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Ensino Fundamental I Série: 5° ano Trimestre: II Professora:

Nome:

Disciplina: Ciências Data: ___/___/2023 Valor: 15,0 Nota: __________

1. Numere as colunas de acordo corretamente. (1,8 pontos)

( 1 ) Açúcares

( 2 ) Gorduras

( 3 ) Proteínas

( 4 ) Vitaminas

( 5 ) Sais Minerais

( 6 ) Água

( ) Função reguladora - São tão importantes à nossa saúde como as vitaminas, porque
também são responsáveis pelo desenvolvimento e funcionamento do organismo. Estão
presentes no sal de cozinha, leite, peixe, fígado, amendoim.

( ) Função reguladora - Está presente em todas as partes do nosso corpo, até nos ossos. É
encontrada em todos os seres vivos.

( ) Função construtora - São substâncias que contribuem para a formação do nosso corpo.
Os alimentos de origem animal e alguns vegetais, como a soja, são ricos em proteínas

( ) Função energética - São importantes reservas alimentares. Encontradas nos óleos e nas
gorduras de origem animal ou vegetal.

( ) Função reguladora - Substâncias essenciais à nossa vida. Sua ausência na dieta

alimentar provoca graves doenças. São encontradas nos alimentos de origem animal e
vegetal.

( ) Função energética - Substâncias energéticas produzidas pelos vegetais. São

encontradas na cana- -de-açúcar; em cereais; no leite; e no amido das raízes, sementes e
frutas.

2. O que são proteínas? Dê exemplo de alimento “rico” em proteínas: (1,0 ponto)

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 3. Onde são encontradas as vitaminas? (1,0 ponto)

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4. A imagem a seguir mostra grupos de alimentos e as proporções em que eles devem ser
consumidos para uma alimentação saudável, além da água.

a) Quais são os cinco nutrientes que precisam estar presentes em uma alimentação saudável?
(1,0 ponto)

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b) Escreva o nome de uma porção mostrada na figura que tenha alimentos ricos em: (1,0 ponto)
• nutrientes com função construtora; ________________________________________________

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• nutrientes com função energética; _________________________________________________

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• nutrientes com função reguladora. ________________________________________________

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5. Complete as frases, preenchendo os espaços com palavras do quadro: (1,0 ponto)

a) Para manter uma boa ____________________, devemos nos __________________ bem.

b) A ________________, os _________________ , o ____________________ e seus
derivados são ____________________ ao crescimento e ao fortalecimento dos ossos e
dentes.
 c) As raízes, os _______________, as __________________ e as _____________________
fornecem _____________________ e protegem o corpo contra doenças.

6. Leia o texto a seguir e responda as questões:

a) Segundo o texto, a obesidade pode favorecer o aparecimento de quais doenças? (1,0 ponto)

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b) Quais atitudes podemos adotar em nosso cotidiano para evitar a obesidade? (1,0 ponto)

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c) De acordo com os nossos estudos, quais são os fatores que contribuem para a alta
incidência de obesidade entre crianças e adolescentes? (1,0 ponto)

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7. Os produtos alimentícios devem ter um rótulo na embalagem, de acordo com a lei

brasileira.
a) Marque com um X as informações que sempre devem estar presentes no rótulo: (1,2 pontos)
( ) os ingredientes utilizados.

( ) a data de validade.

( ) os nutrientes daquele alimento.

( ) a receita usada para fazer aquele alimento.

 b) Por que é importante saber quais são os ingredientes utilizados para fazer um alimento
industrializado? (1,0 ponto)
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8. Observe o rótulo a seguir:

a) O alimento que apresenta esse rótulo é rico em qual tipo de nutriente? (1,0pontos)

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b) Qual dos alimentos representados a seguir pode ter esse rótulo? Justifique. (1,0 pontos)

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9. Copie o nome dos alimentos, classificando-os de acordo com a origem vegetal, mineral ou
animal. (1,0 ponto)

a) Animal: _______________________________________________________________

b) Vegetal: ______________________________________________________________

c) Mineral: ______________________________________________________________