ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E

OPERAÇÕES

Tema:
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO

Prof. LETÍCIA RAQUEL

STOVER

09/11/2019
 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO

O cálculo da capacidade de produção é um aspecto de importância

transcendental, para saber se a demanda dos clientes pode ou não ser satisfeita
com a disponibilidade tecnológica disponível para a organização.

A capacidade produtiva é definida como o volume máximo possível de produção

de certa nomenclatura e sortimento ou processamento de matérias-primas na
unidade de tempo com o uso mais racional dos meios e áreas de trabalho
disponíveis. ( Pilar Valdez 2015)
 INFORMAÇÃO NECESSÁRIA PARA DETERMINAR A
CAPACIDADE

 A composição do equipamento utilizado no processo de produção.

 O processo tecnológico ou o desenvolvimento de produtos.
 O desempenho ou a produção horária de cada equipe ou grupo
homogêneo.
 Fundos de tempo de trabalho.
 ESTRUTURA E DETERMINAÇÃO DOS FUNDOS
DE TEMPO DE TRABALHO

Os fundos de tempo que são utilizados para calcular a capacidade são:

 Fundo de Tempo Produtivo Total (FTPT)

 Fundo de Tempo de Tequisitos de Tecnologia (FTRT)
 Fundo de Tempo Produtivo Potencial (FTPP)
 Fundo de Tempo de Regime Laboral (FTRL)
 Fundo de Tempo de Outras Causas (FTOC)
 Fundo de Tempo Produtivo Disponível (FTPD)
 INDICADORES DE CAPACIDADE: MÉTODO
TRADICIONAL.

Em qualquer organização que determine a capacidade, deve-se calcular dois

indicadores: Capacidade Produtiva Potencial (CPP) e Capacidade Produtiva
Disponível (CPD).

Capacidade Produtiva Potencial (CPP): volume máximo de produção que

pode ser obtido, na empresa, ao usar completamente o Fundo de Tempo
Produtivo Potencial. A sua quantidade é o resultado da multiplicação do
FTPP pela produção horária no ponto fundamental do processo em questão.

Ponto Fundamental: Equipamento ou grupo de equipamentos em que a

operação mais complexa do processo de produção é realizada.
Capacidade Produtiva Disponível (CPD): volume máximo de produção que pode
ser obtido na empresa, ao usar completamente do Fundo de Tempo Produtivo
Disponível. Sua quantidade é o resultado da multiplicação do FTPD
pela produção horária no ponto de limitação do processo em questão.

Ponto de Limitação: Equipamento ou grupo de equipamentos que geram o

menor volume de produção. É a parte do processo de produção onde a produção
é sufocada ou o "gargalo" é gerado.
Exemplo:
Caso da Empresa ´´Sabor da Fruta´´.

Dados:
A empresa não trabalha:
52 domingos/ano
6 feriados/ ano
26 sabados/ ano
11 dias do mes de Setembro (não os 14 dias, porque se retiram 2
domingos e 1 sabado)
100 horas por paragem para a limpeza da máquina
1 hora para lanches e almoços
150 horas por rupturas por outras causas
8 horas correspondentes ao 3º turno
2,5 toneladas/hora que corresponde ao ponto fundamental
2 toneladas/hora que corresponde ao ponto limitante

CPP=?
CPD=?
Fórmulas
FTPT=365 dias/ano*24 horas/dia
FTPP=FTPT-FTRT
FTPD=FTPP-FTRL-FTOC
CPP=FTPP*Ph(ponto fundamental)
CPD=FTPD*Ph(ponto limitante)
Ph: produção horária
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Roger G. Schroeder: Administração de Operações; 4ª edição. Mc Graw-Hill,

1992.
Alceu de Oliveira Lopes, Dieter Siedenberg, Fernada Pasqualini: Gestão da
produção. Ijuí : Ed. Unijuí, 2010
Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Curitiba: Administração da produção:
operações industriais e de serviços. UnicenP, 2007.
José Manuel Pozo Rodriguez, Zoe Rodriguez Castilla: Determinação da
capacidade nas indústrias. Universidade de Havana, Faculdade de Economia
Pilar Filipe Valdez: Direção de Operações e Qualidade. Universidade de Havana,
Faculdade de Economia, 2013
OBRIGADO