Projeto

Integrador
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 Goleada de Sabores
futebol e o carnaval compõem a alma do
povo brasileiro. Reúnem multidões, propi-
ciam euforias libertadoras, provocam emo-
ções. Difícil imaginar o Brasil sem futebol
e carnaval. Assim, não poderíamos ficar indiferentes
à Copa do Mundo. Para os brasileiros que irão ao
Catar, algumas dicas de como proceder no Oriente
Médio. E para aqueles que ficaram, receitas de
petiscos priorizando o aproveitamento integral dos
alimentos para comer e torcer!

A grande parte da população se instala diante da

televisão, com pelo menos meia hora antes do jogo
começar, e não sai dali até, pelo menos, meia hora
após o final.

São no mínimo três horas de adrenalina, dispara-

das. O melhor que se faz nesses casos é comer.
Torcida bem alimentada e feliz transmite energia
positiva aos atletas. Vamos comer e torcer pelo Hexa!
Por:
Ana Glória Amazas

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 Sumário
Notícias 6
Vestimentas 7
Fotografias 7
Farofa de
Casca de Banana 8
Carne de
Casca de Banana 9
Brigadeiro de
Casca de Banana 10
4
 Bolinho de Arr
12 com Casca de Batata

13 Arr Doce

14 Talo de Couve Frito

Farofa de
16 Tal de Couve

Bolo de
18 Casca de Abóba

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 Notícias
O estádio da Copa “desmontável’. O 974 Stadium, que rece-
berá o duelo entre Brasil e Suíça, foi construído com containers
e módulos de aço e será desmontado após o Mundial. O material
poderá ser usado para outros fins..

Bebida alcoólica na Copa do Catar somente em lugares permiti-

dos. Beber em público, no Catar, é proibido. Serão lugares res-
tritos como bares de restaurantes internacionais e hotéis.

A estreia da seleção brasileira na Copa do Mundo 2022 está

marcada para 24 de novembro, às 16h (horário de Brasília),
quatro dias após a abertura do Mundial. O primeiro adversário
da equipe de Tite no Grupo G será a Sérvia. O Brasil jogará
pelo menos três partidas, mas se chegar à final, serão sete jogos.

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 Veimentas
Os visitantes não são obrigados a se ves-
tirem com os trajes típicos da região,
mas existe limites que devem ser res-
peitados. Ombros e joelhos não devem
ficar à mostra, isso vale tanto para
homens quanto para mulheres. Mulhe-
res podem vestir calças largas, saias
abaixo do joelho e camisetas com mangas que vão, pelo menos, até
o cotovelo.

Fotografias
É preciso tomar cuidado na hora de tirar
fotos. Fotografar pessoas, templos religio-
sos e áreas militares pode acarretar
prisão. Na dúvida, pergunte se é permiti-
do ou não.

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 Farofa de
Ingredientes Casca de Banana
Cascas de 3 bananas médias maduras
3 dentes de alho
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de farinha de mandioca crua
Sal a gosto

Co fazer
Deixe as cascas de molho em água e vinagre por 15 minutos antes do
preparo;
Em seguida, pique as cascas em cubinhos;
Descasque e pique o alho e a cebola em pedacinhos bem pequenos;
Em seguida, coloque a cebola e o alho em uma panela
com o óleo vegetal, em fogo médio e deixe refogar até que
a cebola fique transparente e murcha;
Coloque a casca de banana, misture bem, acrescente
a farinha de mandioca e um pouco de sal, mexa bem
até dourar um pouco;
Quando a farofa estiver douradinha deligue o fogo
e retire a farofa para não correr o risco de quei-
mar com o calor da panela;
Por fim, sirva! Realizado por M arc S
8 t
 Carne de
Ingredientes
8 unidades de casca de banana
Casca de Banana
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de azeite
1 unidade de cebola
¼ unidade de pimentão vermelho em tiras
¼ unidade de pimentão amarelo em tiras
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
¼ colher (chá) de páprica picante
¼ colher (chá) de sal
¼colher (chá) de pimenta-do-reino branca
Co fazer
Descascar as bananas e retirar a pele interna das cascas.
Levar as cascas a um recipiente com água até cobrir e adicionar o vi-
nagre. Deixar de molho por cerca de 15 minutos.
Em uma frigideira, adicionar o azeite e a cebola
picada e mexer até dourar.
Acrescentar os pimentões e deixar refogando por
mais 5 minutos.
Adicionar as cascas picadas conforme desejar e
refogar até que estejam macias, cerca de 10
minutos.
Finalizar com os temperos. La isa M
Realizado por teiro
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 Brigadeiro de
Casca de Banana
Ingredientes
1 xicara de cascas de bananas em tiras
1 caixa de leite condensado
1 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de Chocolate em pó 50% ou achocolatado
½ colher de sopa amido de milho
Pitada de sal
Chocolate granulado para passar o brigadeiro
Co fazer
No liquidificador bata as cascas, o leite condensado, a margarina, o
chocolate em pó, o amido de milho e a pitada de sal.
Até obter uma mistura homogenia.
Coloque em uma panela e leve em fogo baixo mexendo
sempre até desgrudar do fundo da panela.
Coloque num prato com um insulfilme em contato
com o brigadeiro para não criar crostas e nem
açucarar e deixe esfriar.
Unte levemente sua mão com água e faça boli-
nhas, passe-as no chocolate granulado e colo-
que nas forminhas de brigadeiro. Marlis Luc
as Ge
Realizado por s
10
 Você sabia?
A casca de banana rica em nutrientes também em antioxidantes e po-
tássio.
Possui uma substância chamada luteína, que contribui para o aumento
da melanina, e o aminoácido triptofano, responsável pelo aumento dos
níveis de serotonina.
É bom pra pele, fontes de fibra, controla o nível de colesterol e ajuda
a regular o sono.

Curiidades
Como a Copa do Mundo foi inventada? Quem foi o criador?
A história começou com a criação da FIFA, em 1904. No entanto,
diversos encontros foram organizados pela FIFA em várias partes do
mundo para organizar o torneio.
A primeira edição da Copa do Mundo ocorreu em 1930, no Uruguai,
após o país sul-americano vencer a disputa com diversos países euro-
peus para realizar o evento esportivo. O campeão foi o próprio país sede
da competição.
O presidente da FIFA era então o francês Jules Rimet. Ele foi um
dos principais responsáveis pela organização da Copa e intercedeu
pessoalmente para trazer países europeus para o torneio, popularizando
o futebol em todo o mundo.

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 Bolinho de Arr
com Casca de Batata
Ingredientes
2 xicaras de arroz cozido
2 xicaras de casca de batatas cozidas
½ xicara de farinha de rosca
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino em pó a gosto
2 colheres de sopa de cheiro-verde
1 ovo
Queijo mussarela em cubos
Óleo para fritar

Co fazer
Misture todos os ingredientes num bown, até
tudo ficar homogêneo.
Faça bolinhas com essa massa e frite em óleo
quente.

Realizado por Laisa M

teiro

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 Arr Doce
Ingredientes
1 xícaras de sobras arroz
1 xícaras de leite integral
½ xicara de água
1 lata de leite condensado
Coco ralado, cravinho e pau-de-canela à gosto (opcional)

Co fazer
Numa panela coloque o arroz, o leite e a água e deixe
ferver bem, mexendo para não grudar no fundo da
panela.
Acrescente o coco ralado, o cravinho e a canela,
o leite condensado e deixe apurar bem até obter
a consistência desejada.

Realizado por Marlis

Lucas G
es
Você sabia?
O arroz é um cereal rico em carboidratos e seu principal benefício para
a saúde é o fornecimento de energia para o organismo. Além disso,
também contém aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais para o
funcionamento do corpo.
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 Talo de Couve Frito
Ingredientes
14 talos de couve (talos de 1 maço)
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/3 de xícara (chá) de água
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 ½ xícara (chá) de óleo para fritar

Co fazer
Lave e seque os talos de couve. Descarte a ponta da base — ela é mais
grossa e fibrosa — e corte cada talo em pedaços de 5 cm.
Numa tigela média, coloque a farinha de trigo e tempere com sal e pi-
menta a gosto. Junte a água e misture bem com um garfo até formar
uma massa lisa e espessa.
Numa panela pequena de borda alta, coloque o óleo e leve ao fogo médio
para aquecer. Enquanto isso, forre uma travessa com papel-toalha.
Para saber a temperatura de fritura, mergulhe um palito de fósforo no
óleo ainda frio; assim que acender, o óleo está no ponto.
Mergulhe uma leva de talos de cada vez na massa de farinha e misture
com o garfo para empanar toda a superfície.
Com o garfo, retire um talo por vez e bata levemente as costas do garfo
contra a borda da tigela para escorrer o excesso de massa. Com cuida-
do, mergulhe o talo de couve no óleo quente — coloque quantas unida-
des couberem, sem que encostem uma na outra ao fritar. Deixe fritar

14
 por cerca de 2 minutos ou até dourar — mexa de vez
em quando com a escumadeira para fritar
por igual.
Com a escumadeira, transfira os talos
de couve fritos para a travessa forrada
com papel-toalha e repita com o restan-
te. Sirva a seguir.

Ludmila
Almeida

Curiidades
Quais disputas o Brasil já ganhou?
O Brasil é o maior vencedor de Copas do Mundo de futebol. Atual-
mente, somos pentacampeões e vamos em busca do hexa no Catar.
A primeira vitória foi em 1958, na Copa da Suécia. Depois, ganha-
mos em 1962 no Chile e em 1970, no México. O tetra veio em 1994,
nos Estados Unidos.
Por último, o penta foi conquistado em 2002, na disputa que ocorreu
em dois países: Coréia do Sul e Japão.

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 Farofa de Tal de Couve
Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
talos de meio maço de couve, aferventados e picados
meia cenoura pequena ralada
1 e meia xícara (chá) de farinha de rosca torrada
1 sachê de Tempero SAZÓN Toque de Alho
1 pitada de sal

Co fazer
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve
ao fogo médio para derreter. Junte os talos de couve e
frite por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a ce-
noura e a manteiga restante, e deixe por 1 minuto, ou
até a manteiga derreter.
Adicione a farinha de rosca, o Tempero SAZÓN
e o sal, e mexa por 3 minutos, ou até a farinha
dourar. Retire do fogo e sirva em seguida.

Realizado por
Marc
St
16
 Você sabia?
O talo da couve é rico em cálcio e potássio. Este
último nutriente auxilia no controle da pressão do
sangue, na formação dos nervos e previne câim-
bras. O alimento pode se tornar um delicioso purê,
creme e até mesmo requeijão.

Curiidades
Quais os maiores campeões da Copa do Mundo de Futebol?
Você com certeza já sabe o primeiro da lista. Claro, que é o pentacam-
peão Brasil!
Em seguida, estão Itália e Alemanha. Cada um dos dois países
venceu quatro Copas. Uruguai, Argentina e França vêm em seguida.
Os três são bicampeões.
Por último, temos Inglaterra e Espanha. Cada uma já ganhou a
Copa uma única vez.

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 Bolo de Casca de Abóba
Ingredientes
2 xicaras de casca de abobora 1 ½
picada xicara de
3 ovos farinha de
2 xicaras de açúcar trigo
1 xicara de óleo 1 colher sopa
de fermento em
1 xicara de amido de milho
pó
Co fazer
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas picadas de
abobora, bata bem ate ficar homogêneo.
Passe essa mistura para um bown, com auxilio de uma peneira passe
o amido e a farinha aos poucos mexendo levemente com um fuê para não
ativar o glúten, pois não queremos uma massa
pesada.
Assim que ficar homogêneo, acrescente o fermento
em pó e mexa apenas para misturar o fermento.
Dica para untar a forma:
Faça uma pastinha com 1 colher de sopa de mar-
garina, 1 colher de sopa de óleo e 1 colher sopa
de farinha de trigo.
Mexa muito bem e tenha seu desmoldante ca-
seiro.
Realizado por Marlis
Lucas G
18 es
Passe o desmoldante ou se preferir unte uma forma com margarina e
trigo e coloque a massa.
Asse em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente de 30 a 45
minutos ou ate enfiar uma faca e sair limpinho.

Você sabia?
As cascas por serem ricas em fibras, vitamina C e ter antioxidantes,
dentre suas vantagens está o fortalecimento dos ossos e dentes, aumento
da imunidade e, ainda, combate ao câncer e a problemas ligados ao
sistema cardiovascular. Seu uso na cozinha é versátil: ela pode ser
utilizada tanto em saladas quanto como um ingrediente extra no arroz.

Curiidades
Você sabia que o Brasil já foi sede da Copa do Mundo por duas vezes?
Antes de 2014, o Brasil já havia sediado a Copa em 1950. Essa foi
a primeira Copa depois de 12 anos, pois os jogos estavam suspensos
por causa da Segunda Guerra Mundial.
Na ocasião, a competição quase não ocorreu por conta da falta do país
sede, até o Brasil se candidatar.
Os jogos aconteceram em Recife, Belo Horizonte, São Paulo, Rio de
Janeiro, Curitiba e Porto Alegre. E o vencedor foi o Uruguai, que
derrotou o Brasil na final.

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G r  d e s
T a l e n t 