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Características gerais
• Eucariontes
• Uni ou pluricelulares
• Heterótrofos por absorção
• Reprodução por esporos
• Parede celular de quitina
• Reserva energética: glicogênio
• Hífas: células dos fungos. Filamentos
citoplasmáticos que podem conter um ou mais
núcleos.
• Conjunto de hífas formam o micélio
• As hífas podem ser de 3 tipo:
- Cenocíticas: Sem divisão. Massa citoplasmática
com vários núcleos.
- Septadas: existe divisão entre uma célula e outra.
- Aéreas: formam corpos de frutificação. Crescem
e ficam externamente ao solo
Classificação
• Ascomicetos: Saccharomyces cerevisae
• Utilizado na fabricação de bebidas
fermentadas.
• Basidiomicetos: Cogumelos
• Importante para indústria alimentícia e
farmacêutica.
• Zigomiceto: Bolores
• Importância na indústria alimentícia
• Quitridiomicetos: Fungos mais primitivos.
• Podem ser aquáticos.
• Maioria dos decompositores.
• Deuteromicetos: Não são mais reconhecidos
no sistema de classificação, mas ainda
aparecem para fins didáticos.
• Ex.: Penicillium
Reprodução
• Assexuada:
- Fragmentação
- Brotamento
- Esporulação
Reprodução sexuada
• Basidiomicetos e Ascomicetos: ocorre
plasmogamia (união de hífas sexualmente
compatíveis) e dessa união desenvolve-se em
um corpo de frutificação. As hífas possuem
dois núcleos haplóides que se fundem em um
único núcleo diplóide. Este núcleo diplóide
sofre meiose e forma 4 núcleos haplóides.
Cada núcleo formará uma nova hifa, dando
início ao ciclo novamente.
• Zigomiceto: Pequenos esporângios
desenvolvem-se nas extremidades das hifas. O
esporângio libera esporos que, ao caírem em
ambiente propício, germinam formando hífas
sexualmente compatíveis, que se unem por
plasmogamia e formam o zigosporângio, que
contêm núcleos haploides. Quando em
condições favoráveis ocorre fusão dos núcleos
(cariogamia) seguido de meiose. O
zigosporângio germina originando o
esporângio e o ciclo recomeça.
Importância dos fungos
• Decompositores: renovam matéria orgânica
da terra.
• Relações mutualísticas: líquens e micorrizas.
• Produção de antibióticos. Ex.: Penicillium
• Utilizados na alimentação. Ex.: Champignon,
shitake, produção de queijos.
• Produção de combustíveis (Etanol).
• Transmissores de doenças (micoses).
Doenças provocadas por fungos
• Pano branco;
• Candidíase (na boca chamamos de sapinho);
• Tinha (no corpo é a impingem, no pé é a
frieira, mas pode aparecer na virilha, couro
cabeludo ou unha);
• Esporotricose;
• Aspergilose;
Doenças provocadas por fungos