RECEITA NOME

TEMPO DE PREPARO:
20 minutos Tiramisù

40 minutos
TEMPO TOTAL:

COMO FAZER
8 pessoas
SERVE:

Separar as gemas das claras.

INGREDIENTES
500g queijo Mascarpone
5 ovos
5 colheres sopa açúcar
3 colheres sopa licor de whisky
4 colheres sopa café solúvel
água q.b.
palitos La Reine q.b.
açúcar q.b.
cacau em pó para polvilhar
Bater as gemas com o açúcar até a mistura ficar
esbranquiçada. Adicionar o queijo Mascarpone e
misture bem.
Bater as claras em castelo e juntar lentamente ao
preparado anterior. Reservar.
Levar a água a ferver e adicionar o café solúvel. Adoçar
a gosto e deixar arrefecer um pouco.
Numa taça, misturar o café com o licor de whisky e
embeber os palitos La Reine.
Numa travessa, colocar no fundo,metade dos palitos La
Reine embebidos em café e cobrir com metade do
preparado feito com os ovos. Colocar a outra metade
dos palitos La Reine embebidos em café e cobrir com o
restante preparado.
Levar ao frigorífico durante pelo menos 4 horas (o ideal
é deixar repousar 12 horas).
Antes de servir, polvilhar o Tiramisù com cacau em pó,
usando uma peneira.

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Batedeira

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