COBALAMINA B12

• Micronutriente essência, hidrossolúvel e um componente do

grupo de vitaminas que formam o complexo B.
• Estrutura tridimensional maior e mais complexa.
• Única vitamina que contém um íon metálico, o cobalto.
• Formada pelos vitâmeros cianocobalamina, hidrocobalamina e
metilcobalamina.

• Em 1959, teve sua função bioquímica e de coenzima

estabelecida; e em 1963, descobriu-se sua atuação como
cofator na reação de síntese de metionina.
• A busca por um princípio ativo no fígado culminou com o
isolamento e a cristalização da vitamina B12 em 1948 por
Rickes, Smith e Parker.
• Em 1964, o segundo Prêmio Nobel da história da cobalamina
foi destinado a Dorothy Hodgkin, por determinar a estrutura
química cristalina da vitamina a partir de cristalografia por
raios- X.
 Estrutura
 A cobalamina é uma substância complexa formada por um átomo de cobalto situado dentro de
um anel de corrina, formando um anel tetrapirrólico (Figura 1), de fórmula molecular
C63H88CoN14O14P.
 Fontes de cobalamina

 É incorporada aos tecidos animais pela ingestão de alimentos contaminados

ou pela ruminação.
 Peixes
 Mariscos
 Ovos (gema)
 Leite e derivados
 Funções

 Cofator das enzimas: metilmalonil-Coa redutase e a metionina sintetase;

 Essenciais para o metabolismo de lipídeos e carboidratos
 Envolvida da síntese de DNA e RNA
 • Construção do DNA
 • Proteção e regeneração dos nervos, tanto do sistema nervoso central como
do cérebro
 • Composição do sangue
 • Renovação celular
 • Renovação celular das mitocôndrias
 • Síntese dos neurotransmissores
 Recomendações
 A necessidade diária de cobalamina é estimada entre 0,4 mcg a 2,8 mcg/dia
que devem ser obtidos por meio da ingestão de alimentos de origem animal
na dieta.
 Benefícios

 Boa para idosos;

 Boa para os músculos;
 Previne depressão (distúrbios mentais);
 Boa para a pele;
 Deficiência

 Anemia perniciosa;
 Insuficiência pancreática;
 Gastrite atrófica;
 Crescimento excessivo de bactérias no
intestino delgado;
 Doença ileal;
 Excesso

 Leucemia mieloide crônica;

 Outras síndromes mieloproliferativas;
 Cirrose hepática e câncer de fígado;
 Metabolismo

 Sintetizada exclusivamente por microrganismo;

 A cianocobalamina estável precisa ser convertida em coenzimas ativas no
organismo metil-cobalamina e a desoxiadenosil-cobalamina
essenciais para o crescimento celular e a replicação.
 Chega ao estômago glicoproteína secretada pelas células gástricas
absorção.
 O complexo cobalamina-fator intrínseco atinge o íleo, onde interage com
receptores específicos da mucosa ileal, ocorrendo, finalmente, a sua
absorção.
 A entrada de cobalamina na célula da mucosa intestinal é feita a partir de um mecanismo
saturável que permite que apenas uma quantidade determinada proveniente da dieta possa ser
aproveitada, sendo aproximadamente de 1 a 1,5 mcg por refeição.
 Em presença de doses maiores, a absorção é por difusão passiva e não saturável.
 A excreção da cobalamina é feita via apoptose celular para o interior do trato gastrintestinal,
nos rins e na pele, sendo, portanto, excessivamente lenta. ão é feita pelo trato gastrointestinal,
rins e pele