03/07/2021 Biscoitos italianos de amêndoa | Receitas | Pingo Doce

Receitas

Biscoitos italianos de amêndoa

60 min Fácil 32 biscoitos Seja o primeiro a avaliar

Ingredientes Preparação

Passo 1
farinha 260 g
Pré-aqueça o forno a 180 °C.

fermento 1 c. de sobremesa
Passo 2
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Coloque
sal ½ c. de café numa taça a farinha, o fermento,
o sal e envolva. Reserve.

manteiga 115 g Passo 3

Leve uma tigela com a manteiga ao microondas até que
ovos M 2 derreta e deixe arrefecer.

açúcar 150 g Passo 4

licor de amêndoa
amêndoas inteiras Pingo Doce
Noutra taça, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura
2 c. de sopa fofa. Adicione a manteiga derretida e continue a bater. Por
fim, acrescente o licor de amêndoas.
200 g
Passo 5
Junte no mesmo recipiente as misturas de farinha e de ovos,
adicione as amêndoas e envolva.

Passo 6

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Com a massa obtida, molde dois rectângulos com sete

centímetros de largura, vinte centímetros de comprimento e
um centímetro de altura sobre o tabuleiro forrado com o
papel vegetal.

Passo 7
Leve ao forno a cozinhar por cerca de 25-30 minutos ou até os
biscoitos estarem dourados.

Passo 8
Retire do forno, baixe a temperatura para os 150 °C e deixe
que os biscoitos arrefeçam por 10 minutos.

Passo 9
Com a ajuda de uma espátula transfira os biscoitos para uma
tábua e corte-os em fatias.

Passo 10
Coloque as fatias novamente no tabuleiro e leve ao forno por
mais 20 minutos ou até estarem firmes no centro. Retire e
deixe que arrefeçam.

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