A ERA DOS BIOPOLÍMEROS: Produção de Biofilmes de Amido de Mandioca

Reforçados com Nanocelulose Oriunda das Fibras dos Caroços de Açaí

1Thiago Lima de Holanda; 2Ana Caroline Silva Jansen; 3Luzilene Sousa Rosas.
1Acadêmicodo Curso de Licenciatura em Química do IFMA – Campus Zé Doca; E-mail: holandathiago@acad.ifma.edu.br.
2Acadêmica do Curso de Licenciatura em Química IFMA – Campus Zé Doca; E-mail: jansencaroline@acad.ifma.edu.br.
3Dra. do IFMA – Campus Zé Doca; E-mail: luzilenerosas@ifma.edu.br.

Figura 3: Resultado Teste 3B

RESUMO 2. MATERIAL E MÉTODOS

Ultimamente, o extrativismo para o consumo do açaí

tem crescido, no Brasil, e gerado, paralelamente, uma Obtenção Preparação
quantidade exorbitante de resíduos: os caroços. Urge, das Fibras das Fibras
então, inúmeras pesquisas que visem o
reaproveitamento desses resíduos, haja vista, que eles
Produção de FONTE: Próprio Autor (2022)
possuem inúmeras propriedades que podem ser Biofilmes
empregadas em outros setores como, por exemplo, a
Machado et al. (2014) 4. CONCLUSÃO
extração da nanocelulose das fibras que o recobrem para
o reforço de materiais poliméricos biodegradáveis. Tabela 1 – Procedimentos para produção de biofilmes  Os testes realizados com amido de milho não tiveram

Partindo desse pressuposto, este projeto objetiva resultados positivos devido as concentrações de glicerol,
Processo Água Tipo de Amido Tipo de Fibras Aquecimento Glicerol Agitação Secagem Secagem
(mL) Amido (g) Fibras (g) (°C) (g) (min) (h) (°C)
desenvolver e caracterizar biofilmes de amido de pois se comportaram como gel e houve dificuldade de
serem retirados dos suportes sem rasgar.
mandioca reforçados com nanocelulose das fibras do Teste 1 100 Milho 3 Secas e 0,6 80 15 5 12 60
Hidratadas

caroço do açaí. Os resultados foram obtidos por meio do  Os testes realizados com amido de mandioca tiveram
Teste 2 100 Milho 3 Secas 0,6 80 1,5 5 12 60 resultados satisfatórios, sendo assim, possível desenvolver
método de casting, buscando produzir biofilmes
o bioplástico reforçado com as fibras dos caroços de açaí.
reforçados com nanocelulose do açaí. Teste 3A 150 Mandioca 4,5 Hidratadas 0,7 80 1,5 5 24 80
 A caracterização dos biofilmes de amido de mandioca será
feita em ensaios futuros.
Palavras-Chave: Caroços de açaí. Nanocelulose. Teste 3B 150 Mandioca 4,5 Hidratadas 0,7 80 2,0 5 24 60

Produção de Biopolímeros. Biofilmes de Amido.

FONTE: Próprio Autor (2022) AGRADECIMENTOS
1. INTRODUÇÃO

A Euterpe Oleracea Mart., popularmente conhecida por 3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

“açaí”, é uma palmeira típica da região amazônica, estando
Figura 1: Resultado Teste 1
presente nos Estados do Amapá, Maranhão e Pará. A partir
do despolpamento de seus frutos, obtém-se a polpa, de REFERÊNCIAS
extremo valor comercial, e os caroços, resíduos fibrosos
que são descartados de forma desordenada no meio- BRAGA, Dayse Gonzaga. Tratamentos Químicos das
Fibras do Mesocarpo de Açaí para a Produção de Filmes
ambiente (BRAGA, 2019; VALENTIM, 2018). de Nanocelulose e Nanocompósitos de Quitosana. 2019.
Dissertação (Mestrado em Ciências Florestais) -
Os biopolímeros são “macromoléculas de origem sintética Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, 2019.
ou natural, formados a partir de substâncias chamadas de Acesso em: 17 fev. 2021.
FONTE: Próprio Autor (2022)
monômeros” (VALENTIM, 2019). Esses materiais surgiram,
Figura 2: Resultado Teste 2 MACHADO, B. A. S. et al. Obtenção de nanocelulose da
basicamente, para ser uma espécie de concorrente fibra de coco verde e incorporação em filmes
biodegradáveis de amido plastificados com glicerol.
sustentável dos polímeros à base de petróleo, já que,
Química Nova, São Paulo, v. 37, n. 8, p. 1275-1282, 2014.
prometem produzir embalagens plásticas diversas, Acesso em: 18 fev. 2021.
degradar-se em menos tempo e não serem prejudiciais ao
VALENTIM, Raquel Margalho Barreira. Síntese e
solo quando descartados. Caracterização de Cerâmicas Bifásicas de Fosfatos de
Cálcio (Ha / Β-Tcp) a Partir de Nanocelulose do
Partindo desse pressuposto, este projeto objetiva Tegumento Do Açaí (Euterpe Oleracea Mart.). 2018. Tese
desenvolver e caracterizar biofilmes de amido de mandioca (Doutorado em Engenharia de Recursos Naturais da
FONTE: Próprio Autor (2022) Amazônia) – Universidade Federal do Pará, Belém, 2019.
reforçados com nanocelulose das fibras do caroço do açaí. Acesso em: 18 fev. 2021.