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ROTEIRO
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Universidade Federal de São Paulo – campus de Diadema
Curso: Química Industrial 2/2023
UC: Lab. de Operações Unitárias
3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
3.1. Módulo Experimental
3.2. Procedimento
Operação em Contracorrente:
1. Ajustar a temperatura do banho em 45ºC;
2. Ajustar a vazão da água fria (da torneira) em V1 com auxílio de um cronômetro e proveta;
3. Colocar os termopares nos poços de entrada de ambos os fluidos. Aguardar alguns
minutos até a estabilização e anotá-las;
4. Colocar os termopares nos poços de saída de ambos os fluidos. Aguardar alguns minutos
até a estabilização e anotá-las;
5. Repetir os itens acima para temperatura 60ºC;
Operação em Paralelo
1. Ajustar a temperatura do banho em 45ºC;
2. Ajustar a vazão da água fria (da torneira) em V1 com auxílio de um cronômetro e proveta;
3. Colocar os termopares nos poços de entrada de ambos os fluidos. Aguardar alguns
minutos até a estabilização e anotá-las;
4. Colocar os termopares nos poços de saída de ambos os fluidos. Aguardar alguns minutos
até a estabilização e anotá-las;
5. Repetir os itens acima para temperatura 60ºC;
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Curso: Química Industrial 2/2023
UC: Lab. de Operações Unitárias
* esta vazão pode ser estimada com base no Cp da água (q = m.Cp.Tfluido quente)
4. RELATÓRIO
O grupo deve apresentar os dados coletados e analisá-los utilizando os conhecimentos
teóricos. Os principais pontos que devem se analisados e discutidos estão descritos abaixo.
1) Calcular a Diferença da Temperatura Média Logarítmica ou Diferença Média Logarítmica
de Temperatura ou Log Mean Temperature Difference;
2) Calcular q do fluido frio (q = m.cp.tfluido frio)
3) Calcular U experimental
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UC: Lab. de Operações Unitárias
5. BIBLIOGRAFIA
Foust, Alan S.; Wenzel, Leonard A.; Clump, Curtis W.; Maus, Louis; Andersen, L. Bryce. Princípios
das Operações Unitárias. 2a Edição. Editora LTC, 1982.
Warren McCabe; Julian Smith; Peter Harriott. Unit Operations of Chemical Engineering. McGraw-
Hill, 2004.
Robert H. Perry; Donald W. Green. Perry's Chemical Engineers' Handbook. 7a Edição. Editora
McGraw Hill, 1997.
Portal Laboratórios Virtuais de processos Químicos – Universidade de Coimbra -
http://labvirtual.eq.uc.pt