SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANO

Formulário 36/2024 - DE-UR/CMPURT/IFGOIANO

PLANO DE ENSINO 2024

CURSO: Técnico em Biotecnologia Integrado ao Ensino Médio

DOCENTE: Herbert Júnior Dias

CÓDIGO DISCIPLINA SÉRIE ANO/SEMESTRE

Análise Química Aplicada à

2° Ano 2024/01 e 2024/02
Biotecnologia

OBRIG/OPT/DEP PRÉ-REQUISITO CARGA HORÁRIA TOTAL: 76h

Presencial: 76h A Distância

Obrigatória --- Teórica Prática Teórica

38 h 38h --

EMENTA:

Erros e incertezas em análises químicas; Amostragem; Preparo de soluções; Métodos

titulométricos; Padronização de soluções; Soluções tampão; Análise qualitativa e
quantitativa de compostos inorgânicos; Fundamentos de cromatografia.

OBJETIVOS

GERAL: ESPECÍFICOS:

Reconhecer, interpretar e aplicar as Entender as particularidades da química

técnicas analíticas e análises químicas analítica em termos de aplicações de métodos
diversas no contexto biotecnológico. qualitativos.
Conhecer algumas técnicas utilizadas em
análises quantitativas clássicas e
instrumentais.
Compreender equilíbrio químico, preparo de
soluções e sua aplicação em análises químicas
qualitativas e quantitativas.
Utilizar os experimentos de laboratório como
forma de discutir e articular os dados com a
atuação técnica do profissional da
 biotecnologia.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Introdução às análises químicas aplicadas à biotecnologia. Operações unitárias empregadas

em análises químicas. Fundamentos sobre erros e incertezas nas análises químicas.
Fundamentos sobre preparo de soluções. Padronização de soluções. Solução tampão.
Fundamentos sobre análise qualitativa. Fundamentos sobre análise gravimétrica.
Fundamentos sobre análise volumétrica. Fundamentos de análise instrumental. Aplicações
dos métodos analíticos para a determinação qualitativa e quantitativa de analitos de
interesse.

METODOLOGIA E ESTRATÉGIAS DE ENSINO:

Aula expositiva e participativa. Análise dos temas abordados. Resolução de exercícios.

Atividades práticas em laboratório. Visitas técnicas. Atividade avaliativa.

SITUAÇÕES E CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO:

1. Avaliação contínua 3 participação dos alunos.

2. Atividades extraclasse e experimentais a serem resolvidas pelos alunos.

3. Atividades avaliativas: Prova dissertativa bimestral valendo 6,0 pontos; atividades

avaliativas diversas (questionários, relatórios científicos, atividades interativas, desafios, e
outros, em concordância com as temáticas bimestrais abordadas) valendo 4,0 pontos.

4. Serão seguidos os regimes de recuperação final e bimestral segundo as normas

constantes no Regulamento dos Cursos da Educação Profissional Técnica de Nível Médio do
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA:

1. REIS, M. Química. São Paulo (SP): FDT, 2007.

2. LISBOA, J. C. F. Ser Protagonista 3 Química. 3. ed. São Paulo (SP): Editora SM,2016.

3. ATKINS, P., JONES, L. Princípios de Química - Questionando a vida moderna e o meio

ambiente. Porto Alegre (RS): Bookman, 2006.

4. MÁXIMO, L. N. C. Práticas de Química Geral. 2. ed. Goiânia (GO): Editora Kelps,2020.

5. COLLINS, C. H. Fundamentos de Cromatografia. Campinas (SP): Editora UNICAMP,2006.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:

1. SKOOG, D. A et al. Fundamentos de Química Analítica. São Paulo (SP): Cengage

Learning, 2006.

2. BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E.; BURDGE, J.R. Química: A Ciência Central. 9.
ed. São Paulo (SP): Pearson Prentice Hall, 2006.

3. LEITE, F. Práticas de Química Analítica. 3. ed. Campinas (SP): Átomo, 2008.

4. MÁXIMO, L. N. C. Práticas de Química Geral. Pires do Rio (GO): Gráfica e Editora Pires
do Rio, 2012.

DEMAIS FONTES DE CONSULTA:

1. Artigos científicos de periódicos indexados.

2. VOGEL, A.I. Química Analítica Qualitativa. São Paulo (SP): Mestre Jou, 1981. 665 p.

3. DIAS, S.L.P; et al. Análise Qualitativa em Escala Semimicro. 1ª Ed. Porto Alegre (RS):
Bookman, 2015.

4. Normativas diversas vigentes.

MECANISMOS DE ATENDIMENTO INDIVIDUALIZADO AOS ESTUDANTES:

O docente responsável por essa disciplina irá disponibilizar 4 horas por semana para
efetuar o atendimento individualizado aos discentes. Tais atendimentos dar-se-ão
exclusivamente na sala do professor responsável, todas as segundas-feiras e quintas-
feiras, no período das 11 às 13 horas. O docente se disponibiliza ainda a atender os alunos
através de meios de comunicação, preferencialmente pelo e-mail institucional
(herbert.dias@ifgoiano.edu.br).

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES

Número de
Data/mês previsto Conteúdo/atividade programado(a)
aulas

Apresentação do plano de ensino. Introdução às

30/01 a 02/02 2
análises químicas em biotecnologia

05/02 a 10/02 2 Erros nas análises químicas

Atividades experimentais sobre erros nas análises

19/02 a 24/02* 4
químicas

Atividades experimentais sobre erros nas análises

26/02 a 01/03 2
químicas

04/03 a 09/03 2 Operações unitárias em análises químicas.

Atividade experimental sobre operações unitárias em

11/03 a 15/03* 4 análises químicas. Resolução de atividades para
aprofundamento nos temas.

18/03 a 23/03 2 Avaliação Dissertativa 3 1º Bimestre

25/03 a 27/03 2 Preparo e padronização de soluções

Atividade experimental sobre preparo e padronização

01/04 a 05/04 2
de soluções

Atividade experimental sobre preparo e padronização

08/04 a 13/04 2
de soluções

15/04 a 19/04 2 Soluções tampão

22/04 a 27/04 2 Atividade experimental sobre soluções tampão

29/04 a 03/05 2 Princípios sobre análise qualitativa

06/05 a 11/05 2 Princípios sobre análise qualitativa

Atividades experimentais sobre análise qualitativa.

13/05 a 17/05 * 4 Resolução de atividades para aprofundamento nos
temas.

20/05 a 25/05 2 Atividades experimentais sobre análise qualitativa

27/05 a 29/05 2 Princípios sobre gravimetria

03/06 a 07/06 2 Princípios sobre gravimetria

10/06 a 15/06 2 Avaliação Dissertativa 3 2° Bimestre

17/06 a 21/06 2 Atividades experimentais envolvendo gravimetria

24/06 a 29/06 2 Atividades experimentais envolvendo gravimetria

12/08 a 17/08 * 4 Princípios sobre volumetria.

19/08 a 23/08 2 Atividades experimentais envolvendo volumetria

26/08 a 31/08 2 Atividades experimentais envolvendo volumetria

02/09 a 06/09 2 Atividades experimentais envolvendo volumetria

Atividades experimentais envolvendo volumetria.

09/09 a 14/09 * 4 Resolução de atividades para aprofundamento nos
temas.

16/09 a 20/09 2 Avaliação Dissertativa 3 3° Bimestre

23/09 a 28/09 2 Atividades experimentais envolvendo volumetria

30/09 a 05/10 2 Princípios sobre cromatografia

07/10 a 11/10 2 Princípios sobre cromatografia

21/10 a 26/10 2 Atividades experimentais envolvendo cromatografia

28/10 a 01/11 2 FECICE /Semana Nacional de Ciência e Tecnologia

04/11 a 09/11 2 Princípios sobre análise instrumental

Atividades experimentais envolvendo análise

11/11 a 14/11 * 4 instrumental. Resolução de atividades para
aprofundamento nos temas.

18/11 a 22/11 2 Avaliação Dissertativa 3 4° Bimestre

 Atividades experimentais envolvendo análise
25/11 a 29/11 2 instrumental

TOTAL 84

* Serão ofertadas aulas remotas empregando a plataforma institucional Moodle.

Prof. Dr. Herbert Júnior Dias Prof. Dr. Luiz Fernando de Camargos

Docente Coordenação de Curso

(Assinado Eletronicamente) (Assinado Eletronicamente)

INSTITUTO FEDERAL GOIANO

Campus Urutaí
Rodovia Geraldo Silva Nascimento, Km 2.5, SN, Zona Rural, URUTAÍ / GO, CEP 75790-000
(64) 3465-1900