Anidridos: def i nição, nomenclatura e

propriedades
Anidridos são compostos orgânicos resultantes da desidratação de ácidos
carboxílicos. Fazem parte dos compostos presentes na química orgânica.

Os anidridos são compostos originados a partir da desidratação dos ácidos

carboxílicos. Ou seja, a reação de desidratação ocorre quando duas moléculas de
carboxílico reagem. Portanto, o nome desses compostos advém da palavra
grega anhydros, que signif i ca “sem água”.

Assim, para que uma molécula de anidrido seja formada há reação de duas
moléculas de ácido carboxílico. Dessa forma, dois anidridos são classi cados como
os mais importantes, como o acético ou o etanoico.

Classif i cação dos anidridos

Em síntese, os anidridos podem ser classificados como normais ou simétricos, sendo
iguais aos acéticos. Visto isso, são denominados dessa maneira devido ao número de
radicais iguais presentes na estrutura química.

Anidridos são compostos orgânicos resultantes da desidratação de

ácidos carboxílicos. Fonte: Química prof. João

Por outro lado, caso os radicais forem diferentes, os anidridos são classi cados
como mistos. Além disso, também é classi cado como cíclico. Dessa maneira, seu
grupo funcional especí co é caracterizado como:

R–C=O

O–C=O

Dessa forma, temos:

Anidridos comu ns : são aqueles que possuem igualdade nos anidridos das
cadeias carbônicas (C=C).
Mist os:
aqueles onde a cadeia carbônica apresenta quantidade diferente de
átomos de carbono (C?C).

Nomenclatura
Para que o nome deste composto seja de nido, ou seja, sua nomenclatura, observa-
se o ácido que forma o composto químico e substitui-se a palavra “ácido” por
“anidrido”. Deste modo, a nomenclatura é de nida pela União Internacional de
Química Pura e Aplicada (IUPAC).

Equação de formação de um anidrido. Fonte: Descomplica

Na imagem, é possível perceber que uma molécula de hidroxila de um ácido está

sendo eliminado dando lugar à formação de uma molécula de água, sendo
representada pela esfera vermelha. Além disso, para que a molécula de água seja
formada também precisa ocorrer a eliminação de uma molécula de hidrogênio e de
outro ácido, representado pela esfera azul.

Assim, para formação da nomenclatura deve-se seguir a estrutura: anidrido + nome

do ácido carboxílico. É importante saber que ele pode ser formado pela reação entre
dois ácidos carboxílicos que podem ser iguais ou diferentes. Entretanto, caso os
ácidos carboxílicos forem diferentes, a nomenclatura sofre uma modi cação.

Dessa forma, seu nome será de nido por: anidrido + nome dos ácidos carboxílicos
em ordem alfabética e separados por hífen.

Características físicas e químicas

Um anidrido possui algumas características físicas e químicas especí cas. Dessa
forma, são compostos que apresentam densidade menor do que a água e possuem
cheiro forte, que pode irritar. Além disso, as moléculas que compõem as estruturas
são polares e realizam ligações de hidrogênio.
 Reação química de uma anidrido acético. Fonte: Blog do vestibular

Outro fator importante é que este composto possui boa solubilidade em água, além
de apresentar reatividade elevada se comparados aos ácidos carboxílicos. Por conta
disso, são bastante utilizados nas seguintes situações:

Produção do indicador fenolftaleína (anidrido ftálico);

Fabricação de resinas, de plasti cantes e corantes (anidrido etanoico);
Matéria-prima para a produção de lmes fotográ cos e fabricação de bras
têxteis;
Bastante utilizados em sínteses orgânicas.

Alguns exemplos são:

Com álccol

(CH3 – CO)2O + C2H5OH à CH3 – COO – C2H5 + CH3 – COOH

Ou seja,

Anidrido acético + álcool àacetato de etila + ácido acético

Com amoníaco

(CH3 – CO)2O + 2NH3 à CH3 – CO – NH2 + CH3 – COONH4

Ou seja,

Anidrido acético + amoníaco àacetamida + acetato de amônio