CGPE 5328

Engorda de bovinos em pastagens irrigadas

novembro/2005

Engorda de bovinos em pastagens irrigadas

novembro/2005

Foto: Embrapa Semi-rido

Como se pode observar, foram utilizados 12 garrotes por hectare. O perodo de engorda foi muito curto e os animais muito jovens. No entanto, os animais crioulos tiveram ganhos de peso de 951 gramas/cabea por dia, o que significa mais de 11 kg/ha/dia. Com animais de maior potencial

gentico, pode-se esperar ganhos superiores a 1 kg/cab./dia. Na Figura 3, observa-se que os garrotes tiveram um ganho de peso acentuado e que os animais da raa sindi estiveram sempre com ganhos inferiores aos crioulos.

Semi-rido

ISSN 1809-0001

Instrues Tcnicas da Embrapa Semi-rido

Petrolina, novembro de 2005

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ENGORDA DE BOVINOS EM PASTAGENS IRRIGADAS

Foto: Embrapa Semi-rido

Fig. 2. Bovinos sindi em pastejo no capim Tifton irrigado. Estao Experimental de Bebedouro, Petrolina-PE.

Tabela 1. Ganho de peso de bovinos das raas sindi e crioulos em pastejo rotacionado no capim Tifton irrigado, Petrolina-PE.

Fig. 3. Curva de ganho de peso de bovinos crioulos e sindi em pastejo rotacionado em capim Tifton irrigado, Petrolina-PE.

Instrues Tcnicas da Embrapa Semi-rido so publicaes com periodicidade irregular. Com este tipo de publicaes, pretende-se a divulgao das tecnologias agropecurias apropriadas e de interesse econmico para a regio semi-rida do Nordeste brasileiro. Editorao: Eduardo Assis Menezes. Diagramao: Nivaldo Torres dos Santos. Tiragem: formato digital.

MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO

Luiz Maurcio Cavalcante Salviano Maurcio Barbosa Salviano

Engorda de bovinos em pastagens irrigadas

novembro/2005

Engorda de bovinos em pastagens irrigadas

novembro/2005

Engorda de bovinos em pastagens irrigadas

novembro/2005

Luiz Maurcio Cavalcante Salviano, Doutor em Nutrio Animal, Pesquisador da Embrapa Semi-rido, C. P. 23, CEP 56302-970 Petrolina-PE. salviano@cpatsa.embrapa.br

Maurcio Barbosa Salviano, Estudante do curso de Veterinria da UFPI

INTRODUO

As reas ribeirinhas do Rio So Francisco tm experimentado, nos ltimos anos, uma grande evoluo em sua explorao agrcola. A ousadia dos empresrios, aliada ao trabalho consciente e criterioso das instituies de pesquisa, fizeram com que surgissem diversas alternativas de explorao, especialmente no que se refere s fruteiras perenes para exportao. PASTAGEM Na regio semi-rida, a alternativa de explorao pecuria Existem diversas forrageiras em reas irrigadas exclusivas ou tropicais que se adaptam muito bem como complemento das reas de ao regime de irrigao no Semi-rido sequeiro, ainda feita de maneira brasileiro, cada uma delas muito incipiente, ao contrrio do apresentando vantagens e que ocorre em outras regies. As desvantagens. As gramneas, como poucas iniciativas de explorao os capins Elefante, Mombaa e das reas irrigadas para produo Tanznia, so muito nutritivas e de forragens esto baseadas no respondem bem irrigao e uso do capineiras com capim adubao. No entanto, so de difcil Napier, tambm chamado capim manejo quando em sistema rotativo Elefante, que mal manejado, de pastejo. O capim Tifton tem cortado, picado e oferecido no apresentado uma produo de cocho para os animais, o que forragem de alta qualidade e de mais representa um sistema de baixa fcil manejo em sistema de pastejo eficincia, uso intensivo de mo- rotativo que os demais, sendo, por de-obra no especializada e baixa isto, o mais recomendado, no lucratividade. momento. O sistema de pastejo racional PREPARO DA REA rotacionado emprega mo-de-obra mais especializada e com maior A rea deve ser plana ou com eficincia que o tradicional, pouca declividade e o solo profundo

tornando competitiva a explorao pecuria em reas irrigadas. Adicionalmente, um sistema de integrao sequeiro/irrigao, onde os bovinos fossem criados na caatinga e engordados em um perodo de 90 dias em pastagens irrigadas, poderia reduzir o tempo de permanncia dos animais na fazenda e, ainda, ter uma oferta de animais gordos durante a entressafra, quando os preos da carne so mais compensadores.

e bem drenado. Devem ser feitas as anlises de solo e a subseqente correo e/ou adubao recomendadas pelos especialistas em solos. O plantio do capim Tifton feito por meio de estoles com ou sem razes. Com razes, o estabelecimento mais rpido. ADUBAO As quantidades de adubo a serem usadas dependem da produtividade desejada. Quanto mais adubo, maior a quantidade de forragem produzida e, consequentemente, maior a quantidade de animais a serem utilizados. Nos experimentos, temos usado a seguinte
Foto: Embrapa Semi-rido

adubao: Superfosfato simples: 350 kg/ha/ano; Cloreto de potssio: 350 kg/ha/ano e Uria: 700 kg/ha/ ano. O superfosfato simples pode ser dividido em duas aplicaes por ano. J a uria e o cloreto de potssio devem ser aplicados sempre que os animais so retirados de um piquete. IRRIGAO Existem diversos sistemas de irrigao. O que mais tem sido usado na regio o canho. A irrigao deve ser feita a cada cinco dias no perodo mais quente e a cada oito dias no perodo mais frio. Dependendo da eficincia do sistema de irrigao, pode-se usar uma lmina de 30 a 50 mm de gua por hora.

MANEJO E UTILIZAO DA PASTAGEM O sistema de pastejo rotacionado preconiza a subdiviso da rea de pastagem em diversos piquetes. A quantidade de divises depende dos dias de ocupao e de repouso. A ocupao no deve ser por mais de seis dias, para no prejudicar a rebrota. No capim Tifton temos usado quatro dias de pastejo e 24 dias de repouso, o que significa a diviso da rea em sete piquetes. O nmero de animais por hectare depende da qualidade da forragem e do tamanho dos animais. Para bovinos, pode-se usar desde 6 at 12 cabeas por hectare em pastagem de capim Tifton. No se deve trabalhar com lotes muito grandes. Em caso de lotes superiores a 200 cabeas, aconselhvel subdividi-los. preciso muita ateno para que a pastagem esteja sendo pastejada de maneira uniforme, a 15 - 40 cm de altura. No superpastejo - excesso de animais na rea - a quantidade de pasto disponvel para os animais muito baixa e o ganho de peso prejudicado. No subpastejo poucos animais na rea - a forragem fica fibrosa e de baixo valor nutritivo, tambm, reduzindo o ganho de peso.

CERCAS O tipo de cerca vai depender das condies de cada fazenda, podendo ser feita de tela, de arame liso, de arame farpado ou eltrica. ANIMAIS O potencial gentico dos animais muito importante. Animais de raas crioulas (p-duro) ou at mesmo muitos sem padro racial definido, no apresentam potencial para ganhos de peso superiores a 1.000 gramas por dia, o que pode inviabilizar economicamente a atividade. Deve-se dar preferncia a animais novos, que ainda estejam em crescimento. Os animais das raas zebunas (nelore, guzer ou gir), bem como os cruzamentos destas raas com raas europias, so os que tm maior potencial. RESULTADOS EXPERIMENTAIS Em um experimento conduzido no Projeto Bebedouro, utilizando-se 12 garrotes por hectare, foram usados dois grupos de animais, um da raa sindi e outro sem padro racial definido (crioulos), em pastejo rotacionado na pastagem de capim Tifton irrigado. Foram encontrados os seguintes resultados (Tabela 1):

Fig 1. Bovinos crioulos em pastejo no capim Tifton irrigado - Estao Experimental de Bebedouro, Petrolina-PE.