Funções Inorgânicas

(Aula 1)
Química Geral
Professor: Eduardo Ulisses
 Funções Inorgânicas
Funções inorgânicas (ou Grupos inorgânicos) constituem um grupo de
substâncias que possuem características semelhantes.

As substâncias inorgânicas se diferenciam das orgânicas porque estas possuem

como principal elemento o carbono.

As substâncias inorgânicas se caracterizam, em grande parte, por não possuírem

em sua estrutura as “cadeias carbônicas”.

Porém, é possível encontrar substâncias inorgânicas que possuam carbono.

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As substâncias que se enquadram nas Funções (ou Grupos) inorgânicas foram
separadas em 4 grandes grupos, a saber:

(1) Ácidos
(2) Bases
(3) Sais
(4) Óxidos

Cada função possui uma caracterização específica, que hora está relacionada a
sua estrutura ou relacionada a alguma parte de sua estrutura.
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Historicamente os ácidos e bases foram caracterizados concomitantemente por
possuírem características antagônicas.

A primeira diferenciação feita para substâncias pertencentes a esses dois grupos foi
realizada por Lavoisier.

Ele utilizou como referência para diferenciar essas substâncias as propriedades

organolépticas.

Propriedades organolépticas são aquelas relacionadas aos sentidos.

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Nessa caracterização, ácidos são materiais que possuem sabor azedo, bases são
materiais que possuem sabor adstringente.

Em Biologia, adstringente é o produto que contrai, estreita, reduz, produz

constrição, união, ligação; que contrai os tecidos e vasos sanguíneos, diminuindo
a secreção das mucosas; contraem os tecidos, combatendo diversas moléstias
inflamatórias da boca, garganta, intestinos etc.

Certo que nem todo material pode ser degustado devido as características tóxicas
que alguns possuem.
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Diante dessa limitação, o paladar não poderia ser o único sentido a ser utilizado
para diferenciar materiais ácidos de bases.

Uma outra forma de diferenciar ácidos de bases, usando os sentidos, seria

através da visão.

Quando usamos desse sentido é necessário utilizarmos de substâncias que

provoquem mudança de coloração no material a ser analisado.

Nesses casos são utilizados substâncias que são conhecidas como indicadores.
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Como citado anteriormente, indicadores são substâncias que, dependendo do
meio, mudam sua coloração.
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Porém, até o presente momento não foram utilizadas fórmulas para a diferenciação
entre ácido e base.

A primeira vez que surgiu a correlação entre as propriedades dos materiais com
representações químicas foi atribuída a Svante August Arrhenius.

Em sua teoria, que ficou conhecida como Teoria Eletrolítica, ele associa as
características ácidas e básicas a materiais que liberam íons em soluções aquosas.

Recebeu o Nobel de Química de 1903, "em reconhecimento dos serviços

extraordinários concedidos ao avanço da Química pela sua teoria eletrolítica da
dissociação.”
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Segundo Arrhenius:

Ácido é qualquer composto que em meio aquoso ioniza como único íon cátion o
hidrônio (H⁺ ou H3O⁺).
𝐻2 𝑂
HCl H⁺(aq) + Cl¯(aq)

Já a base é qualquer composto que em meio aquoso dissocia como único íon
ânion a hidroxila (OH¯)
𝐻2 𝑂
NaOH Na⁺(aq) + OH¯(aq)