Prevenção de

doenças de galinhas
na avicultura
industrial
Sumário
Introdução ............................................................................................... 3
Por que a vacinação é um dos pilares da
avicultura industrial?.......................................................................... 4
Contaminação rápida ....................................................................... 4
Risco para humanos ............................................................................ 5
Ações preventivas contra a gripe aviária .................................. 6
Como a tecnologia ajuda a prevenir doenças de aves........ 8
Contadores de pintos .......................................................................... 9
Embandejamento de ovos ................................................................ 9
A limpeza também é automatizada ............................................. 10
Uso da mesa de vacinação de pintos ........................................... 10
Como os ovos chegam ao incubatório? ..................................... 11
Ectoparasitas: prejuízos na produção de aves ....................... 12
Ações para o combate de ectoparasitas na avicultura ...... 14
Recentemente, o Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (MAPA) emitiu um
alerta sanitário para tornar mais intensivas
as ações de defesas para prevenção de
gripe aviária no Brasil. O alerta não é
novidade, uma vez que a doença é uma
ameaça permanente ao redor do mundo.
Como o país se encontra livre da gripe
aviária, precisa reforçar ainda mais seus
esforços para proteger a sanidade dos
plantéis de aves e garantir a biosseguridade
na avicultura industrial. Uma forma de
proteção é a vacinação dos frangos. Saiba
mais sobre a prevenção de doenças em
aves e como a tecnologia pode ajudar,
neste eBook. Boa leitura!

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Por que a
vacinação é
um dos pilares
da avicultura
industrial?
O H1N1 é um vírus que é constantemente
contraído por animais e pessoas no
mundo todo. Por mais que ele tenha
sido contido em território brasileiro, é
crucial manter cuidados especiais com
a produção, como o ato de vacinar o
plantel. Veja alguns dos motivos:
Contaminação rápida
A contaminação se dá através de contatos
diretos ou indiretos das aves com aves
migratórias, que geralmente são reservatórios
do vírus e resistentes a infecções. O vírus
se espalha rapidamente entre as aves e até
mesmo de uma granja a outra. Ele é resistente
a baixas temperaturas e pode sobreviver por
até quatro dias a temperaturas em torno de
22ºC e mais de 30 dias a 0ºC. A doença pode
se propagar de um país a outro através do
comércio internacional de aves e também por
grandes distâncias através de aves migratórias.
O risco de mortalidade nas aves é alto.
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Risco para humanos
Além do contágio de aves doentes para
aves saudáveis, a doença pode contagiar
também os seres humanos. Tanto as
aves quanto as pessoas se infectam por
inalação ou ingestão do vírus presente
nas fezes e secreções das aves infectadas.
O contato com os ovos também é outra
fonte de contaminação nas galinhas, uma
vez que o vírus pode sobreviver de 3 a 4
dias na casca dos ovos postos por galinhas
contaminadas. A transmissão ocorre pelo
contato com ração, água, equipamentos,
veículos e roupas contaminadas.

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Ações preventivas
contra a gripe aviária
Uma delas é a vacinação coletiva.
O Sistema Único de Saúde realiza
campanhas de vacinação coletiva para
a prevenção contra a contaminação
do vírus H1N1. A população deve se
informar sobre as datas, informações
e requisitos em relação à vacinação
em suas cidades e se prevenir contra
a gripe aviária. As clínicas particulares
também costumam oferecer as vacinas.
As pessoas que estão em contato
maior com criadouros e granjas,
principalmente, devem anualmente se
vacinar contra a gripe aviária. O vírus
sofre mutação e, por este motivo, a
vacina muda a cada ano. A vacinação
é o meio mais efetivo de prevenção
contra a gripe aviária.Todos os
integrantes da cadeia produtiva devem
estar atentos ao risco e tomar todas as
medidas necessárias para a prevenção
da doença, motivando os funcionários
à tomarem a vacina e tomando
medidas para evitar a contaminação
pelo vírus em suas aviculturas.
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A outra ação possível é a vacina direto
no ovo. que consiste em uma operação
que garante 100% de efetividade de
vacinação da ave. A vacinação traz
grandes ganhos pois elimina os riscos da
vacinação tradicional, que podem falhar
por falta de padronização na aplicação,
na conservação em ambiente refrigerado,
entre outros. Hoje mais de 90% da
produção de aves dos EUA utiliza esse tipo
de vacinação e tem ótimos resultados.
Vale a pena investir na automatização do
incubatório? Se pensarmos nos benefícios
trazidos pela tecnologia, a resposta é sim.
Primeiro, porque é possível economizar com
mão de obra, uma vez que mais processos são
realizados de forma automática. Além disso, a
automatização garante mais precisão à forma
como os ovos são manejados, algo que contribui
para um aumento na eclodibilidade dos ovos.
Aliado a estas vantagens, podemos citar ainda
a possibilidade de aumentar o controle de
doenças de aves no incubatório. O efeito é
direto nas finanças do negócio: um pintinho
mais saudável e de maior qualidade, o
que com certeza irá gerar menor custo na
produção, porque seu desenvolvimento será
melhor, mais rápido e natural.
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Como a tecnologia
ajuda a prevenir
doenças de aves
Alguns administradores ainda apresentam
resistência à automatização de processos
no incubatório. No entanto, esta resistência
pode prejudicar o negócio. Manejar os ovos
com as mãos na hora de fazer a seleção, por
exemplo, pode aumentar o risco de mini-
trincas, o que prejudica a probabilidade de
eclosão e aumenta o risco de contaminação
do interior dos ovos. Ambos acarretam em
prejuízos econômicos e afetam a produção.

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Contadores de
pintos
Este aparelho acelera a contagem
dos pintinhos recém-nascidos
e garante mais precisão à
atividade. A contagem é parte
importante do processo de
rastreabilidade das aves, pois
permite que a administração
controle não só o número de
pintinhos vindos do incubatório,
mas também a sua qualidade.
Embandejamento
de ovos
Outro processo que pode ser
automatizado, para dar mais
agilidade às operações da
granja, é o embandejamento
dos ovos, depois que eles foram
corretamente selecionados.
A precisão, trazida pela
tecnologia, garante que mais
produtos de qualidade saiam
da granja para o comércio.
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A limpeza também é
automatizada
Uma das razões que explicam o porquê
da automação ajudar a prevenir
doenças de aves é porque a tecnologia
também pode ser utilizada para que
os equipamentos estejam sempre
bem limpos. A limpeza de bandejas de
incubação e de caixas de pintos pode
ser feita com muito mais eficiência
quando as tarefas são automatizadas. A
garantia de um ambiente limpo é algo
essencial para que os ovos não sejam
contaminados e para que os pintos
nasçam mais fortes e saudáveis.
Uso da mesa de
vacinação de pintos
Mais um cuidado para evitar
doenças de aves na granja é
vacinar os pintinhos. A bronquite
infecciosa, por exemplo, pode
ser prevenida com a correta
administração das vacinas. A
vacinação também pode ser
feita no incubatório de forma
automática e eficiente. Nesse
caso, a tecnologia é importante
para que haja um maior controle
sobre o processo.
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Como os ovos chegam ao
incubatório?
Para evitar as doenças de aves, também é
essencial analisar o estado em que os ovos
chegam ao incubatório. O interior do ovo
pode ser facilmente infectado se não for
feita uma correta desinfecção das cascas.
Para isso, também vale a pena investir
na automatização deste processo, que
geralmente acontece ainda na granja. Isso
assegura que todos os ovos apresentem
um mesmo padrão de limpeza e não
contaminem outros na incubação.
Vale destacar que a limpeza
dos ovos também é importante
para que a vacinação in ovo seja
eficiente. Esta é uma vacina feita
em ovos férteis, que apresenta
um alto grau de eficiência na
prevenção de doenças de aves.
Como a vacinação in ovo é
realizada no incubatório, há um
maior controle sobre os ovos que
foram vacinados. Economia e aves
mais saudáveis são dois efeitos
positivos da vacinação in ovo.

Na próxima seção, falaremos sobre doenças

causadas por pequenos mas problemáticos
invasores: os ectoparasitas.

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Ectoparasitas:
prejuízos na
produção de aves
Ectoparasitas vivem na pele e no corpo
das aves e podem causar diversos
problemas como lesões, perda de peso,
estresse, doenças transmissíveis e até
mesmo a morte. Esses fatores geram
grandes prejuízos econômicos para
os pequenos e grandes produtores
na avicultura industrial. Controlar
os ectoparasitas garante maior
qualidade de vida às aves e maior
lucratividade no setor avícola.
Os ectoparasitas mais comuns em
aves são os piolhos (Dermanyssus
galinae), também conhecidos como
ácaro vermelho das galinhas, ácaro
das galinhas, carrapato de galinha,
piolho de galinha ou, ainda, ácaro
vermelho. Eles possuem hábitos
noturnos e atacam as aves para sugar
o sangue. Causam ainda grande
irritação, perda de peso, diminuição
da postura, anemia e, em alguns
casos, até mesmo a morte, em
decorrência da debilidade nas aves.
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Muito comum em todo território nacional, o
Dermanyssus, assim como outras espécies de
ácaros, fica no ambiente da criação e sobe nas
aves durante a noite para se alimentar. E isso,
comprovadamente, pode lhe ocasionar sérios
problemas sanitários, como a salmonelose.

O ciclo de vida deste ectoparasita é de apenas 7

dias, ou seja, se reproduzem muito rapidamente
e a infestação pode crescer muito rápido, levando
a sérios problemas financeiros. Estes ácaros podem
sobreviver até 10 meses num galpão vazio.

Os principais sintomas de uma infestação de

piolhos são:

Ferimentos constantes nas aves

Queda de postura
Estresse generalizado nas aves (e no avicultor
Estímulo ao canibalismo entre as aves

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Ações para o combate de
ectoparasitas na avicultura
As medidas para o controle e combate de
ectoparasitas partem da adoção de ações práticas
de rotina, tais como:

Controle de pássaros e animais silvestres e Existem vários produtos químicos que

domésticos, com uso de telas nos galpões e reduzem a infestação, mas nenhum
cerca nas propriedades deles a elimina por completo, por isso
Desinfecção do galpão quando não houver aves todas as medidas são importantes
(vazio), com cloro e soda para controlar o problema.

Nas aves, é fundamental fazer um tratamento

através de banhos, pulverização, polvilhamento
ou sistêmico

Fazer um correto manejo dos resíduos em toda

a granja e aviário, evitando a proliferação dos
ectoparasitas

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Independentemente do tipo de ectoparasita, a
sanidade é de fundamental importância para garantir
a produção de ovos. Limpar, higienizar e desinfetar
equipamentos e instalações é indispensável para a
redução de chances de infecções.

Por isso, usufrua dos melhores métodos de limpeza

do aviário, faça pulverizações no ambiente e cuide
também da limpeza ao redor do galpão, retirando
plantas invasoras e fazendo controle de animais
silvestres e domésticos.

Favoreça a ventilação, descarte aves mortas, ovos

quebrados e mantenha os bebedouros e comedouros
limpos. Caso haja trânsito de veículos próximo,
instale arcos de desinfecção para impedir a entrada
de fontes de contaminação.

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Investir na automatização de processos
e em ações preventivas garante não só
mais economia, mas também aves mais
saudáveis e de qualidade.
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