08/12/2017 Bolo de fubá cremoso com goiabada

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Bolo de fubá cremoso com goiabada 32 / 33

Guia da Cozinha
Guilherme Lima
8 horas atrás

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Sem ideia do que servir no café da tarde? Aposte em uma receita fácil, com sabor de infância, que fica pronta em
menos de 1 hora e deixa todos com água na boca! Aproveite que esse bolo de fubá cremoso com goiabada tem todas
essas qualidades e faça hoje mesmo!

Tempo: 50min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de fubá cremoso com goiabada

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© Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Aemi Maeda Bolo de fubá cremoso com goiabada

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08/12/2017 Bolo de fubá cremoso com goiabada

4 ovos

3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 e 1/2 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 xícara (chá) de goiabada em cubos

4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o parmesão até ficar homogêneo. Despeje em
uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma retangular média, untada e
enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Retire e deixe amornar. Para a
cobertura, leve a goiabada e a água ao fogo baixo até dissolver e formar uma calda. Desligue, deixe amornar e espalhe
sobre o bolo. Corte em pedaços e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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