Aula Aves - Alimentação de Matrizes Pesadas 2 Zootecnia e Agronomia

Manejo e alimentao
de matrizes pesadas
fgasgasgasgfsdfdsfsdfasdfasdfas
INTRODUO
dfsadfsdfsdfsdfsdfsadfsadfsdafas
dfasdfsdfsdfsdfsadffdfasdfasdfsfa
Alojamento matrizes por estados
sd
brasileiros (milhes de cabeas)
INTRODUO
O desafio da criao de matrizes pesadas est

relacionado com a busca do equilbrio entre o
potencial de crescimento e o desempenho
reprodutivo das aves.
Existe uma correlao negativa entre taxa de
crescimento e reproduo.
Embora os programas de alimentao sejam

desenvolvidos com dietas apropriadas, o
manejo da alimentao de grande
importncia para o controle de peso corporal.
INTRODUO
Em matrizes pesadas, o peso da ave

maturidade sexual pode ser alcanado s 5-6
semanas de idade em um programa de
alimentao ad libitum.
Robinson & Wilson (1996) - An. Feed Sci. Tech.,
v.58:143-150.
We want broiler breeders to think

and act like Leghorns but we want
their offspring to show that they
are broilers
Caractersticas de
desenvolvimento corporal
e perfil da produo de
matrizes pesadas
Curva de crescimento de fmeas
AgRoss 508 e Hy-Line W 36
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 32 35 40 45 50 55 60 65
AgRoss 508 Hy-Line W 36

Produo de ovos de matrizes
Cobb 500 e poedeiras Hy-Line W 36
100
90
80
70
Producao (%)
60
50
40
30
20
10
0
20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 31 40 50 60 65
Idade (semanas)
Cobb 500 Hy-Line W 36

Prime seqncia (nmero de ovos) de matrizes
pesadas (58 sem.) e poedeiras leves (68 sem.) -
Adaptado de Robinson et al. (1993)
Matrizes Poedeiras
Pesadas comerciais
Prime sequence 24,7 67,0
Mdia sequncia 4,6 9,7
Curva de crescimento de fmeas
AgRoss 508 e Cobb 500
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 32 35 40 45 50 55 60 65
AgRoss 508 Cobb 500

Peso Corporal de Fmeas e Machos AgRoss
308 (2003) - Cria e Recria
4500
4000 Fmeas Machos 3820
3500
3040
3000 2800
Gramas
2500 2300
2160
2000 1800
1560
1500 1290
1160
1000 780
620
500 400
110 140
0
1 4 8 12 16 20 24
Idade (semanas)
Relao entre peso e percentual de peso de
fmeas Cobb 500 em diferentes idades
3000
2500
2750
2000
Peso
1500 1720
1300
1000
500 620
0
23 17 12 5
Semanas de idade
Peso
Relao entre peso e percentual de peso de
machos Cobb 500 em diferentes idades
4000
3500
3360
3000
2500
2330
Peso
2000
1500 1770
1000
800
500
0
23 17 12 5
Semanas de idade
Peso
Mdia de ganho de peso semanal de fmeas e
machos Cobb 500 em diferentes faixas de idade
Recria
Fmeas Machos
115g 151g
172g
172g 25% 30% 26%
36%
97g 112g 139g

84g 21% 20% 24%
18%
Semanas
1a5 5 a 12 12 a 17 17 a 23
Peso Corporal Matrizes AgRoss 308 (2003)
Produo
6000
4990
5000 4875
4660 4760
4460 4560
4260 4360
3950 3770
4000 3710
3580 3650
3460 3520
3320 3400
Gramas
2940
3000
2000
1000
0
25 30 35 40 45 50 55 60 65
Idade (semanas)
Peso Fmeas Peso Machos

Mdia de ganho de peso semanal de fmeas e
machos Cobb 500 em diferentes faixas de idade
Produo
Fmeas Machos
11g
8% 26g
16g
15%
11%
26g
20g 99g 15% 97g
14% 67% 55%
26g
15%
Semanas
23 a 30 30 a 40 40 a 50 50 a 60
Produo e peso de ovos de fmeas Cobb 500 em
funo da idade
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
25 26 27 28 29 30 31 40 50 60 65
Produo Peso ovo

MANEJO
Prticas
Debicagem
Debicagem - Resultado Esperado
Debicagem - Bico superior com neuroma
MANEJO
Prticas
Controle de peso
corporal e
uniformidade
Desempenho de plantis com ganho de peso
adequado e inadequado
Grupos de ganho de peso

Parmetro corporal
Adequado Inadequado
Nmero de lotes 25 24
Pico produo (%) 83.4 78.5
Sem. acima 80% 4.6 0.4
Sem. acima 70% 15.0 8.9
Harms (1984) Poult. Sci. v.63:1667-1668.
Desempenho de plantis com ganho de peso
adequado e inadequado
Harms (1984) Poult. Sci. v.63:1667-1668.
Peso adequado
Produo ovos (%)
Peso inadequado
Peso corporal (g)

Produo ovos adequada
Produo ovos inadequada
Idade (semanas)
Idade mdia maturidade sexual de matrizes pesadas
em funo do peso corporal as 21 semanas.
Robinson & Robinson (1991)
Leves Pesadas
(76% alvo) Standard (121% alvo)
Idade (dias) 199,3 186,1 183,7
Idade (semanas) 28,47 26,59 26,24
MANEJO
Prticas
Coccidiose
MANEJO
Prticas
Densidade
populacional
Bebedouros e comedouros nas diferentes fases da vida
da matriz
EQUIPAMENTO CRIA RECRIA PRODUO
BEBEDOUROS
Presso 1:80 -
Automtico Infantil 1:50 -
Nipple 1:12-15 1:10-12 1: 8 10
Pendular 1:100 1:80 1: 80
Calha 1,5 cm/ave 2,5 cm/ave 2.5 cm/ave
COMEDOUROS
Bandeja 1:80 -
Copo 1:40-50 -
Calha automtico 5 cm/ave 15 cm/ave 15 cm/ave
Prato automtico 1:20-30 1:12-15 1: 10 12
MANEJO
Prticas
Criao em avirios
escuros
MANEJO
Prticas
Transferncia
MANEJO
Prticas
Programas de
iluminao
Programas de alimentao
Consideraes gerais
Um modelo de programa de alimentao

consistente e factvel sugerido pelas
companhias de gentica avcola. No entanto,
alguns aspectos devem ser considerados
pelos produtores (matrizeiros) quando duas
ou mais linhagens so mantidas em criao na
mesma empresa.
Consideraes gerais
Considerar a concentrao de aminocidos

em funo da energia e protena bruta da
dieta, sendo o fator energia mais importante,
conforme Leeson & Summers (2000).
Consideraes gerais
Dieta nica para alimentar diferentes

linhagens comerciais : optar pelos nveis
nutricionais mais elevados.
Custo de formulao : as frmulas so

praticamente fixas em termos dos
ingredientes da dieta, ao contrrio daquilo que
normalmente se pratica com poedeiras leves e
frangos de corte.
Consideraes gerais
Perfil dos ingredientes da dieta : basicamente

so dietas compostas de milho-soja, evitando-
se a incluso de sub-produtos de origem
animal.
Fases de cria e recria
O item alimentao responsvel por uma

significativa parcela do custo da ave durante o
perodo de crescimento.
A nutrio nas fases de cria e recria dever ser

tima visando assegurar adequado ganho de
peso corporal e uniformidade de peso mdio,
j que dificilmente estes fatores podero ser
corrigidos na fase de produo.
Programas de Restrio Alimentar
Restrio Qualitativa
Restrio Quantitativa
Programas de Restrio Alimentar
Restrio Qualitativa
Restrio Qualitativa
Reduo dos nveis de PB e Metionina (-25%),
tendo como principal desvantagem a
desuniformidade (30-40% de uniformidade).
Reduo do Cloreto de Sdio (Sal comum),

tambm tendo a desuniformidade como
principal desvantagem.
Dietas com Baixa Energia e Alta Fibra,

acarretando cama mida, maior produo de
excretas, aumento do custo do transporte
(volume maior).
Limitado/Controlado Dirio
Skip-a-day (Dia sim Dia no)
Seis e um (6 x 1)
Cinco e dois (5 x 2)
Quatro e trs (4 x 3)
Outros
Programa de restrio alimentar -
AgRoss 308 (2003)
1-3 sem. Alimentao diria controlada
4-17 sem. Skip-a-Day ou 5 x 2
18 sem. em diante: Alimentao diria
controlada
Segundo Leeson & Summers (1997), a

restrio alimentar dever ser instalada
quando as aves consumirem toda a rao em
4 6 horas, quando alimentadas diariamente.
O acompanhamento do peso corporal

obrigatrio e de extrema importncia.
Proporcionar uma rpida distribuio da

rao (3 minutos), podendo colocar caambas
suplementares em comedouros de calha.
As aves alimentadas diariamente utilizam o

alimento com maior eficincia (+ 10 15%)
quando comparadas com aves no esquema
Dia Sim Dia No.
Utilizar as recomendaes de quantidades de

rao propostas nos Manuais de Manejo
como um guia, no esquecendo de observar
os nveis energticos praticados.
Walsh & Brake (1999)
Trs programas de alimentao (cncavo, linear e
convexo) representando as condies comerciais de
campo foram investigados.
A ingesto de PB acumulada para os programas esto

na tabela abaixo:
Idade do lote Cncavo Linear Convexo
Semanas Dias gramas de PB
19 133 1044 1095 1166
20 140 1145 1192 1255
21 147 1259 1295 1349
24 168 1633 1633 1632
LINEAR
CONVEXO consumo
no teve1192g PB benficos
os efeitos melhor fertilidade;
da ingesto
maior dePB
CNCAVO 1145 g PB pior fertilidade;
possivelmente devido aos vagarosos
CONVEXO fertilidade
incrementos tardios nomenor que
perodo de linear, ainda que
crescimento.
ingesto PB fosse de 62g a mais na fotoestimulao;
FDSAFdFDSAFFDASDFSADFASDF
Persistncia de fertilidade relacionada com a

ingesto de PB acumulada para os programas.
Como visto anteriormente, uma vez atingidas as

exigncias para crescimento e manuteno, as frangas
usam a protena e energia restante para o
desenvolvimento reprodutivo.
LINEAR peso de oviduto foi maior s 24 semanas.

CONVEXO peso de oviduto menor.
Isto sugere atraso no desenvolvimento devido ao

programa de alimentao (CONVEXO) e respectiva
ingesto de PB.
DESENVOLVIMENTO DE OVIDUTO
Para confirmar os resultados do primeiro experimento,

um segundo foi realizado comparando os programas
convexo e cncavo s 20 semanas (fotoestimulao).
A ingesto acumulada de PB foi de 1288g para cada
grupo. Embora 1288g de PB mais que adequado, o
mesmo efeito negativo do programa convexo na
fertilidade foi observado.
Robinson & Wilson (1996) An. Feed Sci.
Tech., v.58:143-150.
Com 22 semanas de idade, alimentou as aves de
duas diferentes maneiras:
vontade e rao controlada
Parametro vontade 22-62 sem. Controlada 22 -62 sem.

Peso corporal 62 sem. (KG) 4,31 3,66
Gordura na carcaa s 62 sem. (%) 34 27
Produo total ovos (ovos/ave) 136,2 176,6
Durao da maior sequencia de postura (dias) 14,9 24,2
Regresso ovariana de matrizes pesadas em funo do
sistema de alimentao (Yu et al., 1992)
Idade Full-feed Restrita

62 semanas 28,6% - 40% 6,30%
Alimentao dos Machos
Perodo de 0 a 19 semanas
Normalmente, as raes inicial e

crescimento so as mesmas das fmeas.
Tambm so submetidos restrio

alimentar.
Recria - Machos
Fases de produo
Alimentao controlada diria
A primeira fase do perodo de postura

marcada por uma taxa crescente de
produo, alcanando o pico e
estabilizando por algumas semanas.
Alm deste perfil produtivo, a ave

precisa ganhar peso corporal para
alcanar a maturidade fsica.
Fases de produo
A segunda fase do perodo de postura

caracteriza-se pela menor produo de
ovos, porm maiores e com menor
ganho de peso corporal.
A ALIMENTAO SER DIRIA E

CONTROLADA NESTA FASE
Fases de produo
Mximo de rao = 470 500 kcal EM/ave/dia
Reduo de rao: Para evitar o ganho

excessivo de peso corporal. Aps 3 semanas
sem aumento na produo, sendo 1 a 2 gramas
por semana at um limite de 410 kcal
EM/ave/dia.
tendncia atual, considerar a massa de ovos

para a reduo de rao.
Fases de produo
Considerar variaes bruscas de
temperatura e outros fatores que possam
interferir no desempenho do lote.
As orientaes podem variar em funo da

linhagem comercial.
Reduzir somente quando a produo estiver

menor que 80 %.
Fases de produo
Rostagno et al. (2000)
Equao de predio de exigncia de EM
(kcal/ave/dia)
EM = 144,50.P 0,75+3,84.G+1,92.OVO+2,0.P.(21-T)
P = peso corporal (kg)
G = ganho de peso (g/ave/dia)
OVO = massa de ovo (g ovo/ave/dia)
T = temperatura mdia ( C)
Argenta (1998)
Utilizou 3200 fmeas e 480 machos

Acasalamento s 20 semanas
Ninhos de 35 x 35 x 40 cm = 1:4 aves
Idade (sem) PB EM Ca
0-6 22,0 3000 1,0
7 - 17 16,0 2800 0,9
18 - 23 16,5 2850 2,2
24 - 16,0 2850 3,0
Quantidade mxima de rao: 170g/ave/dia (485

kcal e 28g PB) mantida at 65%
Comedouro: 15 cm/ave fmeas; 18 cm/ave machos (prato)
Programas testados
Fase de produo reduo de rao
1) APS QUEDA NA MASSA DE OVOS
1g rao/ave/dia/semana para cada reduo

de 0,5 ponto na massa de ovos
2) APS PICO DE PRODUO
1g rao/ave/dia/semana at o final (64 semanas)

Programas testados
Fase de produo reduo de rao
3g rao/ave/dia/semana 1 semana ps-pico

1g rao/ave/dia/semana at o final (64 sem.)

1g rao/ave/dia/semana at o final (64 sem.)
Programas testados
Consumo de EM e PB durante o experimento para os
diferentes tratamentos
PB EM
Tratamento 1 957,40 g 17053,74 kcal
Resultados
Programa 1
Boa relao entre consumo de rao e
produo de ovos
Programas 2 e 3
Boa relao entre consumo de rao por
ovo total produzido
Programa 4
Piores resultados
Neuman et al. (1998) J. Appl. Poult. Res.,
v.7:328-335
Utilizou aves de 55 semanas Arbor Acres Classic
Objetivo: Determinar a influncia da severa restrio
de energia na produo de ovos durante um
pequeno perodo antes do abate

Neuman et al. (1998) J. Appl. Poult. Res.
Desempenho de matrizes alimentadas com dietas

contendo diferentes nveis de energia
Energia/ave/dia Produo ovo Peso ovo Massa ovo

kcal % g g
300 52,9b 66,9bc 34,7b
330 49,1c 67c 33,4b
360 55,1ab 67,7ab 37,4a
390 56,1a 66,8b 38,2a
420 56,6a 68,1a 38,6a
450 56,6a 66,2c 36,9a
Neuman et al. (1998) J. Appl. Poult. Res.
RESULTADOS E CONCLUSES:
Desempenho foi mantido quando o consumo de

energia foi de 360 kcal/ave/dia por 8 semanas
O fornecimento de 300 ou 330 Kcal/ave/dia manteve

a produo de ovo e desempenho geral por 4
semanas
essencial aumentar a densidade de nutrientes da

dietas para assegurar que a energia o nico
componente da dieta em restrio
Hudson et al. (2001) J. Appl. Poult. Res.,
v.10:24-32
ALIMENTAO PR-PICO
- Melhorar uniformidade de plantis desuniformes
- A mais alta produo de ovos observada para
aves com alta uniformidade pode ser atribuda a
ocorrncia de maturidade sexual em idades
similares nestas aves.

v.10:24-32
Desempenho de aves em diferentes programas
de alimentao no perodo de pr-pico
Tratamento1
AT BT BR BS
Total ovos por ave 52a 49,4ab 50,4ab 46,8b
Ovos incubveis por ave 45a 42,3ab 42,9ab 40,6b
Ovos duas gemas por ave 0,9 0,9 1,3 0,9
Ovos pequenos por ave 4,6 4,5 4,2 3,4
Dias at 20% produo diria ave 176,8b 175,5b 176,3b 184,8
Dias at 50% produo diria ave 184,3b 186,0b 183,3b 190,3
Dias at 80% produo diria ave 196,8b 204,3 198,5ab 204,8
Produo diria ave (24 at 35 sem.) 61,9a 58,8ab 60,0ab 55,7b
Peso ovo (g) 56,9ab 56,4b 56,9ab 57,5a
1 Indica a uniformidade de peso corporal e programa de alimentao
pr-pico (Uniformidade: A = alta, B = baixa; Programa de alimentao: T
= tpico, R = Rpido aumento e S = Skip-a-day, para 25 semanas).
v.10:24-32
Uniformidade de aves em diferentes programas de alimentao
Uniformidade
AT
BT
BR
BS
Semanas de idade
Fisher (1998) Poult. Sci., v.77:124-133
Protena Bruta:
O nvel protico necessrio para
mxima produo de ovos, ser
suficiente para garantir nveis timos
de ecloso.
Excesso de protena na dieta de fmeas:
Limite mximo = 63g PB / 1000 Kcal EM
Acima disso, h comprometimento da
produo de ovos e eclodibilidade.

Exigncias de aminocidos no pico de produo (29
sem.), imediatamente ps-pico (31 sem.) e no fim do
ciclo de postura (64 sem.)
Exigncia total
Aminocido 29 semanas 31 semanas 64 semanas
Arg 1005 929 870
His 376 348 325
Ile 767 726 661
Leu 1254 1179 1078
Lis 1121 1037 973
Met 474 448 408
Met + Cis 794 759 687
Phe + Tir 1316 1242 1130
Tre 708 663 612
Tri 239 230 205
Val 882 838 763
Exigncias de aminocidos calculadas baseadas na
lisina.
Exigncia total
Aminocido 29 semanas 31 semanas 64 semanas
Arg 90 90 89
His 34 34 33
Ile 68 70 68
Leu 112 114 111
Lis 100 100 100
Met 42 43 42
Met + Cis 71 73 71
Phe + Tir 117 120 116
Tre 63 64 63
Tri 21 22 21
Val 79 81 78
Exigncias dirias de protena e energia de matrizes s
32 e 55 semanas
Fator 32 semanas 55 semanas

EM (kcal) PB (g) EM (kcal) PB (g)
Crescimento 40 1 5 -
Produo ovos 80 10 55 8
Manuteno 300 10 320 11
Atividade 50 - 30 -
Total 470 2 410 19
Leeson & Summers (2000) 1

Exigncias dirias de energia e protena para matrizes s
11% 9% 32 semanas
5%
50 Kcal 40 Kcal 17% 1g
80 Kcal
10 g 10 g
300 Kcal
63%
Energia Protena
Crescimento Produo ovos Manuteno Atividade

Exigncias dirias de energia e protena para matrizes s
55 semanas
7% 1% 13%
42%
55 Kcal
11 g 8g
320 Kcal
79% 58%
Energia Protena
Crescimento Produo ovos Manuteno Atividade

Fases de produo
A alimentao ser separada das
fmeas. Para as fmeas os comedouros
(prato/calha) devero possuir uma grade
com abertura ao redor de 43 45 mm e
65 - 70 mm de altura. Os machos tero
acesso aos comedouros de prato ou
tubular (1: 10-12 aves) que estaro ao
redor de 51 cm do piso do avirio. O
tempo de alimentao varia de 30 a 45
minutos.
Fases de produo
um perodo crtico em funo da

maturidade sexual e fsica do macho.
Fases de produo
Cabea das aves com 55 semanas:
Fmeas = 39 39.5 mm
Machos = 46 46.4 mm
Medidor de espao de grade de
comedouros
Medidor de espao de grade de
comedouros
Fases de produo
Quando o peso corporal do macho est 25 %

abaixo do esperado ao redor da maturidade
sexual, ocorre atrofia dos testculos causando
uma infertilidade verdadeira.
Fases de produo
Continua a preocupao com o controle

do peso corporal.
Fertilidade e Aproveitamento de Ovos -
Matrizes AgRoss 308 (2003)
120
9797 96 96.8 96
100 94 95 94.5
92 93 92
88 90 90 89
83
75 79
80
Porcentagem
60
40
20
0 0 0 0
0
25 26 27 28 29 30 31 40 50 60 68
Idade (semanas)
Fertilidade Aproveitamento Ovos

Peso corporal dos machos, frequncia de acasalamento
e fertilidade
Idade Tipo alim. Peso corp. Cobert/h Fertilidade

38 sem. Separada 4.1 1.77 99
Tradicional 4.9 1.71 95
58 sem. Separada 4.3 0.81 99

Tradicional 5.5 0.75 76
Pallota (1994)
Fases de produo
Sem diferena expressiva na freqncia

de acasalamento.
Volume e qualidade dos sptzs foram

similares.
A maioria dos acasalamentos foi

incompleta.
Comportamento de acasalamento em machos
submetidos a diferentes programas de alimentao
(Robinson et al., 1993)
Coberturas Completas * Ecloso relativa (%)

Conjunta 0,59 100%
Separada 0,92 107,90%
4 observaes de 12 min / semana
Fertilidade de machos
A contribuio do macho para fertilidade do lote depende

de:
- Atividade de acasalamento (mais crtico)
- Qualidade do smen
Fatores que prejudicam o acasalamento:
- Machos de linhagens de alto rendimento perdem
interesse aps 40-45 semanas
- Pobre condio fsica
Machos mais velhos:

- Menor volume de smen
- Menor concentrao de sptz no ejaculado
Tcnicas para compensar:
- Controle peso corporal e programa alimentao

- Relao macho:fmea
- Spiking
- Intra-spiking
SPIKING
Spiking = Adio de machos novos (25-28 sem.) em lotes

com 40-45 semanas de idade, na proporo de 5-10%
(machos velhos substitudos)
Quando realizar:
- Fertilidade menos que 90%
- 40-45 semanas, independente da fertilidade
Problemas:
- Fertilidade pode cair na 1 semana ps-spiking, mas
depois aumenta;
- Agressividade / mortalidade;
- Biossegurana;
- Custo extra com instalaes.
INTRA-SPIKING
Definio:
Mudar os machos dentro do mesmo ncleo criatrio
ou de boxes dentro do mesmo avirio na faixa de idade de
40-45 semanas.
Vantagens:
- Custo zero
- Biossegurana
- Rpida utilizao dos machos adicionados
Desvantagens:
- Efeitos benficos podem no perdurar por muito
tempo.
- 25% de machos transferidos
INTRA-SPIKING
- De 46 a 54 semanas houve aumento em 4,6% na

fertilidade,
- Aps 54 semanas aumento foi menor
Duplo intra-spiking Eclodibilidade:

1 na 42 semana aumento de 3,4%
2 na 60 semana aumento de 4,7%
Mdia de aumento: 4,1%
Concluses:
Intra-spiking mostrou-se mais efetivo que o spiking em

aumentar a atividade sexual dos machos velhos.
Especificaes das dietas e manejo

da alimentao
Exigncias Nutricionais de Frangas Reprodutoras de Acordo
com o Nvel Energtico da Rao (Rostagno et al., 2000)
Nutriente Inicial Cria Recria

Protena Bruta g 18,56 15,90 13,80
EM kcal 2900 2800 2800
Minerais
Clcio g 0,993 0,884 0,850
Fsforo disponvel g 0,460 0,416 0,336
Sdio g 0,161 0,160 0,154
Aminocidos Total Digestvel Total Digestvel Total Digestvel
Lisina g 0,899 0,813 0,678 0,613 0,571 0,517
Metionina g 0,360 0,324 0,298 0,268 0,257 0,231
Metionina + Cistina g 0,656 0,590 0,542 0,488 0,474 0,427
Treonina g 0,647 0,550 0,495 0,420 0,423 0,600
Triptofano g 0,180 0,158 0,142 0,125 0,126 0,111
Exigncias Nutricionais de Reprodutores Pesados
(Rostagno et al., 2000)
Nutriente Matrizes Galos1
Protena Bruta g 21,00 16,40
Energia Metabolizvel kcal 4402 360
Minerais
Clcio g 4,10 0,65
Fsforo disponvel g 0,40 0,30
Sdio g 0,25 0,23
Aminocidos Total Digestvel Total Digestvel
Lisina g 0,917 0,812 0,525 0,464
Metionina g 0,432 0,389 0,298 0,268
Metionina + Cistina g 0,785 0,706 0,542 0,488
Treonina g 0,770 0,655 0,528 0,449
Triptofano g 0,188 0,165 0,153 0,135
1
Galos de 20 a 70 semanas de idade.
2
Rao contendo 2,750 kcal de EM/kg e consumo de 160 g/ave/dia.
Especificaes nutricionais para fase de cria e recria de
matrizes AgRoss - 2003
INICIAL CRESC. 1 CRESC. 2
(0 - 4 sem.) (5 - 13 sem.) (14 - 19 sem.)
Protena Bruta (%) 21 17 15
EM (Kcal/kg) 2950 2750 2750
AMINOCIDOS (%)
Lisina 1,10 0,80 0,65
Metionina 0,47 0,35 0,30
Metionina + Cistina 0,85 0,64 0,54
Treonina 0,77 0,63 0,51
Triptofano 0,22 0,18 0,15
MINERAIS (%)
Clcio 1,00 1,00 1,00
Fsforo disponvel 0,45 0,40 0,35
Sdio 0,16 0,16 0,16
Especificaes nutricionais para fase de pr postura
de matrizes AgRoss - 2003
PR-POSTURA (20 - 25 sem.)

Protena Bruta (%) 16
Energia Metabolizvel (Kcal/kg) 2750
AMINOCIDOS (%)
Lisina 0,70
Metionina 0,31
Metionina + Cistina 0,56
Treonina 0,54
Triptofano 0,15
MINERAIS (%)
Clcio 1,50
Fsforo disponvel 0,45
Sdio 0,16
Especificaes nutricionais para galos e para fase de
postura inicial e final de Matrizes AgRoss - 2003
POST. INICIAL POST. FINAL GALOS

Protena Bruta (%) 16 15 12,5
Energia Metabolizvel (Kcal/kg) 2750 2700 2800
AMINOCIDOS (%)
Lisina 0,80 0,75 0,55
Metionina 0,35 0,33 0,26
Metionina + Cistina 0,64 0,60 0,48
Treonina 0,63 0,59 0,45
Triptofano 0,17 0,15 0,13
MINERAIS (%)
Clcio 3,00 3,20 1,00
Fsforo disponvel 0,45 0,40 0,45
Sdio 0,18 0,18 0,18
Nveis Nutricionais de Matrizes Pesadas
NRC (1984) NRC (1994)

Ingesto Diaria (g) 150 ---------
Energia (kcal/kg) 2850 ---------
(%) CONSUMO DIRIO
Protena Bruta 14,50 19,50 g

Metionina 0,35 450,00 mg
Met. + Cistina 0,55 700,00 mg
Fenilalanina 0,41 610,00 mg
Fen. + Tirosina 0,75 1112,00 mg
Lisina 0,51 765,00 mg
Clcio 2,75 4,00 g
Fsforo Disponvel 0,25 350,00 mg
Sdio 0,10 150,00 mg
Nveis Nutricionais de Machos reprodutores
NUTRIENTE IDADE EM SEMANAS

0-4 4 - 20 20 60
(%) (%) CONS. DIRIO
EM (kcal) ----------- ------------ 350 400

Protena 15,00 12,00 12,00 g
Metionina 0,36 0,31 340,00 mg
Met. + Cistina 0,61 0,49 490,00 mg
Lisina 0,79 0,64 475,00 mg
Clcio 0,90 0,90 200,00 mg
Fsforo Disp. 0,45 0,45 110,00 mg
NRC (1994)
Nveis de protena para machos reprodutores
Autores PB
Bootwalla & Miles (1990) 8,8 - 15,6 g
Wilson et. al. (1987) 8 - 12 %
Revington et. al. (1991) 8 - 12 %
Nveis nutricionais recomendados de vitaminas
para matrizes pesadas na fase de produo
Enriquecimento por Kg de rao (UI ou mg)
Agroceres
Vitamina 25-45 sem. > 46 sem.
Vitamina A 16000 14000
Vitamina D3 5000 4500
Vitamina E 100 80
Vitamina K 5 4
Tiamina 5 4
Riboflavina 12 10
Piridoxina 6 6
Vitamina B12 0,04 0,04
Niacina 65 65
c.Pantotenico 20 20
cido Flico 4 4
Biotina 0,4 0,4
Colina 600 600
Nveis nutricionais recomendados de vitaminas
Enriquecimento por Kg de rao (UI ou mg)
Roche Rostagno et. al.

Vitamina Mnimo Mximo (2000)
Vitamina A 10000 14000 9000
Vitamina D3 2500 3000 2500
Vitamina E 40 80 20,0
Vitamina K 2 4 2,00
Tiamina 2 3 1,80
Riboflavina 8 12 7,00
Piridoxina 4 6 2,00
Vitamina B12 0,02 0,04 0,013
Niacina 30 60 30,0
c.Pantotenico 12 15 12,0
cido Flico 1,5 2,5 0,90
Biotina 0,2 0,4 0,10
Colina 300 500 300
Nveis nutricionais recomendados de microminerais
Enriquecimento por Kg de rao (mg)
Rostagno et. al.

Micromineral Agroceres (2000)
Cobre 10 8,50
Ferro 60 50,00
Iodo 2 1,00
Mangans 70 70,00
Cobalto 0,5 0,20
Zinco 100 60,00
Selnio 0,2 0,25
Consumo estimado de PB, Lisina, Metionina, Clcio,
Fsforo e EM para matrizes pesadas na fase de
RECRIA (0-23 sem.)
AgRoss 508 Cobb 500

Consumo 10334,00g 11151,00g
PB 1666,28g 1771,91g
Lisina 75,88mg -
Metionina 34,08mg -
Clcio 103,34mg -
Fsforo 38,65mg -
EM 28588,30 Kcal 31420,62 Kcal
Manejo e alimentao de matrizes
pesadas
Nutrio das matrizes x

mortalidade embrionria x
eclodibilidade
% de ovos frteis de matrizes alimentadas com dietas a base
de milho e soja sem suplementos vitamnicos
Leeson & Summers, 1997
99 99
100 95 979795 97 95 98 95 96 95 97 96
92 92
88 90
90
90 86
83 84 84
80 75
70 67
63
6162
58 57
Eclodibilidade
60 55 54
52
50
50
40
30 27
19 21
20
10
1 0 0
0
1 3 5 7 13 15 17 19
Semanas em dieta Reintroduo vitaminas na dieta
Controle Biotina B12 E Riboflavina

% de ovos frteis de matrizes alimentadas com dietas a base
de milho e soja sem suplementos vitamnicos
Leeson & Summers, 1997
Efeitos significativos
100 95 97 98 95 97
92
88 90
90
80
67
70 63
61
58 57
Eclodibilidade
60 54
50
50
40
27
30
19 21
20
10
1 0 0
0
1 3 5 7 13 15 17 19
Semanas em dieta
Reintroduo vitaminas na dieta
Controle Biotina B12 E Riboflavina

% de morte embrionria causada por dietas deficientes em
Biotina Leeson & Summers, 1997
50
45
40
% Morte embrionria
35 33
30
23
25
20
15
15 11 11
9 10
10 65 7
5 5 5 4
5 2 2 2 2 2 13 3
1 0 20 2
00 0 00 0 00 0 1 0 0 00 00 0 1001
0
1 3 5 7 13 15 17 19
Semanas em tratamento
Reintroduo vitamina na dieta
Controle / 0-7 dias Controle / 8-14 dias Controle / 15-21 dias

Biotina / 0-7 dias Biotina / 8-14 dias Biotina / 15-21 dias
vitamina B12 Leeson & Summers, 1997
100
90
79
80
% Morte embrionria
70
60
50
50
39
40
30
21
18
20
10 9 10
10 5
00
3
00 2 003 01 0 00 11 2 024 1 020 00 00 1 300 0 2 011 00
0
1 3 5 7 13 15 17 19
Semanas em tratamento Reintroduo vitamina na dieta

B12 / 0-7 dias B12 / 8-14 dias B12 / 15-21 dias
vitamina E Leeson & Summers, 1997
50
45
40
35
% Morte embrionria
35
30
25
25
20
15 14
15
10 9 10
10 7 7
5 6 6 6
4 3 3
5 2 2 2 22 2 2 11
000 10 00 0 0 00 0 0 0 00 00 1 00 0 0
0
1 3 5 7 13 15 17 19

Vit. E / 0-7 dias Vit. E / 8-14 dias Vit. E / 15-21 dias
Riboflavina Leeson & Summers, 1997
100
90
80
70
% Morte embrionria
70
60
50 47
39
40 34 36
31
28
30 24 24
20 16 16
10 9 10
10 5 7 5 75
4
00 01 2 00 0 00 2 02 1 02 0 00 13 0 2 011 01
0
1 3 5 7 13 15 17 19

Riboflavina / 0-7 dias Riboflavina / 8-14 dias Riboflavina / 15-21 dias
Mortalidade embrionria causada por
deficincia mineral
Mineral Efeitos
Mangnes e Zinco Pico mortalidade antes da ecloso
Cobre e Slenio Mortalidade na fase inicial antes da incubao

medida que a deficincia maternal progride a
Clcio e Fsforo mortalidade embrionria passa do estgio final para o
inicial de incubao
Adaptado de NRC (1994)
Manejo e alimentao de matrizes
pesadas
Consideraes Finais
Matrizes pesadas = Aves

Reprodutoras
Muito Obrigado

Aula Aves - Alimentação de Matrizes Pesadas 2 Zootecnia e Agronomia

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Aula Aves - Alimentação de Matrizes Pesadas 2 Zootecnia e Agronomia

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Manejo e alimentao

O desafio da criao de matrizes pesadas est

Embora os programas de alimentao sejam

Em matrizes pesadas, o peso da ave

We want broiler breeders to think

AgRoss 508 Hy-Line W 36

Cobb 500 Hy-Line W 36

AgRoss 508 Cobb 500

4000 Fmeas Machos 3820

97g 112g 139g

Peso Fmeas Peso Machos

Produo Peso ovo

Grupos de ganho de peso

Peso corporal (g)

Produo ovos inadequada

Um modelo de programa de alimentao

Considerar a concentrao de aminocidos

Dieta nica para alimentar diferentes

Custo de formulao : as frmulas so

Perfil dos ingredientes da dieta : basicamente

Fases de cria e recria

O item alimentao responsvel por uma

A nutrio nas fases de cria e recria dever ser

Programas de Restrio Alimentar

Programas de Restrio Alimentar

Reduo do Cloreto de Sdio (Sal comum),

Dietas com Baixa Energia e Alta Fibra,

Skip-a-day (Dia sim Dia no)

Segundo Leeson & Summers (1997), a

O acompanhamento do peso corporal

Proporcionar uma rpida distribuio da

As aves alimentadas diariamente utilizam o

Utilizar as recomendaes de quantidades de

A ingesto de PB acumulada para os programas esto

Persistncia de fertilidade relacionada com a

Como visto anteriormente, uma vez atingidas as

LINEAR peso de oviduto foi maior s 24 semanas.

Isto sugere atraso no desenvolvimento devido ao

Para confirmar os resultados do primeiro experimento,

Parametro vontade 22-62 sem. Controlada 22 -62 sem.

Idade Full-feed Restrita

Normalmente, as raes inicial e

Tambm so submetidos restrio

A primeira fase do perodo de postura

Alm deste perfil produtivo, a ave

A segunda fase do perodo de postura

A ALIMENTAO SER DIRIA E

Reduo de rao: Para evitar o ganho

tendncia atual, considerar a massa de ovos

As orientaes podem variar em funo da

Reduzir somente quando a produo estiver

Utilizou 3200 fmeas e 480 machos

Quantidade mxima de rao: 170g/ave/dia (485

1) APS QUEDA NA MASSA DE OVOS

1g rao/ave/dia/semana para cada reduo

2) APS PICO DE PRODUO

1g rao/ave/dia/semana at o final (64 semanas)

3) APS PICO DE PRODUO

3g rao/ave/dia/semana 1 semana ps-pico

4) APS PICO DE PRODUO

5g rao/ave/dia/semana 1 semana ps-pico

Utilizou aves de 55 semanas Arbor Acres Classic

Objetivo: Determinar a influncia da severa restrio