Escola Municipal “Márcia Silva Resende Serpa"

NOME: _______________________________________________________________
TURMA 5° ANO ________________________________DATA _____/____/_________
Professora: Roseana

Ciências
Antes de falarmos sobre os nutrientes é importante entendermos que os alimentos podem
ser divididos em 3 grandes grupos: Construtores, reguladores e energéticos.
CONSTRUTORES: São os alimentos ricos em PROTEÍNAS. Eles vão atuar na formação da
massa muscular, regenerar tecidos como a pele, e são muito importantes na fase de
crescimento, pois atua na formação dos órgãos, músculos e tecidos, além de participar de
funções metabólicas, como produção de algumas enzimas.
REGULADORES: São os alimentos ricos em VITAMINAS, MINERAIS E FIBRAS. Esses são
responsáveis por regular nosso sistema imunológico, endócrino, nervoso e respiratório. E
as fibras vão regular nossa função intestinal.
ENERGÉTICOS: São os alimentos ricos em CARBOIDRATOS e LIPÍDIOS. Eles vão fornecer
energia, que é fundamental para nossa sobrevivência.
Todos os grupos são ESSENCIAIS na nossa alimentação, tendo que ser consumidos todos
os dias. Porém, cuidado com o grupo dos energéticos, pois quando consumidos em
excesso podem trazer ganho de peso e muitos prejuízos à saúde.

Fonte: http://danielanutricionista.blogspot.com/2014/06/alimentos-construtores-energeticos-e.html

Atividade
1) Analise os nomes dos grupos de alimentos acima e complete corretamente.
a)Dos ALIMENTOS ENERGÉTICOS obtém-se a__________________________________ necessária
para fazer as atividades.
b)Os ALIMENTOS CONSTRUTORES são fundamentais para o _____________________________do
corpo.
c)Os ALIMENTOS REGULADORES auxiliam no controle do funcionamento do organismo,
contribuindo para seu fortalecimento e no combate
às_____________________________________________.

Alimentação saudável: Os Nutrientes

Nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que são importantes para o funcionamento do
nosso organismo. Nosso corpo adquire-os por meio do processo de digestão, que garante a
quebra dos alimentos em partículas menores que podem ser absorvidas pelo corpo.

Cada tipo de alimento apresenta uma quantidade específica de nutrientes, sendo

fundamental saber combiná-los para obter-se uma dieta saudável.
Os alimentos fornecem nutrientes que desempenham funções diversas no nosso corpo.

Vamos conhecer a classificação dos nutrientes e suas funções. Observe a tabela abaixo:

Classificação dos nutrientes

Fonte: https://www.soescola.com/2016/11/alimentacao-equilibrada-atividades-de-ciencias.html
Os alimentos possuem uma origem que nos ajuda a diferenciá-los uns dos outros. Veja com
atenção a origem dos alimentos e pense qual deles você mais consume no seu dia a dia!
2) Meu maior consumo é os alimentos de origem __________________________________________.
 3) O que você entendeu desta frase “Alimentar-se bem não significa apenas comer
muito”? Como deve ser nossa alimentação?
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4) Complete o quadro abaixo com 2 exemplos de alimentos de acordo com sua classificação:

Nutrientes (2)Exemplos de alimentos

Proteínas
Carboidratos
Gorduras
Vitaminas
Sais minerais
Origem animal
Origem vegetal
Origem mineral
O Coronavírus ainda circula entre nós, portanto, precisamos nos manter vigilantes e é
fundamental que você continue em casa, só saia se for realmente necessário.
Continue fazendo suas atividades com capricho e atenção. Enquanto a vacina não
chega colabore cuidando uns dos outros!!! Saudades!!! Profª.Roseana