UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU – FURB

ENGENHARIA QUÍMICA
QUÍMICA ORGÂNICA V E EXPERIMENTAL

BRUNA ESCARLET QUINTINO

EDGAR F. W. DE SOUZA
JULIA STRUTZ

RELATÓRIO SOBRE DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR – PRÁTICA 4

Docente: Dr. Ieda Maria Begnini

2022
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ...................................................................................................... 2
2 OBJETIVOS ........................................................................................................... 2
3 PARTE EXPERIMENTAL................................................................................... 2
4 RESULTADOS E DISCUSSÕES ......................................................................... 3
5 CONCLUSÃO ........................................................................................................ 3
6 BIBLIOGRAFIA .................................................................................................... 4
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1 INTRODUÇÃO

A destilação com um arraste de vapor é um método para isolar e purificar substâncias, é

um processo aplicado em líquidos considerados completamente imiscíveis. Os vapores
saturados desses líquidos seguem a lei de Dalton das pressões parciais (1801), a qual diz quando
dois ou mais gases (ou
ou vapores
vapores) são quimicamente inertes e são misturados
misturad a uma temperatura
constante. Cada
ada gás exercerá a mesma pressão como se estivesse sozinho e o somatório dessas
pressões é igual a pressão total do sistema. O ponto de ebul
ebulição
ição para este caso será quando este
somatório for igual a pressão da atmosfera. Esta temperatura será menor que o ponto de ebulição
do componente mais volátil.
Como um
m dos líquidos é a água
água, logo, conclui-se
se que o componente com P.E mais alto
será separado a uma temperatura inferior a 100 graus Celsius. Esse processo tr
traz vantagens, pois
pode evitar que chegue em altas temperaturas, o que acarretaria na decomposição do composto.
Quando se destila uma mistura de líquidos imiscíveis
imiscíveis, o P.E da mistura permanece
perma
constante até que um dos componentes tenha sido quase removido completamente.
completamente
Nesta prática, foi realizada a extração do eugenol do cravo da Índia, o cravo é imiscível
em água, o ponto de ebulição do eugenol é de 256 graus Celsius.

Imagem da molécula do Eugenol (C10H12O2)

Massa molar: 164,2 g/mol

2 OBJETIVOS

Esta prática tem como principal objetivo separar líquidos imiscíveis

imiscíveis, na qual possuem
alto ponto de ebulição e baixa volatilidade
volatilidade. Com isso, serão separados isômeros quando outros
métodos de destilação falharem. Através deste processo, o eugenol do cravo será retirado por
meio da destilação de arraste de vapor. Tal metodologia poderá comparar a solubilidade dos
compostos escolhendo um solvente para a extração
extração. Por fim, será avaliado os grupos
funcionais presentes através de um aparelho chamado de espectro de infravermelho e também
será preparado um derivado.
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3 PARTE EXPERIMENTAL

Separação do Decantação Pesagem do

Destilação eugenol e da após agente eugenol
por arraste de água com dessecante e obtido
vapor do cloreto de evaporação
cravo da índia metileno do CH2CL2

De início, houve a montagem do sistema de destilação. Em seguida, adicionou-se

30,018g de cravos da índia e 150mL de água em um balão de três bocas de 500mL,
posicionando-o em uma manta elétrica para o aquecimento. Ao longo do experimento,
adicionou-se água no balão para manter o nível inicial, destilando até atingir 100mL no frasco
coletor.
Posteriormente, o destilado foi extraído utilizando cloreto de metileno em um funil de
separação, desprezando a água. Para certificação, adicionou-se um agente dessecante para os
resquícios de água e a solução foi decantada em um filtro de papel. Após isso, cloreto de
metileno foi evaporado em banho-maria em um balão pesado anteriormente, que a seguir teve
uma segunda pesagem para obter o peso do eugenol e, assim, calcular a porcentagem da sua
extração.

4 RESULTADOS E DISCUSSÕES

O cálculo foi feito da seguinte forma:

 Massa do balão volumétrico: 60,8 gramas; Massa do balão + solução: 62,25

gramas.

 Diminuindo um com o outro, temos 1,45 gramas de óleo (Eugenol).

A massa total de cravos da Índia foi de 30,018 gramas. Logo, fazendo uma regra de 3 simples,
obtém-se um rendimento de 4,8% (porcento), sendo considerado um rendimento bom para óleos
essenciais.

5 CONCLUSÃO

Sendo assim, pode-se concluir com esta prática que a separação de líquidos imiscíveis
só é eficaz pelo método da destilação de arraste de vapor, pois os pontos de ebulição entre os
líquidos são altos e apresentam baixa volatilidade. Para mais, conclui-se também que outros
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métodos de destilação são falhos (como a destilação simples, por exemplo) para a separação
de isômeros ou pastas, apenas a destilação por arraste pode ser considerada eficiente.

Ainda por cima, é importante destacar que tal experimento trouxe um rendimento alto,
indicando a presença de solvento junto com o óleo, trazendo uma certa defasagem. Porém,
percebe-se que este método é extremamente eficiente para a separação de líquidos imiscíveis,
mesmo que o rendimento tenha sido mais alto do que o esperado.

6 BIBLIOGRAFIA

VOGEL, ARTHUR I. análise orgânica qualitativa. Terceira edição. Rio de Janeiro: Ao livro
técnico S. A., indústria e comércio, 1971.

ATKINS, P.; JONES, L.; Princípios de Química, questionando a vida moderna e o meio
ambiente; 5ª Ed, Bookman Companhia Ed., 2011 7.