INFOGRAFIA
BIOELEMENTOS
CARBOHIDRATOS
 Fuentes alimentarias de
hidratados de carbono
 Cereales, arroz, trigo,
maíz, cebada, centeno,
avena que se encuentran
en alimentos que
contienen almidón
 AZUCARES son la segunda
fuente carbohidratos
obtenidos de cañas de
azúcar, miel y mermelada
 TUBERCULOS
FUNCIONES DE LAS PROTEINAS
INTEGRANTES DEL EQUIPO
 Castillo Pérez Karla yazmin
 Manrique Perez Juan Angel
 Sánchez Arévalo Edwin Alexander
BIOMOLECULA Y
FUNCIÓN DE BIOELEMENTOS Y BIOMOLECULAS
Principal función es la energía aportando la energía de más utilización
 Cada gramo aporta 4kcal
 La glucosa es la única fuente de energía para el cerebro consume
alrededor de 100g al día
 Son el almacén y reserva de energía en forma de glucógeno ello se
moviliza rápidamente y generan glucosa cuando es necesario
 Tienen un efecto ahorrador de proteínas
 Evitan la formación de los cuerpos cetónicos
 Forman parte de los tejidos del organismo como el tejido
ESTRUCTURA QUIMICA
FUNCIONES DE LOS DE LOS LIPIDOS
LIPIDOS
 Reserva energética
 Reserva de agua
 Aislante térmico
 Trasmisor de impulsos
nerviosos
 Emisor de señales
 Protección mecánica
 Estructural
VITAMINAS
Son micronutrientes necesarios
para el metabolismo y vitales en
nuestra dieta