Almôndegas de Carne Moída Super

Rápidas
​ Almondêgas
​ 500 gr de carne moída
​ 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
​ 1 pitada de sal
​ 1 pitada de pimenta-do-reino branca
​ 1 colher (sopa) de salsinha picada
​ 3 dentes de alho amassados
​ 1/4 unidade de cebola bem picadinha
​ 1 colher (sopa) de óleo de soja para dourar as almôndegas
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Modo de Fazer:
​ Misture todos os ingredientes menos a farinha. Vá acrescentando farinha até
dar a consistência necessária para formar as bolinhas. Faça as bolinhas e vá
selando em uma panela com óleo. Deixe um espaço entre as bolinhas para
que elas dourem sem soltar água. Se necessário faça em duas ou três vezes.
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​ Molho
​ 1 caixa de molho de tomate
​ 1 pitada de sal
​ 1 pitada de pimenta-do-reino branca
​ 1/2 unidade de cebola picada
​ 2 dentes de alho picados
​ 2 colheres (sopa) de salsinha picada
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​ Modo de Fazer
​ Na mesma panela que selou as almôndegas, doure a cebola e o alho. Junte
o molho e acrescente cerca de 1/2 copo de água. Tempere com sal e pimenta
e deixe ferver por 2 minutinhos. Junte as almôndegas já seladas e deixe
cozinhar por 15 minutos com a panela tampada. Se necessário vá
acrescentando água aos poucos para não deixar o molho secar. Finalize com
salsinha e já está pronto
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