Rolo de frango

com queijo
creme e
azeitonas

250g peito de frango

cozinhado
25g bacon
1 ovo
1/2 pacote sopa de cebola ?
no usei
1 c.sopa orgos secos
selvagens
Queijo cremoso com ervas
Azeitonas pretas sem caroo
Azeite
Molho de soja

Triturar os restos de frango e o

bacon no copo da bimby (10 seg,
vel 5-6) ou com a varinha mgica.
Juntar o ovo, a sopa de cebola (no
usei, porque o frango tinha sido
refogado em cebola) e os orgos e
misturar bem com uma colher ou na
bimby (10 seg, vel 5-6).
Espalhar a carne em cima de papel
de alumnio ou vegetal e abri-la
num rectngulo.
Espalhar o queijo creme a gosto e
as azeitonas, enrolando depois de
modo a formar um rolo, com as
pontas bem fechadas.
Besuntar com azeite e molho de
soja e levar ao forno por 30
minutos.
Cortar em fatias e servir.

Molho de
iogurte e
mostarda

1 chvena de iogurte
2 Colheres de sopa de
maionese (pode ser light ) opcional
1 Colher de sopa de vinagre
2 Colheres de sopa de
mostarda
2 Colheres de sopa de ervas a
gosto
sal, pimenta

Misturar todos os ingredientes com

um fouet ou na bimby: 10 seg,
velocidade 3

Creme fraiche

200 gr de natas liquidas

1 iogurte grego
1 pitada de sal
2 latas de atum
1 ramo de cebolinho
80g maionese
40g molho cocktail

Misturar tudo durante alguns

segundos na velocidade 3.

1 lata de tomate pelado

(4oogrs.)
6 dentes de alho
50grs de azeite
sal, pimenta e regos

Pique os alhos durante 5seg., vel.5.

Introduza o azeite e programe 5m,
100, vel.1., introduza o tamte, sal,
pimenta e programe 10seg., vel.3.
Cozinhe 10m., temp. varoma, vel.1.
Findo esse tempo, bata durante
25seg., vel.6.

Pat atum

Molho de
tomate para
pizza

Colocar tudo no copo e programar

30 seg, vel 4- 6 - 7
Coloque em taas e decore com
cebolinho.

Adicione os regos.

Tarte petit
suisse

Base
200gr bolacha maria
60 gr de manteiga
Recheio de petit suisse
1 embalagem de queijo
Philadelphia (200gr)
1 pacote de natas de 200 ml
1 pacote de gelatina de
morango
100 gr de acar
Cobertura
Doce de morango
Morangos para decorar

Brownie com
marshmallow
s

[b]Base[/b]
80 g de Margarina
1 pacote de Bolacha-Maria
2 colheres de sopa de Acar
[b]Recheio[/b]
100 g de Margarina
100 g de Chocolate barra
200 g de Acar Amarelo
150 g de Acar Branco
1 colher de ch de Essncia de
Baunilha
4 Ovos
100 g de Farinha
1 pitada de Sal
[b]Cobertura[/b]
1 pacote de Natas frescas
3 colheres de sopa de Acar

Trituram-se as bolachas maria com

3 toques de turbo e 30s na veloc. 9,
junta-se a manteiga aos bocados e
mistura-se 4m a 70 veloc 3, no
final verificar que est tudo bem
misturado.
Colocar a mistura da base numa
forma com fundo amovivel,
pressionando para que o fundo
fique bem compacto e levar ao
frigorifico, enquanto prepara os
outros passos da tarte.
Para o recheio deitar na bimby a
quantidade de agua que o
fabricante indica na embalagem da
gelatina e aquecer 3m 50 veloc.2.
No fim do tempo juntar a gelatina
em p e misturar 20 seg veloc. 3.
Juntar o resto dos ingredientes do
recheio e misturar na velo. 5-7-9
deixando 30s na veloc. 9 para que
fique uma mistura fina.
Retirar a base do frigorfico e juntar
o recheio, levar novamente ao
frigorfico para que solidifique.
Antes de desenformar cubrir a tarte
com o doce de morango e enfeitar
com os morangos.
Colocar todos os ingredientes no
copo da bimby e triturar na
velocidade 6 at ficar semelhante
areia da praia.
Deitar no tabuleiro esta areia e
calcar com os dedos at formar
uma base.
Se forem servir no tabuleiro, no
necessrio unta-lo, se quiserem
desenformar forrem-no com papel
vegetal e deixem uma "asas" para
que possam puxar e tirar da forma
sem desmanchar (escolham sempre
um tabuleiro quadrado ou
rectangular). Reservar.
No copo da bimby, colocar a
margarina com o chocolate e

ou
1 embalagem pequena de
Marshmallows

Bolachas de
cco

Queijadas de
amndoa

180 gr manteiga
1 ovo
100 gr aucar
100 gr cco ralado
25 farinha para bolos
1 colher de ch de sal

Massa:
1 ovo
120 gr de gua
1/2 col. caf de sal
350 gr de farinha
75 gr de manteiga
recheio:
3 gemas + 1 ovo inteiro

marcar 3 minutos, temperatura 70

velocidade 3 ([color=blue]eu fiz na
vel 1 e meti mais 1 minuto[/color]),
at tudo estar derretido.
Juntar os aucares, a baunilha e o
sal, e marcar 30 segundos
velocidade 3.
Juntar os ovos e marcar 1 minuto
velocidade 4.
Por fim adicionar a farinha e marcar
cerca de uns 15 segundos na
velocidade 3( [color=blue]meti 30
segundos vel 4[/color]), s at a
farinha estar incorporada, ter o
cuidado de no bater em demasia.
Deitar esta mistura sobre a base de
bolacha e levar a forno praquecido a 180, durante cerca de
40 minutos, verificar com um palito
o brownie estar pronto quando o
palito sair com uma espcie de
migalhas agarradas, no pode sair
nem seco, nem com a massa crua.
Para quem quiser fazer com os
marshmallows, ligar o grelhador ou
o gratinador do forno, dispor
marshmallows sobre a superfcie do
brownie e levar a derreter na grelha
de cima do forno, cerca de 3
minutos. Devem ficar ligeiramente
derretidos e dourados.
Quem optar por chantilly, dever
deixar o brownie esfriar, bater as
natas frescas com o acar at
chantilly, cobrir e decorar a gosto.
Colocar todos os ingredientes no copo e
programar 1 Min vel 6.
Colocar a massa num dispara-biscoitos.
Untar um tabuleiro com manteiga, e
disparar as bolachas deixando algum
espao entre elas.
Levar ao forno pr aquecido a 180
durante 10 minutos, ou at ficarem
douradas, tirar do forno e deixar
arrefecer.
Massa:
Juntam-se todos os ingredientes no copo
e bate-se durante 20 seg. veloc 6.
Recheio:
Tritura-se a amndoa at ficar em
farinha.
Juntam-se todos os ingredientes no copo
e bate-se durante 4 min, veloc. 3 1/2.

100 gr de acar
2 queijos frescos
40 gr de margarina
70 gr de amndoa
Tarte de
queijo

Base:
150 g de bolachas (napolitanas,
Digestive, Marias, etc)
70 g de manteiga
Recheio:
Kg de requeijo
150 g de acar
Casca de limo ? a gosto
1 iogurte adocicado
5 ovos
Glac:
200 g de doce
2 colheres de sumo de limo
3 colheres (de ch) de gelatina em
p sem sabor ou com sabor a
morango
50 g de gua

Forram-se forminhas de alumnio com a

massa o mais fina possvel e enchem-se
com o recheio.
Leva-se ao forno at estarem cozidas,
cerca de 25 min.
Deita-se o acar no copo e programa-se
20 segundos nas velocidades 5-7-9
progressivamente.
Junte a casca de limo e repita a
operao.
Deite numa tigela e reserve.
A seguir, triture as bolachas durante 20
segundos na velocidade 8.
Junte a manteiga e mexa durante 10
segundos na velocidade 6, at que fique
homogneo.
Deite a mistura bem estendida e fina na
forma desmontvel, apertando com os
dedos para que fique uniforme.
Coloque no forno, previamente aquecido
a 180, durante 10 minutos
aproximadamente.
Retire do forno e reserve no frigorfico,
para que arrefea.
Entretanto, sem lavar o copo, deite o
acar e os restantes ingredientes.
Programe 7 minutos, temperatura de
90, na velocidade 5. A seguir, aumente a
velocidade para 6 e bata durante 10
segundos para que fique muito fino.
Seguidamente, retire a tarte do
frigorfico.
Deite a mistura preparada na forma.
>Por ultimo, dite todos os ingredientes
do glac no copo e programe 3 minutos,
temperatura de 70, na velocidade 1 e .
O doce:
Deite o glac sobre a tarte fria, introduza
novamente no frigorfico e, quando
estiver solidificado desenforme.

Creme de
courgette

2 courgettes
2 batatas
1 cebola
4 colheres de sopa de azeite
700 g de gua
Sal q.b

Descasque as cebolas, as batatas e

as courgettes, corte-as em pedaos,
lave-as e coloque no copo da Bimby.
Adicione a gua, tempere de sal,
junte o azeite, feche e deixe
cozinhar na posio 1 a 90 durante
15 min.Aumente depois para [b]vel.
6 e deixe bater 1 min.
.Retire e sirva quente ou frio
decorado a gosto.