RELATÓRIO DE EXPERIMENTO

Curricular: IOF
Título ou Assunto: Preparação de solução
Professor(es): Ivana e Jeferson
Módulo e Período: Farmácia 1° módulo noite.
Data da execução do Experimento: 19/10/2023

Integrantes do Grupo

Nomes

Ana Beatriz de Liliva Silva

Fernanda Santos Bandeira de Lima
Filipi Lessa de Araújo
Helena Cezario
Henrique Mascarenhas da Silva

1. Introdução

Solução é Uma mistura homogênea de uma ou mais substâncias. A substância presente

em maior quantidade é denominada solvente, e as outras substância na solução são
conhecidas como soluto e dizemos que estão dissolvidas no solvente. Em geral a
concentração de uma solução, indica a quantidade de soluto que está dissolvido em um
volume particular de solução. O comportamento da solução geralmente depende da
natureza do soluto da concentração.
A balança é imprescindível em operações de medidas de massa, sendo muito aplicada no
controle de qualidade em farmácias e indústrias. A pesagem precisa de insumos ajuda a
garantir a consistência e a qualidade dos produtos finais, bem como a conformidade com
padrões regulatórios.

2. Objetivo

Desenvolver habilidades na pesagem de insumos e na conversão de unidades.

3. Materiais Utilizados

 EPIs
 Becker 200ml
 Bureta 50ml
 Espátula
 Pisseta
 Bastão de vidro
 Balança analítica

Obs: Vidrarias que também poderiam serem utilizadas no lugar do Becker: para
precisão o balão volumétrico e para solubilização o Ellen Meyer

4. Reagentes utilizando

 NaCL (cloreto de sódio)

 Ácido cítrico
 Água deionizante

5. Procedimento 1

Ao início foi higienizada a bancada com álcool 70° para possibilitar o uso eficiente sem riscos
de contaminações de amostra ou acidentes.
Após o preparo da bancada, a balança analítica já havia sido preparadas conforme as
instruções de uso.
Calculou-se a quantidade de NaCL necessária 0,45g
Pesou-se NaCL na balança apropriada no caso a balança analítica.
Dilui-se o soluto em 50ml água deionizante até homogeneização completa.
6. Procedimento 2

A bancada foi higienizada novamente para que não houvesse cruzamento de outros
reagentes, assim foi separado o material necessário para o próximo experimento. Neste
experimento foi utilizados dois Becker's e neles foram acrescentado 100ml de água e dentro
de cada um foi adicionado um soluto, a saber, NaCl e ácido cítrico quantidade
suficientes para provocar um leve precipitado no fundo criando assim uma soluçãosaturada
7. Cálculos procedimento 1

0,9x50ml=45 45÷100= 0,45/ml

8. Conclusão

Os dois procedimentos ocorreram como o previsto. O primeiro experimento nota-se que ao

dissolver 0,45 gramas de sal(NaCL)em 50ml de água cria-se uma solução salina e nota-se
que a solubilidade do sal na água é muito alta.
No experimento 2 podemos observar que ao colocar uma quantidade maior de NaCL e acído
cítrico na água atingiu-se seu limite de solubilidade formando assim uma solução saturada.
Observou-se também que a solução de ácido cítrico durate o processo de diluição se tornou
gelada e após 15 minutos de haver a precipitação do acído cítrico a solução se dissolveu
completamente mesmo estando inerte.

9.Pesquisa complementar
Qual a funcão da solução saurada de ácido cítrico e onde posso ultiliza-la?

O ácido cítrico, também conhecido como ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico(C6H8O7,CAS

No. 77-92-9) é um ácido orgânico fraco frequentemente usado como um conservante natural.

Apresenta-se em forma de cristais translúcidos e como um pó cristalino branco. É inodoro tem um

forte sabor ácido e apresenta baixa toxicidade quando comparado a outros acidulantes. O ácido
cítrico é amplamente utilizado em alimentos, bebidas e na indústria farmacêutica. Seu uso
principal é como acidulante, mas também é utilizado como sequestrante de íons metálicos atuando
contra desenvolvimento de sabores e odores indesejados em alimentos. O ácido cítrico é um
elemento químico muito importante para a indústria de líquidos e alimentos, sendo que 70% da
sua produção são destinadas para esse fim. Os outros 30% são destinados para a indústria
farmacêutica (12%) e outras indústrias (18%).

O ácido cítrico apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes, sequestrantes e

reguladora de acidez. Por estas razões, na indústria de alimentos e bebidas, o ácido cítrico:
•Atua como estabilizante nos laticínios;
•Auxilia na manutenção do pH ideal na produção de doces;
•Realça o sabor dos refrigerantes;
•Impede que os íons metálicos modifiquem a cor de líquidos (tal como o ferro, um dos maiores
responsáveis pelas turvações);
•Age como conservante, prevenindo a proliferação de microorganismos;
•Combate o surgimento de manchas, cheiros e sabores desagradáveis em peixes e frutos do
mar.
No caso da indústria farmacêutica, o ácido cítrico é utilizado na produção de medicamentos
anticoagulantes e
e efervescentes.
Ele ainda pode ser utilizado como produto de limpeza ecológico.
Solubilidade do sal e do ácido cítrico

A solubilidade de substâncias como o cloreto de sódio (NaCl) e o ácido cítrico em água é um

tópico estudado na química. A solubilidade é a quantidade máxima de uma substância que
pode ser dissolvida em uma quantidade específica de solvente a uma determinada
temperatura.
NaCl (cloreto de sódio) é uma substância altamente solúvel em água. A maioria dos sais
inorgânicos, como o NaCl, é solúvel devido às interações iônicas que ocorrem com as
moléculas de água.
O ácido cítrico, que é um ácido fraco, também é solúvel em água. Sua solubilidade varia com
a temperatura, mas é geralmente solúvel em concentrações que você encontraria em
soluções de suco de frutas, refrigerantes e produtos alimentícios ácidos.
A solubilidade de ambas as substâncias em água é um tópico bem documentado na literatura
acadêmica e pode ser influenciada por fatores como a temperatura, a pressão e a
concentração das substâncias envolvidas. Os acadêmicos estudam esses fenômenos para
entender melhor as propriedades das substâncias e como elas se comportam em soluções.

O cloreto de sódio (sal de cozinha) é altamente solúvel em água, o que significa que se dissolve
facilmente. O ácido cítrico, também conhecido como citrato de hidrogênio, é moderadamente
solúvel em água. Em soluções aquosas, o ácido cítrico pode se dissolver até certo ponto, mas sua
solubilidade é limitada em comparação com o cloreto de sódio.

10. Bibliografia

https://www.udesc.br/
https://www.infopedia.pt/
https://www.conhecer.org.br/
www.ufif.br
RELATÓRIO DE LABORATÓRIO
Preparo de solução