F.R.

SOARES DAMASCENO
COZINHA INDUSTRIAL OURO

MARMITA CAMPO

CARDÁPIO SEMANAL

SUGESTÃO CARDÁPIO SEMANAL – MARMITA CAMPO

Dia Proteínas Opções
 Frango ao Molho  Frango ao molho
Segunda-Feira  Bife bovino acebolado  Carne de panela – Bife
 Carré suíno Carré de porco
 Bife à cavalo  Bifé com Ovos
Terça-Feira  Picanha suína  Picanha suína assada
 Coxa e sobrecoxa assada Coxa e sobrecoxa assada
 Frango Frito  Frango Frito
Quarta-Feira  Carne cozida com legumes  Carne cozida
 Calabresa acebolada Calabresa acebolada
 Filé de frango assado  File de frango
Quinta-Feira  Carne em cubos  Carne ao molho shoyo em cubos
 Filé suíno Filé suíno
 Frango Frito  Frango Frito
Sexta-Feira  Assado de Panela P
 Carne de panela – Assado
 Picanha Suína Picanha Suína
 Filé de frango assado  File de frango
Sábado  Lombo suíno  Lombo suíno assado
 Carne bovina ao molho vermelho Carne bovina ao molho vermelho

Acompanhamentos: Arroz branco, Feijão, Macarrão, Farofa, Salada, Purê e Vatapá.

Todas as refeições acompanha suco artificial.

Obs: As proteínas especificadas em cada dia da semana podem ser substituídas eventualmente
por outras devido sazonalidade regional.

ELABORADO POR: ROBERTA AMORIM – NUTRICIONISTA CRN7 11105

 F.R. SOARES DAMASCENO
COZINHA INDUSTRIAL OURO

CAFÉ DA MANHÃ
CARDÁPIO SEMANAL

SUGESTÃO CARDÁPIO SEMANAL

Dia Proteínas Acompanhamentos
 Pão com mortadela  Café com leite
Segunda - Feira  Pão com manteiga  Fruta da Região
 Pão com salsicha e ovos  Café com leite
Terça - Feira  Pão com manteiga  Fruta da Região
 Baixaria  Café com leite
Quarta - Feira  Pão com manteiga  Fruta da Região
 Pão com presunto  Café com leite
Quinta - Feira  Pão com manteiga  Fruta da Região
 Pão com Ovos  Café com leite
Sexta - Feira  Pão com manteiga  Fruta da Região
 Baixaria  Café com leite
Sábado
 Pão com manteiga  Fruta da Região
 Pão com queijo  Café com leite
Domingo  Pão com manteiga  Fruta da Região

Obs: As proteínas especificadas em cada dia da semana podem ser substituídas eventualmente por
outras devido sazonalidade regional.

ELABORADO POR: ROBERTA AMORIM – NUTRICIONISTA CRN7 11105

 F.R. SOARES DAMASCENO
COZINHA INDUSTRIAL OURO

ALMOÇO BUFFET CANTEIRO

CARDÁPIO SEMANAL

SUGESTÃO CARDÁPIO SEMANAL – ALMOÇO BUFFET CANTEIRO

Dia Proteínas Opções
Segunda -  Carne de boi / toscana  Carne de panela – Toscana na chapa
Feira  Frango  Frango ao molho/ Frango Frito
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 Filé de porco Filé de porco acebolado

fff

 Guisado de Porco  Porco assado – Porco Frito – Porco Guisado

Terça - Feira  Coxa e sobrecoxa assada  Frango assado
 Carne cozida Carne cozida com legumes
 Assado de Panela  Carne de panela
Quarta - Feira  Porco/ovos  Porco Frito – Porco Guisado
 Frango grelhado Frango grelhado
 Carré suíno  Porco assado – Porco Guisado
Quinta - Feira  Frango assado  Frango assado
 Almondegas Almondegas de carne
 Frango / toscana  Frango ao molho/ Frango Assado/ Frango Frito
Sexta - Feira  Picanha suína  Picanha suína
 Ensopado de carne Ensopado de carne com legumes
 Frango ao molho  Frango ao molho/ Ensopado
Sábado  Bife acebolado  Bife de boi acebolado
 Filé suíno Filé suíno
Domingo  Feijoada  Feijoada
Almoço  Frango frito  Frango frito
 Palheta de porco assada  Porco assado

Acompanhamentos: Arroz branco, Feijão, Macarrão, Farofa, Salada, Purê e Vatapá.

Todas as refeições acompanha suco artificial.

Obs: As proteínas especificadas em cada dia da semana podem ser substituídas eventualmente
por outras devido sazonalidade regional.

ELABORADO POR: ROBERTA AMORIM – NUTRICIONISTA CRN7 11105

 F.R. SOARES DAMASCENO
COZINHA INDUSTRIAL OURO

JANTA BUFFET RESTAURANTE (18:00H – 21H)

CARDÁPIO SEMANAL

SUGESTÃO CARDÁPIO SEMANAL – JANTA BUFFET RESTAURANTE

Dia Proteínas
 Frango
Segunda - Feira  Cozido de carne
 Toscana na chapa
 Frango Assado
Terça - Feira  Porco assado
 Calabresa acebolada
 Carne ao molho
Quarta - Feira  Ovos
 Frango grelhado
 Porco Assado
Quinta - Feira  Frango Assado
 Toscana
 Porco
Sexta - Feira  Ovos
 Cozido de carne
 Estrogonofe de carne
Sábado  Frango assado
 Calabresa acebolada
 Sopa
Domingo  Frango grelhado
 Toscana na Chapa
Opções
 Frango ao molho/ Frango Frito
 Cozido de carne
Toscana na chapa
 Frango assado
 Porco assado – Porco Frito – Porco Guisado
 Calabresa acebolada
 Carne ao molho shoyo com pimentão
 Ovos mexidos/ cozidos
 Frango grelhado
 Porco Frito – Porco Guisado – Porco assado
 Frango assado
 Toscana na Chapa
 Frango ao molho/ Frango Assado/ Frango Frito
 Ovos mexidos/ cozidos
 Cozido de carne
 Estrogonofe de carne
 Frango assado com batatas
 Calabresa acebolada
 Sopa de frango ou carne
 Frango grelhado c/ cebola
 Toscana na chapa

Acompanhamentos: Arroz branco, Feijão, Macarrão, Farofa, Salada, Purê e Vatapá.

Todas as refeições acompanha suco artificial.

Obs: As proteínas especificadas em cada dia da semana podem ser substituídas eventualmente por
outras devido sazonalidade regional.

ELABORADO POR: ROBERTA AMORIM – NUTRICIONISTA CRN7 11105