A síntese de vitamina D ocorre por meio da ação dos raios ultravioletas na pele

e, por isso, a exposição ao sol de forma controlada é fundamental para a

saúde. O processo se inicia bem rápido, poucas horas após a radiação atingir
as células da pele. “Os raios ultravioleta B entram pela pele, vão para os rins e
fígado, onde ocorre a transformação em vitamina D e a sua absorção”, explica
a nutricionista Adriana Ávila.

Detalhes da síntese de vitamina D e dicas para a

exposição ao sol

Quando os raios solares atingem a pele, uma parte específica da luz

transforma uma pró-vitamina (7-dehidrocolesterol) na pré-vitamina D3 e,
posteriormente, na vitamina D3. Depois, a vitamina sintetizada parte para o
fígado, onde é convertida em um outro elemento, o calcidiol. Esta substância
funciona como indicador dos níveis de vitamina D no organismo. Por fim,
chega-se ao rim, onde a forma ativa da vitamina D (calcitriol) é obtida.
De acordo com a especialista, a frequência e forma ideais de exposição ao
sol para a síntese adequada de vitamina D é de 15 a 20 minutos, no mínimo 3
vezes por semana, antes das 10 horas da manhã, sem protetor solar, expondo
braços e pernas. “Pessoas de pele muito clara, com mais risco de
desenvolvimento de câncer de pele ou que já tiveram esse tipo de câncer,
precisam ter a orientação médica sobre a exposição ao sol”, reforça Adriana.

Benefícios da vitamina D e suas principais fontes

alimentares

A vitamina D é essencial para a boa realização de diversas funções do

organismo e, por isso, as recomendações de exposição ao sol devem ser
levadas com bastante seriedade. Uma das principais funções da vitamina D é
auxiliar no processo de calcificação dos ossos, fundamental para a
manutenção e fortalecimento do esqueleto.
A vitamina D pode ser encontrada na alimentação, especialmente em peixes e
outros frutos do mar, ovos, queijo, leite, fígado e cogumelos. É importante
saber, no entanto, que mesmo assim, a exposição solar é fundamental para
que a vitamina seja sintetizada no organismo. No entanto, quem passa muito
tempo em ambientes sem iluminação natural ou mora em lugares com longos
períodos sem dias ensolarados, pode suplementar a vitamina D, a fim de
manter a saúde dos ossos e impedir os efeitos nocivos da carência desse
nutriente no organismo.