Paciente: Katia Cilene da Silva Santos Oliveira

Data: 18/10/2023
DIETA PARA O PERÍODO DE 20/10/2023 A 07/11/2023

Horário Preparação Volume

07:30 Vitamina de frutas com leite de soja ou desnatado com ½ medida de 100 ml
suplemento proteico ou Mingau de aveia
09:30 Frutas Amassada 1 pires/
40-60G
11:30 Vegetais cozidos amassados + Purês diversos c/ leite de soja ou desnatado 1 Pires
ou arroz branco bem cozido amassados + Feijão liquidificado (sem
(40-
condimentos) + Peito de frango desfiado OU Carne moída.
60G)
13:30 Água de Coco ou suco de fruta ou gelatina diet 100 ml
15:30 Vitamina de fruta com leite de soja ou desnatado ou Caldinho de feijão 100 ml
liquidificado
17:30 Frutas amassadas 1 Pires
40-60G
19:30 Vegetais cozidos + Peito de frango desfiado OU Carne moída 1 Pires/
40-60G/
Sopa de legumes com frango desfiado
100 ml
Purê de inhame ou mandioquinha com frango desfiado e clara de ovo
cozida

Caldo de macaxeira com frango desfiado

21:30 Vitamina de frutas com leite de soja ou desnatado com ½ medida de 100 ml
suplemento proteico
23:00 Chá ou água de coco 100 ml

Observações:
O pires dever ser metade de Carne Moída e a outra metade dividida entre o purê e o feijão.
Carnes permitidas: patinho, maminha, lagarto, coxão mole e coxão duro.
- Deglutir lentamente (mastigar o líquido).
- Não utilizar polpas de frutas e sucos industrializados, apenas frutas naturais.
- Frutas liberadas: mamão, maçã, goiaba, caju, graviola, melão, pêra, laranja lima, banana,
mangaba, melancia, morango, uva, abacaxi.
- Vegetais para purês: Batatinha, Abóbora, Cenoura ou Inhame.
- Vegetais Cozidos: Todos, desde que sejam cozidos.
- Temperos permitidos: Todos, exceto pimenta, gengibre, cacau, canela, pimentão.
- Consumir pelo menos 2 L de água por dia.