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Introdução
Os fungos são seres eucariontes pertencente ao reino fungi. São heterotróficos,
produzem enzimas que degradam o substrato absorve os nutrientes. Existem mais de
100.000 espécies de fungos e apenas algumas centenas causam doenças em animais e
humanos. Eles podem ser tanto unicelulares quanto multicelulares. Sete filos são
reconhecidos no reino fungi: glomeromycota, microsporídia, blastocladiomycota,
chytridiomycota, ascomycota, basidiomycota e neocallimastigomycota. Três desses filos
são importantes para a medicina veterinária: ascomycota, basidiomycota e zygomycota.
Os fungos possuem núcleo com membrana nuclear bem definida, mitocôndrias e rede
de microtúbulos.
Morfologia
Os fungos unicelulares são os leveduriformes e os multicelulares são os filamentosos
(bolores). Fungos dimórficos ocorrem tanto na forma filamentosa quanto
leveduriformes. Os fungos filamentosos crescem formando filamentos denominados de
hifas, elas podem conter paredes (septos) as separando, podendo existir hifas septadas e
hifas cenocídicas. Uma massa de hifas entrelaçadas é chamada de micélio. Um fungo
pode ser dividido em dois, a parte superior com hifas reprodutivas (aéreas) e uma parte
inferior com hifas vegetativas.