TORTA DE ALGAS (Nori Porphyra), CENOURA E COCO

Ingredientes

2 Colheres de algas em flocos (Nori)

200g de cenoura ralada

200g de coco ralado

6 Ovos

75 g de farinha de milho

75 g de farinha de trigo

150 ml de leite

Frutose ou Sacarose a gosto (aprox. 2 colheres de sopa)

1 Colher de ch de bicarbonato de sdio

Preparao

1. Numa tigela de pasteleiro batem-se os ovos inteiros.

2. Seguidamente juntam-se os restantes ingredientes at obter uma massa
homognea.
3. Uma vez preparada a massa verte-se numa forma de 25 cm de dimetro, com
fundo desmontvel untada, e leva-se ao forno previamente aquecido a 180 C,
durante 35 min.
4. Depois de cozido, deixar arrefecer temperatura ambiente antes de
desenformar