Alterações comportamentais ocasionadas

pelo estresse térmico em bovinos

Introdução
• Principais causas
O estresse calórico é definido por Silva (2000) como a força exercida pelos componentes do ambiente
térmico sobre um organismo, causando nela uma reação fisiológica proporcional a intensidade da
força aplicada e a capacidade do organismo em compensar os desvios causados pela força.

• Nutrição
O estresse calórico altera os requerimentos absolutos por nutrientes específicos, os processos
fisiológicos e metabolismo, e ainda reduz o consumo total (Beede & Collier, 1986).
• Temperatura ideal
As melhores condições de temperatura e umidade relativa para criar animais, em termos
gerais, estão em torno de 13 a 18°C e 60 a 70%, respectivamente, segundo Pires et al.
(2003).
• Fatores fisiológicos
O controle da temperatura corporal de um animal se dá pelo equilíbrio do calor produzido pelo
organismo e do ganho do ambiente com o perdido para o mesmo ambiente. Para dissipar ou reter calor
o animal utiliza-se de mecanismos fisiológicos e comportamentais. Tais mecanismos contribuem para
a manutenção da homeotermia
O estresse térmico em bovinos ocorre a partir do momento em que este animal
percebe uma variação de temperatura do ambiente que se estendem além dos
limites máximos e mínimos de termotolerância, gerando respostas como defesa
biológica ao estímulo estressante e por fim ocasionando consequências da
resposta do estresse (ROSA, 2003).

Alguns exemplos de estímulo estressante : o manejo, fome, sede, infecções,

esforço corporal,isolamento, medo, calor, frio, umidade, entre outros
(ENCARNAÇÃO, 1986).
O estresse calórico também pode ser definido como o distresse :

De acordo com COSTA et al. (2015), traz

alterações fisiológicas, levando ao aumento da frequência das doenças e diminuindo
o potencial reprodutivo e produtivo dos animais.

O sinal de mais fácil identificação inicial do estresse térmico é a frequência

respiratória (FR). ROSSAROLLA (2007)
O efeito do clima sobre os sistemas fisiológicos dos bovinos pode ser de tal
magnitude, que afeta a capacidade de crescimento, reprodução e produção
dos animais (YOUSEF, 1985 apud MEIRELLES, 2005).

Uma das maneiras de se amenizar os efeitos causados pelo clima é a escolha

de raças adaptadas a altas ou baixas temperaturas :

Temperaturas mais baixas : Raças taurinas

Temperaturas mais quentes: Raças zebuinas (nelore)
A maioria dos estudos disponíveis na literatura que abordam os efeitos do
estresse térmico em bovinos foram realizados com raças especializadas para
produção de leite, as quais se destacam animais Bos taurus taurus de alta
produção, os quais por terem sidos selecionados em ambientes de clima
mais frio, quando levados a climas quentes sofrem as consequências das
temperaturas elevadas (Bouraoui et al., 2002; Wheelock et al., 2010)
 Alterações Comportamentais

Quando expostos a elevadas temperaturas, os animais

apresentam algumas características comportamentais na
tentativa de dissipar calor para o ambiente (ABDUCH, 2021).

Diminuir a produção de leite, baixas taxas de concepção e

retardo no crescimento de animais de reposição, podendo
ocasionar perdas econômicas significativas para o produtor.

Fonte da Imagem: Coasa RS

 Atitudes comportamentais diante do estresse térmico

por ordem de gravidade:


Corpo alinhado na direção da radiação solar

Busca por sombra

Recusa em deitar

Redução da ingestão de alimentos ou ingestão frequente de pequenas porções

Aglomeração ao redor de fontes de água

Imersão do corpo em fontes de água

Agitação e desassossego

Redução e parada na ruminação

Boca aberta e respiração ofegante

Salivação excessiva
Fonte: PEGORINI, 2011
Sintomas de estresse

• Sinais de desconforto e frustração

• Aumento de temperatura corporal
• Agitação, ansiedade
• Eles mugem frequentemente
• Costumam perder peso

Fonte da imagem: ourofinosaudeanimal

Fonte: PEGORINI, 2011

 Causas do estresse

• Mudança de rotina
• Elevação da voz dos tratadores
• Pancadas e utilização de ferrão e choques elétricos
• Práticas de rotina, como vacinação, marcação e castração
• Inserção de novos animais ao rebanho
• Período de apartação (separação da cria)
• Altas ou baixas temperaturas
• Fome ou sede
• Transporte

Fonte: PEGORINI, 2011

 Consequências do estresse

• Queda na produção de leite ou de carne;

• Dificuldade de engorda e perda de peso;
• Produção de substâncias que deixam a carne mais dura e escura após o abate;
• Elevada taxa de perda embrionária;
• Redução da libido dos touros, bem como a manifestação de estrogênio nas fêmeas.

Fonte: PEGORINI, 2011

Vias para a solução do problema

• Tentar manter uma rotina tranquila

• Treinar os tratadores/vaqueiros, para que não gritem com os animais, não espanquem e nem utilizem
ferrões e choques elétricos.
• Evitar marcação a ferro
• Se possível manter rebanhos novos em áreas novas até acostumar com os outros
• Manter áreas verdes para melhorar o microclima, ou usar ventiladores para minimizar o efeito das altas
temperaturas e nas épocas frias, deixá-los em ambientes fechados com controle de temperatura.
• Dispor de alimentação e água suficientes durante todo o período da criação
• Transporte adequado e limpo

Fonte: PEGORINI, 2011

 Referências Bibliográficas
ABREU, Alexandre S. de. INDICADORES DO ESTRESSE TÉRMICO EM BOVINOS. Programa de Pós-Graduação em
Ciências Veterinárias da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2011.

ABDUCH, Natalya Gardezani. Efeito do estresse térmico em características fisiológicas, hematológicas e hormonais em
bovinos da raça caracu. Instituto de Zootecnia- Programa de Pós-Graduação em Produção Animal Sustentável. Nova Odessa-
SP, 2021.

PEGORINI, Laura da Nova Cruz. Efeito do estresse térmico em rebanhos leiteiros de alta produção. Universidade Federal do
Rio Grande do Sul. Faculdade de Veterinária. Porto Alegre - RS, 2011.
ENUARNAÇÃO, R. de O. Estresse e produção animal. EMBRAPA-CNPGC. Campo Grande – MS, 1992.
LIMA, S, B, G, P,N,P. Estresse térmico em bovinos das raças nelore e caracu . Dissertação (mestrado) – Instituto de
Zootecnia. APTA/SAA, Nova Odessa, SP: [s.n.], 2019. 58p.; Il.

OLIVEIRA, M da SILVA, et al. Influência do Estresse Térmico sobre a Reprodução de Bovinos de Corte. Anais Eletrônico VI
Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica, 23 a 26 de outubro de 2012 .

LIMIRO, W, B. Influência do Estresse Térmico na Reprodução de Bovinos. Escola De Ciências Agrárias E Biológicas Curso De
Zootecnia . Goiânia – Goiás 2020.