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1 ovo
2 Colher (es) de sopa de requeijão light ou zero bem cheia
1 Colher (es) de chá de fermento químico
1 Pitada (s) de sal
Colocar a carne na frigideira pré - aquecida e mexer até o ponto de ficar bem
dourado.
Estrogonofe de frango
4 ovos
200 Grama (s) de Frango
200 Grama (s) de presunto
4 Colher (es) de sopa de requeijão zero
Pitada (s) de sal
2 ovos
3 Fatia (s) de ricota
3 Fatia (s) de presunto
1 Pitada (s) de sal se quiser
2 Fatia (s) de queijo prato light
1 Punhado (s) de orégano
1/2 Copo (s) de requeijão light
03 Ovos
03 Colher (es) de sopa de Ricota light
03 Colher (es) de sopa de Requeijão zero
Alho, cebola e salsa desidratada a gosto
Sal a gosto
1 ovo
2cs de requeijão zero ou light
1cs de leite em pó desnatado
1cs de farelo de aveia
1cc de fermento em pó
2 ovos
2 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
2 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
2 Colher (es) de sopa de requeijão zero
3 ovos
2 Colher (es) de sopa de Maisena
2 Colher (es) de sopa de requeijão light ou zero gordura
1 Colher (es) de sobremesa de fermento em pó
1/2 peito de frango cozido
2 Ovos
100 ML de Leite desnatado
2 Colher (es) de sopa de Requeijão
2 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia
1 Colher (es) de café de Sal
1 Colher (es) de sopa de Fermento
100 Grama (s) de Atum
Despeje a massa na forma untada com azeite (pouco), e untando com farelo
de aveia.
4 colheres de creme de leite light (pode substituir por 12cs leite desnatado)
2 ovos
Ingredientes do recheio:
Espalhe a massa por uma fôrma de silicone redonda, com a ajuda de uma
espátula ou costas de uma colher, ou com a sua mão molhada mesmo.
Coloque para assar no fogo alto pré-aquecido por apenas 5 minutos. Tire do
forno, acrescente o recheio, e cubra-o com mais massa. Finalize espalhando
uma gema de ovo por cima. Forno médio por 15/20 minutos, ou até ficar
dourado e a massa cozida.
OBS: O resto da massa final, que usei para cobrir, acrescentei a olho nu um
pouco mais de fibra de soja, para ficar menos pegajosa e mais fácil de abrir a
massa e espalhá-la por cima.
Coxinha sem carboidrato
-1 xícara de ricota esfarelada ( fase cruzeiro) ou queijo tipo cottage zero
( fase ataque)
-1 xícara de frango desfiado
-1 clara de ovo
-temperos a gosto (usei sazon zero gordura sabor galinha)
-farelo de aveia (suficiente pra dar liga na massa, usei 3 colheres)
2 ovos inteiros,
1 c.c de pó royal.
120ml de leite
2 colheres de sucralose
Cobertura:
2 colheres de sucralose
2 colheres de água.
Ai vc queima a sucralose na panela com a água, coloca na caneca. E em outra bate bem
o ovo, com a sucralose e a baunilha, dai coloca o leite liquido misturado com o em pó, e
mistura bem. "Ponha" no micro por 3 min, desenforme e leve a geladeira para esfriar.
Escondidinho de carne moída
Cozinhe a carne moída com cebola picadinha, por num refratário, em seguida uma
camada de requeijão zero e depois uma fatia de mussarela light e salpique orégano
Bolo de laranja
Bolo de limão
Bolinho de chuva
1 ovo
6cs leite em pó
1cs adoçante
Canela
Pão de leite
1 ovo
7cs leite em pó
1cc fermento
Forno 15 minutos
Panqueca
1 ovo
1 clara
2cs leite em pó
1cs cottage
Sal
Mixer 30 segundos
1cs requeijão
400ml de leite
3 ovos
1cs de adoçante
Preaqueça o forno. Coloque o leite em uma caçarola, adicione a baunilha e leve para
ferver. Enquanto isso, bata os ovos com o adoçante. Quando o leite estiver quente
misture-o aos ovos mexendo sem parar. Quando a mistura tiver bem homogênea
despeje-a nos recipientes. Leve ao forno em banho maria por 30 minutos.
Bife a Parmegiana
2 Unidades de bife contrafilé sem gordura
1 Ovo inteiro
Coloque os bifes na forma e coloque no forno que já deve estar quente, por
10 minutos
Tire os bifes do forno, coloque uma fatia de queijo em cada um e molho por
cima
Panquecas de carne
2 ovos
Molho de tomate
Em uma tigela, bata (com garfo ou mixer) os ovos com o leite desnatado até obter uma
mistura homogênea. Pode colocar uma pitada de sal. Unte com pouquíssimo azeite,
uma frigideira antiaderente e deixe aquecer um pouco. Despeje um pouco da mistura
de ovos na frigideira espalhando bem para que forme uma fina camada. Doure os dois
lados (isso é muito rápido). Repita até que a mistura acabe. Enquanto a massa descansa.
Faça o recheio. Em uma panela antiaderente, coloque o alho e a cebola e deixe que
aqueçam até dourar um pouco. Coloque a carne moída e mexa até que fique bem
cozida. Adicione o sal, as ervas do seu gosto e outros temperos, se quiser. Desligue o
fogo e misture o requeijão. Deixe esfriar. Divida o recheio de acordo com a quantidade
de massas. Recheie e enrole. Coloque as panquecas em uma travessa, cubra com molho
de tomate e leve ao forno médio, preaquecido, até que o molho comece a borbulhar.
Retire do forno e sirva.
Porpetone
1 ovo
sal a gosto
Misture a carne com o tempero, sal, fibra de Soja e ovo, misture bem até dar
liga.
Depois leve para panela, cubra com molho de tomate e deixe cozinhar.
Torta de Atum sem farelo
1 Ovo
sal a gosto
Pimenta do reino
Alho
1 clara
Molho
1 gema cozida
1cs requeijão 0%
1 cc mostarda
3 ovos
Calda: 1xic de açúcar tal qual com 1xicara de água coloco umas gotas de essência de
caramelo.
Bife empanado na aveia
2 ovos
Unte bem uma forma, leve ao forno por 30 minutos, a 300°, virando após 15
minutos para que fiquem dourados dos dois lados
Delícia de camarão
300 Grama (s) de camarão limpo
1/2 cebola
Leve a cebola e o alho picadinhos ao fogo, deixe dar uma tostadinha. Escorra
os camarões e junte-os no fogo, acrescentando a salsinha desidratada. Deixe
os camarões por 08 a 10 min, até que tome uma cor avermelhada.
Junte aos camarões o creme cheese, o leite e o requeijão e mexa até que o
creme tome uma certa consistência. E prontíssima nossa delícia de camarão
dukan
Bolo Salgado de Requeijão
3 ovos
oregano
sal
2 filés de peixe
1 ovo ou 1 clara
farelo de trigo
Coloque na forma, cubra com papel alumínio e deixe assar no forno à 200º C
por 15/20 minutos
1 Dente de alho
Amasse a carne moída com a cebola picada, o alho picado, a hortelã picada,
o sal e a pimenta-do-reino. Modele no formato do kibe (faça bolinhas e
achate as pontas com os dedos) ou em formato quadrado (como se fosse um
pedaço do kibe de forno já cortado). Coloque o farelo de trigo num prato e
passe os kibes no farelo de trigo. Asse envolto em papel alumínio por
aproximadamente 20 minutos (cuidado para não grudar em cima e tirar o
farelo). Abra o papel e volte para o forno por mais 5 minutos para ficar
crocante.
Pão de cebola Dukan
2 ovos inteiros
Sal a gosto
2 pitadas de sal
Ervas a gosto
1 pitada de sal
Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela adicione as gemas, uma pitada de
sal e o leite, misture bem. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal
e misture pouco a pouco com as gemas, mexendo de baixo para cima, para
que as claras percam o ar. Em uma forma quadrada coberta de papel vegetal
ou papel de forno, adicione a mistura (com uma colher modele a massa no
formato de um retângulo) deixando-a uniforme. Colocar no forno por 20
minutos (verificando sempre, caso uma parte estiver mais dourada do que a
outra gire a forma, assim ambos os lados estarão igualados). Após retirar a
massa do forno, esparrame o queijo fresco/cream cheese, de forma
uniforme, e adicione uma pitada de sal. Adicione também o presunto magro
e ervas a gosto. Com a ajuda do papel vegetal enrole a massa, estará pronto
para servir.
Sal a gosto
Modo de preparo:
1 ovo
3 pitadas de sal
Orégano
E estará pronto
Balinhas de colágeno
400 ml de água
Conserve na geladeira.
Bolo de Iogurte com Cream Cheese
5 ovos
5 ovos
Bata as 4 claras em neve e reserve. Ainda na batedeira bata todos os ingredientes por alguns
minutos. Após, incorpore levemente com um fuet as claras reservadas e o fermento. Em um
refratário untado com um pouquinho de azeite e enfarinhado com PIS, acrescente metade da
massa. Cubra com as rodelas de tomate e por cima os Rolinhos de presunto com cottage.
Cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por
cerca de 35 min (o meu quase passou do ponto). Deixe esfriar um pouco e acompanhe com
uma salada e um molho de mostarda.
1 ovo + 1 clara
Sal
1 ovo
1 pitada de sal
2 ovos inteiros
4 claras
2 cs requeijão
4 cs de leite em pó
2 cs farelo de aveia
1 cs de fibra de trigo
1cc fermento em pó
sal
Obs.: Eu coloquei cebolinha verde para dar sabor e ficar bonito. Não precisa
de sal, pois o sal do presunto já é o suficiente para dar o sabor ideal.
Fases: TODAS!
Arroz Doce (falso)
1 ovo
1 ovo
Adoçante a gosto
Misture os ingredientes secos (aveia, trigo, fermento, canela) e depois
adicione o leite e o ovo. Eu misturei a essência de baunilha já no leite.
Coloque numa caneca grande e deixe por 4 minutos no micro-ondas.
Caso queira que fazer ema cobertura, faça furos no bolo com o garfo e
despeje uma mistura de uma colher de sopa de leite em pó, com um colher
de sopa de água. Salpique com canela e para enfeitar, use um pauzinho de
canela e um cravo-da-índia. Sirva com chá verde.
2 ovos inteiros
Empadinhas
4 Colher (es) de sopa de de farelo de aveia
30 ML de de leite desnatado
1 peito de frango
Mais uma ideia para adoçar o nosso dia, sem perder a cabeça.
1 Receita = volume de uma lata de leite condensado habitual.
4 ovos
Recheio
1 Ovo
Cebola picadinha
Sal à gosto
Misture o ovo, o farelo de trigo e a carne moída crua até formarem uma
massa.
2 ovos
Temperos
Suspiro
2 claras
2cs adoçante
Pão de minuto
1 ovo
2cs de leite em pó
1cc fermento
Bolinha de ricota
1 clara
Beijinho de coco
Adoçante
Essencia de coco
Misturas os leite em po com o adoçante, depois coloca a essencia e vai add o leite aos
pouquinhos, amassa com um garfo, tem que dar ponto pra enrolar, passa no leite em po
e esta pronto, se a mistura fica muito mole, adiciona mais leite em pó
Coloca tudo no liquidificador e bate rapidinho. Meninas tomem logo em seguida vira
uma espuma deliciosa o sabor de mousse de maracujá delicioso
Obs: tomar logo depois de fazer quando começa a descongelar ele vai desmanchando.
2c farelo aveia
1 ovo
1c farelo trigo
2c iogurte deanatado
essencia de baunilha
1c rasa de fermento
microondas 3min.
1 ovo
Pão de queijo
1 ovo
6 cs liete em pó
1 cc fermento em pó
sal a gosto
mistura tudo, coloca na forminha e poe para assar...na forminha de silicone levou 10
min... como coloquei pouco sal, ficou meio adocecado....mas a massa muito gostosa, da
próxima vez coloco um tantico mais de sal
Pão de alho
1 ovo
Oregano
Bata o ovo e acrescenta td aos poucos, por último o fermento...ai depois coloquei alho
torradinho por cima ficou dos deuses :*)
Nhoque de ricota
400g de ricota
Sal
Pimenta
Salsa
Mistura tudo com um garfo, faça as bolinhas, regue com molho a gosto, jogue queijo
por cima, leve ao forno para gratinar.
Iogurte Caseiro
Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite não deverá estar nem muito quente,
nem muito frio: você deve conseguir colocar seu dedo dentro do leite, sem queimar).
Passe para um recipiente plástico bem limpo, sem a nata, e acrescente o copo de
iogurte natural desnatado. Mexa bem, tampe, embrulhe com panos de cozinha, secos, e
deixe descansando de um dia para o outro (no minimo 12 horas) num lugar fechado,
sem mexer.
Outras dicas:
O Leite de caixinha não precisa ferver, basta amornar até a temperatura ideal.
Se vc tiver termômetro culinário, a temperatura não deve ser entre 38 a 43 graus sem
passar disso, pois senão os bichinhos responsáveis pela fermentação do iogurte podem
morrer.
Vc pode colocar o iogurte dentro de potes plásticos (tipo aqueles de sorvete vazio).
Para que fique mais cremoso, após as doze horas descansando, leve a geladeira sem
mexer por mais umas 06 horas antes de comer.
Antes que termine o iogurte, retire 200ml e guarde para fazer o próximo litro, pode ser
feito isso 3 vezes, senão o iogurte começa a ficar muito acido.
Panqueca doce
4 claras
4 gemas
Adoçante
10 gotas de essência
Bolão
4 ovos
1 copo iogurte
3cs adoçante
8cs leite em pó
1cs fermento
Essência
2 ovos
12cs leite em pó
2cc fermento
Baunilha
Adoçante
Canela (polvilhar)
Pão
1 ovo
2cs requeijão
1cc fermento
1 ricota
½ copo de requeijão
Tempero a gosto
2 ovos
2cs leite em pó
1cs de requeijão
2cs leite
1 pitada de sal
Rende 2
Quiche rápido
3 fatias de ricota
2 claras
Orégano
1cs fermento
Tortinha de camarão
4 ovos
4cs leite em pó
4cs requeijão
2cc fermento
800g camarão
Salsinha
Alho
Tempero a gosto
Massa:
2 Cs requeijão
2 Cs farelo aveia
1 Cs farelo de trigo
1 Cs leite em pó
No liqüidificador colocar:
1 xic leite em pó
Depois da massa assada, colocar o mousse e clara em neve em cima, queimar com
maçarico!
Pudim de caneca ( todas as fases)
1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas
Tire a caneca do microondas e coloque em cima de um pano, para não haver choque
térmico, coloque mais uma colher de água ou não( vai depender da consistência que
ficou no fundo da caneca), pegue o ovo e bata bem, depois acrescente o leite e o leite
em pó e mexa bem, depois coloque na caneca que esta o caramelo e volte ao
microondas, deixe por 1minuto se tiver liquido ainda, mais 30’ e se continuar mais 30’ e
assim por diante ( no maximo eu faço em 2'30'').
3 ovos
6 cs de farelo de aveia
6 cs de leite em pó desnatado
1 cebola média
Sal
1 cs de pó royal
Panqueca na sanduicheira
Coloquei na grill, fechei e ficou otimooo. Depois coloquei frango desfiado, presunto e
mussarela, dobrei ao meio e voltei para grill.
Pão de queijo light de cottage
2 ovos
8 cs de leite em pó desnatado
cottage
Bata os ovos com o fouet. Em seguida, acrescente o iogurte e bata mais um pouco. Por
último, o leite desnatado e mexeee! Agora é só colocar um pouco da massa numa
forminha de silicone (aquelas pequetitas de cupcake), dai coloca uma cchá de cottage e
cobre com mais massa.
Panini da Nitti
1 ovo
2cs requeijão
1cc fermento
Sal
Pão
2 ovos
6cs leite em pó
1 iogurte
1cc fermento
3 ovos
1 iogurte
15cs leite em pó
Sal
1cs fermento
40 gotas de essência
Coxinha
1 claras
2 ovos
4cs requeijão
10cs leite em pó
Essência de abacaxi
Essência de rum
2cs adoçante
1cc fermento
1 ovo grande
Fazer bolinhas com as mãos ou com uma colher e pressionar com um garfo para fazer
como na imagem
Deixar arrefecer 5 minutos e colocar numa caixa de biscoito (rende 30 biscoitos mais ou
menos)
Pão de leite para rechear
3 ovos
15 cs leite em po desnatado
Eu untei a forma com 1/2 gota de azeite e enxuguei com papel toalha.
Forno.
18cs de leite pó
3 ovos
3cs fermento
Biscoito de Farelo de Aveia
Rendimento: 14 unidades
1 ovo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, espalhe a massa dos
biscoitos em uma forma forrada com papel alumínio, asse até dourar.
TORTINHAS DE LIMAO
MASSA
2cs requeijão
1 Cs farelo de trigo
1cs leite em pó
RECHEIO
2 ovos inteiros
Montagem...
coloca o recheio
5 c de leite em po
Forno pré-aquecido.
Pão recheado
massa
Bater 1 ovo com garfo até ele ficar homogêneo, acrescenta 6 colheres de sopa de leite
em pó + 1 colher de café de fermento+1 pitada de sal.
Eu coloquei um pouco mais de sal, pois queria um pão salgado. Também acrescentei
orégano e uma pitada de queijo parmesão ralado, bati tudo com o garfo pra misturar
bem.
Depois peguei um pouco dessa massa com uma colher de sopa, fiz um enroladinho com
os frios, coloquei em cima da massa e por cima coloquei mais massa pra cobrir
tudo........levei ao forno, por uns 15 minutos, forno médio para baixo.
Nuggets
800g de peito de frando moido ou passado no processador,
1 ovo
Salsa
Colorau
Sal a gosto
Misture todos os outros ingredientes. Umedeça as mão com água para enrolar, recheie
com a mussarela e polvilhe farelo de trigo para não grudar.
1 CS de queijo cottage
1 CS de requeijão zero
1 CS de creme de ricota
1 CS de iogurte desnatado
6 CS de farelo de aveia
3 CS de farelo de trigo
6 CS de leite em pó desnatado
1 CS de fermento químico
Tempero a gosto
Pegue a carne moida crua e amasse com os dedos. Eu não tempero neste momento,
mas se quiser, pode temperar. Faça bolinhas com o recheio e coloque em um tabuleiro.
Neste momento eu costumo temperar jogando por cima uma pimenta, o oregano e um
manjericão. Leve ao forno baixo pré aquecido até a carne ficar com uma cor saudavel
(aprox 30min). Desligue o forno e deixe o tabuleiro lá dentro por mais um tempo.
Balinhas de colágeno
150ml de água
Primeiro passo : Coloque os 150ml de água numa panela e despeje o pacote de gelatina
com o sabor de sua preferência para ir diluindo em água fria. Deixe diluir, daí ligue o
fogo e dilua totalmente - sem deixar ferver! Desligue o fogo.
Segundo passo : Coloque a gelatina em pó sem sabor num recipiente que possa ir ao
microondas, e junte as 5 colheres de sopa de água (também fria) - vai virar uma
massinha! Coloque no microondas por 15 segundos, tire e mexa, para ter certeza que
ela ficou líquida.
Terceiro passo : Junte essa gelatina à gelatinha que acabou de dissolver na panela e
mexa bem, para incorporar e não formar grumos. Se não ficou nenhum grumo, ótimo!
Podemos continuar! Se formou, ligue o fogo e mexa até os grumos derreterem, mas não
deixe ferver, pois perderá o efeito gelitificante!
PANACOTA DIET
5 CS adoçante culinário
1 envelope gelatina sem sabor (vem dois mas é para por só um)
Colocar tudo no fogo e, por último a gelatina diluída - depois de levantar a fervura.
Balas de gelatina com colágeno
400ml de água
Numa tijela de tamanho médio coloque a agua fervente, o suco,e a gelatina com o
colágeno e misture muito bem.
1 ovo
1cs iogurte
1cs canela
1cs adoçante
Essência de manteiga
Essência de baunilha
2 ovos
Misturar bem. Fazer as bolinhas, colocar em uma forma , e levar ao forno para assar!!
1 ovo
Preparo:
7 cs de leite em pó desnatado
6 cs de farelo de aveia
1 cs de canela em pó
8 cs de leite líquido (não fazia parte da receita, mas a massa ficou muito dura e
acrescentei leite para deixá-la macia e molinha)
1 cs de fermento em pó
Bate tudo, menos a clara e o fermento. depois, separe e bata as claras em neve.
Coloque as claras em neve na massa bem devagar, vá polvilhando o fermento até a
massa ficar homogênea.
1 ovo
1cs chocolate
1cs adoçante
1cs requeijão
1cc fermento
6cs leite em pó
1 ovo
1cc fermento
Forninho.
Pão
2 ovos
1 iogurte
7cs leite em pó
1cs fermento
Chia e linhaça
Pão Dukan
2 ovos
5cs leite em pó
1cc fermento
Chá para acelerar o metabolismo
1 litro de água
Ferva a água e desligue o fogo, coloque tudo e abafe. Espere esfriar, leva a geladeira e
tome Durante o dia.
Pãezinhos tradicionais
2 ovos
5cs leite em pó
1cc fermento
Pão salgado
02 ovos inteiros
02 pitadas de sal
Bata os ovos muito bem numa tigela, junte todos ingredientes e coloque numa caixa de
leite (limpa, vazia e seca) sem untar em forno pré aquecido.
Mousse rapidinho
1 gelatina zero
1 iogurte
No leite morno dissolva a gelatina, depois leve a geladeira. Depois de endurecido bata
no liquidificador com iogurte e adoçante. Coloque em forminhas e volte a geladeira.
Torta de maracujá
Massa
Coloque a massa pra assar em uma forma de silicone por cerca de 18 min. Forno pré.
Mousse
Numa tigela: a outra metade do clight maracujá , a outra metade da gelatina sem sabor
e 5 colheres de sopa de água. Levo no micro por 30seg. Fazer só depois q tirar a torta da
geladeira.
Depois que a massa esfriar jogue a mousse por cima e leve á geladeira por 30 min.
Depois jogue a calda fake por cima e volte á geladeira por 2h.
Bolinhos de chuva
4 claras
2 gemas
½ iogurte
6cs leite em pó
5cs adoçante
1cc canela
1cc fermento
Bater no liquidificador, por ultimo o fermento. Forno pré aquecido por 25/30 minutos.
Deixe esfriar, desenforme morno e passe no adoçante com canela.
1 ovo
1cs requeijão
2cs leite em pó
1cs adoçante
1cs água
Micro 3’30
Pão de atum
1 ovo
2cs requeijão
1 lata de atum
Sal
Orégano
Alho em flocos
Essência de manteiga
1cc fermento
Pizza rápida
1 ovo
1cs requeijão
Sal
Mistura tudo, micro por 2’30 minutos. Tira, recheia, volta para o micro por 1’30 minuto.
Pão de PIS
2cs PIS
1 ovo
4cs água
1cc fermento
Panini Fladukan
1 ovo
1/2cs chia
1cs requeijão
1cc fermento
Pão de micro
2cs leite em pó
1 ovo
1cc fermento
1cs requeijão
Essencia
Sorvete Dukan
2 Claras de Ovo
Numa batedeira, bata a clara em neve com a velocidade mais alta. Bata até ficar bem
firme e consistente e então bata mais um pouco.
Depois das claras em neve, continue batendo e adicione bem aos poucos o 2 colheres
de adoçante em pó.
Misture o conteúdo do liquidificador na batedeira e agora bata tudo bem, por cerca de
3 min.
Coloque numa vasilha com tampa (para não formar blocos de gelo) e deixe no
congelador por cerca de 3h.
Sugiro provar antes de colocar no congelador para saber se o adoçante está bom
(depende do seu gosto, algumas podem achar enjoativo e preferir menos adoçante,
sendo assim, coloque apenas 1 colher na primeira parte da receita).
Bolo de canela individual
1 ovo
2cs requeijão
2cs leite em pó
1/2cs adoçante
1cc canela
1/2cs fermento
Misture bem os ovos com o requeijão e depois os secos, menos o fermento, misture
bem. Coloque a massa na forma, polvilhe canela e leve para assar no forno pré aquecido
por 15 minutos.
4 ovos
3cs adoçante
1 iogurte
8cs leite em pó
1cs fermento
Bata as claras em neve e adicione as gemas. Adicione o iogurte, leite em pó, adoçante, e
a aveia. Adicione as essências e bata bem. Por ultimo o fermento e mexe com uma
colher. Forno pré aquecido por 30 minutos
Bolo sem farelos
5 ovos
8cs leite em pó
1cs adoçante
1 saquinho de clight
1cs fermento
Muffins
2 ovos
10 gostas de essência
1 pitada de sal
4cs adoçante
2cs leite em pó
1cc fermento
6cs PIS
2cs leite em pó
2cs maisena
1 ovo
Acrescente o requeijão e o ovo, misture bem, coloque as farinhas, vai ficar mole,
acrescente o restante do PIS, mexa bem, coloque em formas de silicone, faça recoretes
com a ponta da faca e salpique orégano. Deixe descansar por uns 5 minutos. Forno bem
quente por 15 a 20 minutos.
2 ovos
1 iogurte
10cs leite em pó
1/2cc sal
1cs fermento
1 ovo
2 cs farelo de aveia
1 cs fibra de soja
3 cs leite desnatado
sal a gosto
1/2 cc fermento em pó
Bata bem o ovo com um garfo e adicione os outros ingredientes. Essa mistura precisa
ficar bem homogênea. Colocar em dois recipientes que possam ir ao microondas. Levar
ao microondas na potência alta por 2 minutos e 30 segundos aproximadamente. Rende
2 fatias grossas, eu corto no meio e assim tenho duas fatias para o café da manhã e
duas fatias para o café da tarde.
Crepe Dukan
1 cs de farelo de aveia
1 cs farelo de trigo
1 cc (rasa) fermento em pó
1 ovo
4 gotas de adoçante
1 pitada de sal
Numa tigela, bate o ovo com um garfo, depois acrescenta os farelos e o iogurte. Por
último põe o fermento. Separa as massas, em duas partes, coloca em dois pires espalha
bem e leva para o microondas por 3 a 4 minutos, depende da potência do seu
microondas, tem que ficar supervisionando. Depois é só usar a criatividade, pode
rechear com mussarela light ralada, carne moída, atum....e levar novamente ao
microondas por 1 minuto. Na doce pode salpicar canela, ou colocar nutella dukan.
Pão de microondas Dukan – rende 2
1 ovo
1 pitada de sal
1 cs de farelo de aveia
1 cs farelo de trigo
1 cc de fermento em pó
Sequilhos
Apenas algumas gotinhas de adocante para dar uma leveza aos sequilhos, ñ exagere
para ñ adoçar-los...
1 ovo
5 colheres de água
Pão
15cs leite em pó
6cs iogurte
3 ovos
1cs fermento
1cs requeijão
1 ½ cs farelo de aveia
1cc fermento
1cc chia
15cs leite em pó
1 iogurte
3 ovos
1cs fermento
Bater as claras em neve, adicione as gemas, uma a uma, adicione o iogurte e bater bem,
leite em pó, sal e farelos, fermento por ultimo
Bolo de milho
4 ovos
4cs adoçante
3cs iogurte
1cs fermento
Bater bem as gemas com o iogurte e o adoçante. Adicione os farelo e bater por uns 5
minutos. Bater as claras em neve e junte a mistura das gemas. Por fim o fermento
Marshmallow
3 claras em neve
Adoçante
Corante
Microondas 2’40
Pão sem farelos Ju Caiado
4 ovos
12cs leite em pó
1cc adoçante
3cs maisena
1cs fermento
Claras em neve, adicione as gemas sem película uma por uma. Adicione o leite, maisena
e o adoçante, bate bem por 5 minutos. Por fim o fermento. Forno pré por 30 minutos
4 ovos
Bata bem os ovos, adicione o iogurte, em seguida os farelos, mexa bem. Coloque o leite
em pó, misture bem, adicione o fermento, coloque em uma forma apropriada (eu uso a
forma de pão de silicone) e leve ao forno baixo, 180 graus entre 20 e 30 minutos.
1 ovo // 1cs leite em pó // 1cs farelo de aveia // 1cs farelo de trigo // 3cs leite
½ cc fermento
Microondas 2’30
Manjar de coco fake
4 ovos
400ml leite
15cs leite em pó
2cs adoçante
3 ovos (separados)
1cc fermento
3cs água
1cc baunilha
¼ xícara de adoçante
Na batedeira, bata as gemas com 1/3 adoçante até ficar homogêneo. Misture o farelo, o
fermento, a água, a essência e reserve. Na batedeira bata as claras em neve e junte o
adoçante restante ate obter um suspiro. Acrescente a mistura reservada. Coloque a
massa em um saco de confeiteiro e molde os biscoitos. Distribua numa forma com papel
manteiga deixando espaço entre eles e leve ao forno pré aquecido por 12-15 minutos.
Espere amornar e polvilhe adoçante.
Panini doce
1 ovo
1cs requeijão
1c sobremesa adoçante
5 gotas de baunilha
Polvilho canela
1cc fermento
Microondas 2’40
Bolo de especiarias
2 ovos (separados)
6cs leite
5cs leite em pó
15 gotas de panetone
1cs fermento
2cs adoçante
Cravos
Canela em pó
4 ovos
2cs leite em pó
1 pitada de sal
1 iogurte
1 pitada de sal
Bata as claras com o iogurte, adicione as gemas passadas na peneira. Misture e adicione
os farelos, o leite em pó e o sal, misture. Coloque o fermento, na massa, deixe
descansar por 30 minutos, na forma escolhida, coloque 1cs de chai por cima e asse em
forno médio por 40 minutos.
Crepe suiço
2 ovos inteiros
3 ovos
2 Cs de requeijão zero
3 Cs de adoçante em pó.
500ml leite
4cs leite em pó
3 ovos
3cs adoçante
2cs requeijão
Tudo no liquidificador. Leve ao forno para assar em banho maria por 50 minutos
Biscoito
1 ovo
2cs PIS
2cs leite em pó
1cs essência
4cs leite
1/2cs fermento
2 ovos
3cs PIS
3cs leite em pó
4 leite
1cs fermento
Por Favor não editem os arquivos, voces podem copiar sem precisar editar!
Trata-se de uma sopa que vai alem das receitas aconselhadas e esta baseada nos recentes trabalhos de pesquisadores que
provaram a açao emagrecedora da sopa em pedaços a longo prazo.
Descacar e cortar todos esses legumes em pedaços pequenos e medios. Colocá-los numa panela e cobrir com a agua. Ferver por
10 minutos, diminuir o fogo e cozinhar ate que os legumes estejam tenros.Essa sopa satisfaz plenamente, e a presença de
pedaços no caldo explica porque é eficaz para o emagrecimento.
Essa coabitaçao num mesmo alimento de elemntos solidos e liquidos impoe uma velocidade unica para a travessia do tubo
digestivo.Os pedaços solidos, retidos no estomago ate a total desintegraçao, acabam por distende-lo e gerar uma sensaçao de
saciedade de tipo mecanico.
O caldo, liquido, atravessa muito mais rapido o estomago e chega ao intestino delgado, onde seus elementos nutritivos estimulam
os receptores da parede e geram uma saciedade quimica.
A satisfação mecanica por distenção estomacal e a saciedade metabolica do intestino delgado concorrem juntas para reduzir
depressa e por muito tempo a fome.Essa sopa é recomendada principalmente para as inumeras pessoas que chegam em casa
esfomeadas ao final do dia por causa de um almoço insuficiente ou rapido, e que não podem deixar de beliscar "alimentos viloes",
tao gratificantes quanto ricos e nocivos a dieta. Um tigela desta sopa servida quente acaba com os tormentos e permite esperar
sem afobação o jantar.