Prato

Feijão
Tropeiro

Oscar Pacheco Andia

Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é simples de fazer, tradicionalmente feito em uma só panela, muito

saboroso, prático e fácil, perfeito para os dias de correria na cozinha.
 As regiões são

Minas Gerais

Feijão tropeiro é um prato tradicional Goiás

A que região do sudeste do Brasil.
pertence o O feijão tropeiro é um prato típico
das culinárias mineira, goiana e
feijão paulista. Esse prato surgiu a partir da
tropeiro? mistura dos ingredientes que eles
comiam frequentemente.

São Paulo
Os Ingredientes:

½ quilo de feijão 1 cebola picada 2 alho esmagado bacon

1 xícara de farinha de
4 colheres de sopa mandioca ou 1 xícara de
de manteiga 4 ovos frescos milho

Sal a gosto Pimenta a gosto Azeite para refogar

 Informação Adicionais

Origem do prato feijão tropeiro

Desde a época do colonialismo, o

transporte terrestre era realizado em
várias carruagens empurradas por
burros ou cavalos, os homens que
carregavam essas mercadorias eram
chamados de tropeiros no Brasil, esses
tropeiros até o século XX transportavam
gado em diferentes partes do Brasil. O
prato era típico dos homens que
exerciam essas profissões. os
ingredientes típicos do feijão e da
farinha de mandioca juntam-se linguiça,
ovo, alho, cebola, entre outros.
 Informação
Adicionais o fradinho e tem até quem
faça com o preto

• O feijão é o ingrediente
principal deste prato e podem
ser usados vários tipos:

o carioca
o tipo que vai no
feijão tropeiro
tradicional mineiro é
o feijão vermelho.
MUITO OBRIGADO!!!!