Q = m.L
Fórmula de calor latente

Onde:
Q = quantidade de calor
m = massa
L = calor latente
 Calor sensível (Equação da calorimetria)

Esse tipo de calor causa apenas a mudança da temperatura do corpo. Desse modo,
o aumento da temperatura do corpo é diretamente proporcional à quantidade de
calor sensível que um corpo recebe.
Medido em J/kg no Sistema Internacional (SI), o calor sensível é expresso pela
seguinte fórmula:

Q = m.c.∆t
Fórmula de calor sensível (equação geral da calorimetria)

Onde:
Q = quantidade de calor
m = massa
c = calor específico
∆t = variação de temperatura

Calor específico

Calor específico de uma determinada substância é o valor determinado

experimentalmente da quantidade de calor necessária para que 1 (uma) unidade
de massa da substância aumente a sua temperatura em 1 (um) grau em
determinada escala. É dado por:

𝑸
c =
𝒎.∆𝑻

No sistema internacional, [c] = J/kg.K. A unidade de medida cal/g.oC também é

muito utilizada.
 Calorimetria: formas de propagação de calor

As trocas de calor ocorrem através de três formas diferentes. São elas:

Condução - Na condução térmica, a propagação do calor ocorre através da

agitação térmica das moléculas, ou seja, à medida que a temperatura do corpo
aumenta, consequentemente, a energia cinética também aumenta. Para haver a
condução de calor, é necessário que haja um meio material, portanto, a condução
térmica é mais efetiva com os corpos sólidos do que com os fluidos.

Convecção – Essa propagação de calor acontece, principalmente, com os fluidos

líquidos e gasosos. A convecção ocorre através da transferência de calor da
substância aquecida, em função da diferença da densidade. À média em que a
densidade da substância é diminuída pelo aquecimento, é criada uma corrente de
convecção.

Irradiação – A irradiação por meio de transferência de ondas eletromagnéticas.

Não é necessário um meio material para que haja a troca de ondas
eletromagnéticas. Ou seja, a propagação de calor por meio da irradiação, não
depende do contato entre os corpos.

Aplicação

1) Determine a quantidade de calor fornecido, para que 300 g de água passe de

20ºC para 85ºC. Dado: calor específico da água = c = 1 cal/gºC.

Aplicando a equação geral da calorimetria temos:

Q = m. c. ∆t

Q = 300g . 1 cal/g oC . 65 ºC

Q = 19500 cal
2) Calcule a quantidade de calor necessário para transformar 100 g de gelo a -
10ºC em água líquida a 20 ºC. Dados: o calor específico do gelo, 0,5 cal/gºC; o
calor latente de fusão do gelo 80 cal/g; e o calor específico da água líquida, 1
cal/gºC.
Para o aquecimento do gelo temos:

Q = m. c . ∆t

Q = 100 g . 0,5 cal/g ºC . 10 ºC

Q = 500 cal

Q = m.L

Q = 100 g . 80 cal/g
Q = 8000 cal

Para o aquecimento do líquido temos:

Q = m. c. ∆t

Q = 100 g . 1 cal/gºC . 20 ºC
Q = 2000 cal

A quantidade de calor para o processo é: 500 cal + 8000 cal + 2000 cal = 10500
cal

A figura apresentada abaixo é de um calorímetro ou bomba calorimétrica,

utilizado experimentalmente nas medidas de troca de calor.
 Exercícios

1) Uma panela de ferro de massa 1,0 kg, vazia, tem sua temperatura elevada
de 50 ºC quando colocada na chama de um fogão durante determinado tempo.
Determine a quantidade de calor absorvida por essa panela em joules e em
calorias. Dado: cFe = 0,11 cal/gºC.

2) Faça a conversão de 105ºF para centigrados e Kelvin.

3) A tabela abaixo mostra os calores específicos de quatro substâncias.

Substância vidro ferro cobre prata

Calor específico (cal/g.ºC 0,20 0,11 0,093 0,056

Se 50 calorias forem tranasferidas para 20 gramas de cada uma das substâncias

da tabela, qual delas terá maior variação de temperatura? Justifique.

4) Um bloco de massa 0,200 kg e de determinado metal sofre um acréscimo

de 45ºC em sua temperatura quando absorve 8100 J de calor. Qual o calor
específico desse metal.
5) Uma amostra de gelo, de 0,20 kg, está a 20ºC negativos à pressão
atmosférica normal.
a) Determine a quantidade de calor necessária para transformar essa amostra de gelo
em vapor a 120ºC.
b) Construa o gráfico temperatura x quantidade de calor absorvida dessa
transformação.
Dados: calor específico do gelo: 2,1.103 J/kg. K; temperatura de fusão do gelo: 0ºC;
calor latente de fusão do gelo: 3,3. 105 J/kg; calor específico da água: 4,2. 103 J/kg.
K; temperatura de vaporização da água: 100ºC; calor latente de vaporização da
água: 2,3. 106 J/kg; calor específico do vapor de água: 2,0. 103 J/kg.k.

Referências Bibliográficas

Usberco, J., Salvador, E. Físico-Química, volume 2, 2ª Edição, Editora Saraiva,

1996, São Paulo.

Russel, J.B., Química Geral, volume 1, 2ª Edição, Editora Pearson Education do

Brasil, 2006, São Paulo.

Pelegrini, M., Física Teoria e Prática “mini manual compacto”, 1ª Edição,

Editora Rideel, 1999, São Paulo.

Gaspar, A., Física, volume único, 1ª Edição, Editora Ática, 2009, São Paul