por Joane Guimarães

Casca de Banana a Milanesa

| Você vai precisar de:

6 cascas de banana prata
2 dentes de alho
½ cebola ralada
½ pimentão ralado
Farinha de aveia para empanar
Folhas de salsinha a gosto
Sal a gosto
2 ovos
Óleo
1 xícara de suco de limão
| Como preparar?
1) Após lavar e higienizar adequadamente as cascas de
banana corte as em fatias bem grossas
2) Coloque as numa panela e cubra com água, levando ao fogo
baixo até que fiquem macias
3) Deixe por 20 min de molho no tempero feito com uma
xícara de limão, dois dentes de alho amassado, sal, salsinha e
½ cebola ralada e ½ pimentão ralado
4) Passe as cascas primeiro na farinha de aveia, depois no
ovo batido e novamente na farinha de aveia
5) Frite no óleo quente