Oleos essenciais

Juliana Vitoria Messias Bittencourt

UTFPR
 AS PLANTAS DEFENDEM-SE CONTRA
SEUS INIMIGOS DE DIVERSAS
MANEIRAS.
HÁ DEFESAS MECÂNICAS:
 ESPINHOS,

POR EXEMPLO
ALÉM DAS DEFESAS MECÂNICAS, AS
PLANTAS
POSSUEM DEFESAS QUÍMICAS.

São substâncias que tornam as folhas

(ou outras partes das plantas),
indigeríveis, impalatáveis, tóxicas ou
impalatáveis e tóxicas.

Essas substâncias são chamadas

genericamente metabólitos secundários.
Óleos essenciais
 São frações voláteis naturais, extraídas de
plantas aromáticas que evaporam à
temperatura ambiente.

 No conjunto dos óleos essenciais existe

classes de:
• ésteres de ácidos graxos,
• mono e esquiterpenos,
• fenilpropanonas,
• álcoois aldeidados e,
• em alguns casos, por hidrocarbonetos alifáticos,
• entre outros..
 Um processo antigo, destilação do óleo é uma
arte delicada e precisa, a qual se tornou quase
esquecida.

 A ciência agora está redescobrindo o poder cura

incrível de óleos essenciais, e está começando
a reconhecer seu valor para nossa saúde.

 Recentemente vários estudos estão sendo

conduzidos para identificar as substâncias
químicas que compõem os óleos essenciais de
plantas.
 Os óleos essenciais são encontrados nas
partes aéreas (folhas e ramos finos),
cascas, troncos, raízes, frutos, flores,
sementes e resinas (Zoghbi et al. 1998b).
 No processo de extração de óleo
essencial, podem ser aplicados
diversos métodos:
 hidrodestilação,
 maceração,
 extração por solvente,
 enfleuragem,
 gases supercríticos e microondas.

 Dentre esses, o método de maior

aplicação é o de hidrodestilação
que se divide em duas técnicas –
arraste a vapor e coobação .
CAMOMILA - capítulos florais de Matricaria chamomilla L.
(Matricaria recutita L.) ASTERACEAE / COMPOSITAE
CAMOMILA: principais componentes do óleo essencial

HO

O
C

O
camazuleno
matricina
CANELAS
Canela do Ceilão – cascas descorticadas dos ramos da
Cinamomum zeylanicum Blume, LAURACEAE (Sri Lanka)

Canela da China – cascas de Cinamomum cassia Blume (C.

aromaticum Nees, LAURACEAE (sudoeste da China)
CANELAS

Canela do Ceilão
• 1,6 a 2,9% mucilagem
HO
• 60 a 75% de aldeído cinâmico
OCH3
• 4 a 10% fenóis (eugenol)
eugenol

CHO
Canela da China
• 10% mucilagem
• 75 a 90% de aldeído cinâmico
aldeído cinâmico • não possui eugenol
CANELAS: ações farmacológicas e usos

Antiespasmódica, carminativa, antimicrobiana,

antidiarreica (taninos), emenagoga

Usada no tratamento de: dispepsias, flatulência,

anorexia, astenia, cólicas, diarréia.

Importante conservante.

Aromatizante natural.

Pode provocar alergias em indivíduos hipersensíveis.

Contra-indicado durante a gravidez.

PRINCIPAIS CLASSES DE PRINCÍPIOS ATIVOS

1) ALCALÓIDES – SUBSTÂNCIAS
NITROGENADAS

A VINCRISTINA É UM DOS IMPORTANTES ALCALÓIDES USADOS

ATUALMENTE – MUITO ÚTIL PARA O TRATAMENTO DE CERTOS
TUMORES MALIGNOS.

OBTIDO DA VINCA (MARIA-SEM-VERGONHA) –

CATHARANTHUS ROSEUS
A ATROPINA É UM ALCALÓIDE
DE VÁRIAS SOLANÁCEAS:
BELADONA, ESTRAMÔNIO,
MANDRÁGORA, MEIMENDRO,
TROMBETEIRA.
2) TERPENÓIDES – GRUPO DE
SUBSTÂNCIAS QUE INCLUEM GRANDE NÚMERO DE
COMPONENTES DE ÓLEOS VOLÁTEIS E ESTERÓIDES

A DIGOXINA É UM ESTERÓIDE
NÚCLEO ESTEROIDAL

A CORTISONA E OS NOSSOS HORMÔNIOS SÃO ESTERÓIDES.

A INDÚSTRIA EXTRAI SUBSTÂNCIAS ESTEROIDAIS DE
PLANTAS PARA PRODUZIR EM LABORATÓRIO CORTISONA E
HORMÔNIOS ANTICONCEPCIONAIS
 Em folhas das plantas que têm óleo volátil,
há estruturas especiais para produzir e
armazenar essas substâncias, são as
glândulas de óleos voláteis.

 Em algumas plantas, as glândulas ficam no

interior das folhas. em outras, as glândulas
ficam na superfície das folhas.
O óleo de citronela é consumido e apreciado
em muitos países como repelente de insetos
 Até agora, temos falado de duas grandes
classes de princípios ativos:
- ALCALÓIDES (vincristina, atropina);
- TERPENÓIDES (digoxina, óleos voláteis).

 Uma terceira grande classe de princípios ativos

corresponde às SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS.
3) SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS

 As mais complexas substâncias

fenólicas presentes em plantas são os
TANINOS.

 Uma molécula de tanino pode conter

mais de dez resíduos de ácido gálico
em sua Composição.
SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS
 Os FLAVONÓIDES constituem outra
Importante categoria de princípios ativos
Fenólicos.

 Atualmente, os flavonóides são muito

valorizados como protetores contra
problemas cárdio-vasculares.

 Algumas plantas medicinais são usadas por

apresentarem flavonóides valiosos
medicinalmente.
 As folhas de ginkgo contêm FLAVONÓIS (uma
categoria de flavonóides) com capacidade protetora
das células.

 Contêm também importantes DITERPENOS (uma

categoria de terpenóides), que inativam a agregação
de plaquetas, que podem causar graves acidentes,
como trobose.

 As folhas de ginkgo têm a capacidade de melhorar a

irrigação sangüínea e as condições gerais do
cérebro.

 Muito útil para pessoas idosas com problemas de

insuficiência cerebral