PRÁTICA DE LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA Versión 1

CAMPUS DE VÁRZEA GRANDE. FACULDADE DE ENGENHARIA, CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA - UFMT Perı́odo 2023-2
Prof. Adriano Olı́mpio da Silva

Separação de misturas

Figura 1. Funil de decantação para separação de misturas

I. OBJETIVO
2. Destilação simples: Processo que permite a separação de
EPARAR os constituintes de uma mistura homogênea ou
S heterogênea.
um sólido dissolvido em um liquido, ou lı́quidos com
ponto de ebulição bem distintos.
II. INTRODUÇ ÃO
Mistura é a associação de duas ou mais substâncias em
porções arbitrárias, separáveis por meios mecânicos ou fı́sicos
e em que cada um dos componentes guarda em si todas as
propriedades que lhe são inerentes.
Na natureza, raramente encontramos substâncias puras. Em
função disso, é necessário utilizarmos métodos de separação se
quisermos obter uma determinada substância. Para a separação
dos componentes de uma mistura, ou seja, para a obtenção
separada de cada uma das suas substâncias puras que deram
origem à mistura, podemos utilizar um ou vários processos
fı́sicos ou mecânicos, cuja escolha dependerá da situação em
que as substâncias se encontram.
Esses processos não devem alterar a composição das
substâncias que formam uma dada mistura. As misturas
podem ser homogêneas (apresentam somente uma fase) ou
heterogêneas (apresentam mais de uma fase). Figura 2. Sistema de destilação simples

1. Decantação: Processo utilizado para separação de mis- 3. Destilação Fracionada: Este processo permite separar
turas heterogêneas de densidades diferentes e distintas, dois ou mais lı́quidos, desde que possuam temperaturas
aonde a substância de maior densidade irá sedimentar de ebulição diferentes e não serem misturas azeotrópicas.
(precipitar).
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Figura 3. Sistema de destilação fracionada

4. Rotaevaporador: é um equipamento de laboratório usado

para a remoção de lı́quidos voláteis de amostras sólidas
ou semi-sólidas. Ele funciona por meio da evaporação do
lı́quido, que é conduzido para fora da amostra e coletado
em um recipiente separado. O processo é acelerado pela
aplicação de vácuo, que remove o ar do sistema e permite
que o lı́quido evapore mais rapidamente.

III. M ATERIAIS E R EAGENTES

Rotaevaporador;
Balão de fundo redondo;
Extrato etanólico de cravo da Ìndia.

IV. P ROCEDIMENTO E XPERIMENTAL

1. Pesar o balão de fundo redondo vazio.
2. Adicionar o extrato etanólico de cravo da Índia.
3. Concentrar no rotaevaporador.
4. Após concentração, pesar o balão mais extrato bruto.
Calcular a massa do extrato bruto por diferença.

V. R ES ÍDUOS
O etanol recuperado no sistema de rotaevaporador pode
ser armazenado adequadamente, para ser reutilizado, e
o extrato concentrado do cravo da Índia devera ser
armazenado para a aula de extração ácido-base.
R EFERENCIAS
[1] VOGEL, A. I. Quı́mica orgânica: análise orgânica qualitativa - v.1, 3 ed.,
Rio de Janeiro, Ao livro Técnico S.A., 1981.
[2] MARCH, J.; SMITH, M. B. Advanced Organic Chemistry: Reactions,
Mechanisms and Structure. 4 ed., Wiley-Interscience, 1992.
[3] SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Quı́mica Orgânica. V.1. 8o ed.
Rio de Janeiro: LTC, 2006.
[4] BRUICE, P. Y. Quı́mica Orgânica – Vol. 1 - 4a Ed. Pearson/Prentice Hall,
2006.