RECEITAS DE PUDIM

UM GUIA PARA FAZER RECEITAS

PERFEITAS DE PUDIM LUCRATIVOS
PUDIM DE LEITE TRADICIONAL:

Ingredientes

1 lata de leite condensado, a

mesma medida de leite integral, 3
ovos, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o

leite integral e os ovos. Caramelize uma forma
com o açúcar, despeje a mistura nela e asse em
banho-maria por cerca de 1 hora no forno pré-
aquecido a 180°C. Deixe esfriar e leve à
geladeira antes de desenformar.
PUDIM DE CHOCOLATE:

Ingredientes

1 lata de leite condensado, a

mesma medida de leite integral, 3
ovos, 4 colheres de sopa de cacau
em pó, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

Misture no liquidificador o leite condensado, o

leite integral, os ovos e o cacau em pó.
Caramelize uma forma com açúcar, despeje a
mistura e asse em banho-maria por cerca de 1
hora a 180°C.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM COCO:

Ingredientes

1 lata de leite condensado, a

mesma medida de leite de coco, 3
ovos, 1/2 xícara de coco ralado, 1
xícara de açúcar para caramelizar.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o

leite de coco, os ovos e o coco ralado.
Caramelize uma forma, despeje a mistura e
asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO DIET:

Ingredientes

1 lata de leite condensado diet, a

mesma medida de leite desnatado,
3 ovos.

Modo de preparo

Misture no liquidificador o leite condensado

diet, o leite desnatado e os ovos. Caramelize
uma forma, despeje a mistura e asse em
banho-maria por cerca de 1 hora a 180°C.
PUDIM DE MARACUJÁ:

Ingredientes

Polpa de 2 maracujás, 1 lata de

leite condensado, a mesma
medida de leite integral, 3 ovos, 1
xícara de açúcar para caramelizar.

Modo de preparo

Bata no liquidificador a polpa de maracujá, o

leite condensado, o leite integral e os ovos. Coe
a mistura, caramelize uma forma, despeje o
líquido e asse em banho-maria por cerca de 1
hora a 180°C.
 PUDIM DE DOCE DE LEITE:

Ingredientes

1 lata de doce de leite, 1 lata de

leite condensado, a mesma
medida de leite integral, 3 ovos, 1
xícara de açúcar para caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata o doce de leite, o leite

condensado, o leite integral e os ovos até obter
uma mistura homogênea. Caramelize uma
forma com açúcar, despeje a mistura e asse em
banho-maria por cerca de 1 hora a 180°C.
 PUDIM DE CAFÉ:

Ingredientes

1 lata de leite condensado, a

mesma medida de leite integral, 3
ovos, 2 colheres de sopa de café
solúvel, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

Dissolva o café solúvel no leite integral. No

liquidificador, bata o leite condensado, o leite
com café e os ovos. Caramelize uma forma
com açúcar, despeje a mistura e asse em
banho-maria por cerca de 1 hora a 180°C.
 PUDIM DE TAPIOCA:

Ingredientes

1 xícara de tapioca granulada, 1 lata de

leite de coco, 1 lata de leite condensado, a
mesma medida de leite integral, 3 ovos, 1
xícara de açúcar para caramelizar.

Modo de preparo

Misture a tapioca com o leite de coco e deixe

hidratar por cerca de 30 minutos. No
liquidificador, bata a mistura de tapioca, o leite
condensado, o leite integral e os ovos.
Caramelize uma forma, despeje a mistura e
asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.
 PUDIM DE MANGA:

Ingredientes

2 mangas maduras, 1 lata de leite

condensado, a mesma medida de leite
integral, 3 ovos, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata as mangas descascadas

e sem caroço com o leite condensado, o leite
integral e os ovos. Caramelize uma forma,
despeje a mistura e asse em banho-maria por
cerca de 1 hora a 180°C.
 PUDIM ROMEU E JULIETA:

Ingredientes

200g de queijo minas fresco, 1 lata de

leite condensado, a mesma medida de
leite integral, 3 ovos, goiabada em
pedaços a gosto, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o queijo minas, o leite

condensado, o leite integral e os ovos até ficar
homogêneo. Em uma forma caramelizada,
adicione pedaços de goiabada e despeje a
mistura. Asse em banho-maria por cerca de 1
hora a 180°C.
 PUDIM DE LIMÃO:

Ingredientes

Suco e raspas de 2 limões, 1 lata de leite

condensado, a mesma medida de leite
integral, 3 ovos, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata o suco de limão, as

raspas, o leite condensado, o leite integral e os
ovos. Caramelize uma forma, despeje a mistura
e asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.
 PUDIM DE ABACAXI:

Ingredientes

1 xícara de abacaxi em calda picado, 1

lata de leite condensado, a mesma medida
de leite integral, 3 ovos, 1 xícara de açúcar
para caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata o abacaxi em calda com

o leite condensado, o leite integral e os ovos.
Caramelize uma forma, despeje a mistura e
asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.
 PUDIM DE AMENDOIM:

Ingredientes

1 xícara de pasta de amendoim, 1 lata de

leite condensado, a mesma medida de
leite integral, 3 ovos, 1 xícara de açúcar
para caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata a pasta de amendoim

com o leite condensado, o leite integral e os
ovos. Caramelize uma forma, despeje a mistura
e asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.
 PUDIM DE NOZES:

Ingredientes

1 xícara de nozes picadas, 1 lata de leite

condensado, a mesma medida de leite
integral, 3 ovos, 1 xícara de açúcar para
caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata as nozes com o leite

condensado, o leite integral e os ovos.
Caramelize uma forma, despeje a mistura e
asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.
 PUDIM DE PISTACHE:

Ingredientes

1/2 xícara de pistache triturado, 1 lata de

leite condensado, a mesma medida de
leite integral, 3 ovos, 1 xícara de açúcar
para caramelizar.

Modo de preparo

No liquidificador, bata o pistache com o leite

condensado, o leite integral e os ovos.
Caramelize uma forma, despeje a mistura e
asse em banho-maria por cerca de 1 hora a
180°C.