Manejo de gado leiteiro

Professora: Izabel Bastos

Tecnóloga de Alimentos
Especialista em Gestão de Negócios em Serviço de Alimentação – Foco em resultado
O que você entendeu de acordo com o

vídeo??
 LEITE

• O leite é produto da secreção

da glândula mamária da vaca e

é composto por gordura,

proteínas, carboidratos,

minerais e vitaminas, além da

água.
MANEJO NA FASE DA CRIA

• Deve-se iniciar os cuidados com

as bezerras desde o momento
do parto, que deve
preferencialmente ser
acompanhado, para garantir os
cuidados higiênicos e sanitários
iniciais.
Clique no ícone para adicionar uma imagem DESEMPENHO DA VACA
LEITEIRA
• A avaliação produtiva e reprodutiva
de uma vaca é medida pelo
período de serviço.

• A vaca produz leite durante 10

meses tem até 4 meses para
emprenhar novamente e tem 2
meses para o descanso da
glândula mamária.
 MANEJO ALIMENTAR

• A alimentação deve ser farta o ano todo

tanto na época seca como na época

chuvosa. A suplementação alimentar

através da utilização de volumosos ou

concentrados devem acompanhar a

dieta da vaca leiteira.

 PRODUÇÃO LEITEIRA

• DURAÇÃO DA LACTAÇÃO: deve ser de 10 meses para ter uma maior

produção de leite, vacas de lactação curta devem ser descartadas.

• PERSISTÊNCIA DA LACTAÇÃO: deve ter uma produção uniforme durante a

lactação e ao diminuir que não seja de uma maneira brusca.
MAIOR PRODUTOR DO MUNDO
MAIOR PRODUTOR DO BRASIL
 ESTRUTURA PARA O MANEJO
Aspectos para Instalações:

•Acesso ao local;

•Ventilação adequada;

•Manejo da temperatura;

•Luminosidade e umidade;

•Posicionamento na propriedade.
 ESTRUTURA PARA O MANEJO
Treinamentos:

Manejar o gado de leite de forma agressiva

pode causar contusões nos animais e

estresse excessivo. Com isso, há redução

no ganho de peso, na performance

reprodutiva e principalmente na qualidade

da carne.
 ESTRUTURA PARA O MANEJO

Alimentação:
Não existe uma receita geral para o
manejo nutricional de toda
produção de gado de leite. Para
obter bons resultados é preciso
observar cada uma das fases do
ciclo.