Cardápio completo para uma dieta para diabetes tipo 2

Café da manhã
Opção 1
200 ml de chá verde com adoçante;
2 fatias de pão integral;
1 colher (sopa) rasa de requeijão light;
1 banana.
Opção 2
Mingau de aveia com adoçante feito com 200 ml de leite desnatado e 2 colheres (sopa) de aveia.

Lanche da manhã
Opção 1
1 maçã.
Opção 2
1 Nectarina.

Almoço
Opção 1
 3 colheres (sopa) de arroz integral
 4 colheres (sopa) de feijão
 1 prato (sobremesa) de salada de agrião e tomate
 1 colher (sopa) de cenoura ralada
 100 g de filé de frango (tamanho da palma da mão)
 1 laranja
Opção 2
 4 colheres (sopa) de arroz
 1 concha (média) de lentilha
 1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate cereja
 2 colheres (sopa) de abobrinha refogada com cebola
 100 g de filé de peixe grelhado
 1 taça (sobremesa) de gelatina diet

Lanche da tarde
Opção 1
1 iogurte natural, se preferir use adoçante, misturado com 4 morangos picados.
Opção 2
200 ml de bebida a base de soja sem açúcar.

Jantar

Opção 1
 4 colheres (sopa) de macarrão ao sugo;
 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e cebola;
 100 g de peixe grelhado;
 1 colher (servir) de chuchu refogado;
 1 fatia de abacaxi.
Opção 2
 4 colheres (sopa) de macarrão ao sugo;
 3 colheres (sopa) de carne moída refogada;
 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com cenoura;
 1 colher (servir) de escarola refogada com cebola;
 1 fatia (média) de abacaxi.
Opção 3
 1 prato (fundo) de sopa de legumes (feita com cenoura, filé de frango desfiado, chuchu, abobrinha
e couve),
 1 caqui.

Ceia
Opção 1
200 ml de leite desnatado sem açúcar.
Opção 2
1 copo (americano) de iogurte desnatado.
Opção 3
1 maçã.

4 ideias de cardápio para diabetes tipo 2:

Café da manhã:

Opção 1: 1 fatia de pão light com cream cheese + 1 copo de leite desnatado.
Opção 2: 1 mamão papaia + 1 xícara de café com leite desnatado.
Opção 3: 1 torrada integral light + 200 ml de suco de melancia com adoçante.
Opção 4: 1 fatia de pão light com ricota + 300 ml de suco verde (laranja, cenoura e folha de couve).

Lanche da manhã:

Opção 1: 1 maçã.
Opção 2: 1 mexerica.
Opção 3: 1 cacho de uvas.
Opção 4: 1 fatia de melão.

Almoço:

Opção 1: 3 col. (sopa) de brócolis no vapor + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 omelete de atum sem óleo.
Opção 2: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de peixe grelhado + 2 col. (sopa) de cenoura no vapor +
salada de alface e rúcula.
Opção 3: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de frango grelhado + 1 concha de feijão + salada de agrião
com rodelas de tomate temperadas com azeite.
Opção 4: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de carne magra grelhada + 2 col. (sopa) de grão de bico +
salada acelga com cogumelos.

Lanche da tarde:

Opção 1: 1 fatia de queijo branco.

Opção 2: 1 copo de iogurte desnatado.
Opção 3: 1 barra de cereal sem açúcar.
Opção 4: 200 ml de suco de morango + 1 torrada light.

Jantar:

Opção 1: 1 prato de salada verde+ 1 prato fundo de canja de galinha s/ pele.

Opção 2: 1 Temaki de salmão com cream cheese e salada de alface e tomate à vontade.
Opção 3: 1 omelete sem óleo com recheio de ricota + 1 prato fundo de sopa de legumes sem macarrão.
Opção 4: 1 panqueca com recheio de brócolis e queijo cottage + 1 col. (sopa) de vegetais grelhados.

Ceia:

Opção 1: 200 ml de cappuccino light.

Opção 2: 200 ml de café com leite desnatado.
Opção 3: 1 pote de coalhada com adoçante.
Opção 4: 1 cacho de uvas.

Cardápio da Dieta Para Pessoas com Diabetes

Dia 01

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de

pão integral com queijo de minas + 1 kiwi

 LANCHE DA MANHÃ: 1 pote de salada de frutas com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de brócolis refogado no alho + 3
colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão preto + 1 porção de carne magra
assada + 1 laranja

 LANCHE DA TARDE: 2 torradas integrais com requeijão light 1 xícara (200ml) de chá de

sua preferência com adoçante

 JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 prato de macarrão integral com vegetais, tomate, manjericão e mussarela de
búfala ou queijo minas

 CEIA: 1 pão francês integral com 1 fatia de queijo minas + 1 xícara (200ml) de chá de
sua preferência com adoçante

Dia 02

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e farelo de aveia + 1 maçã

 LANCHE DA MANHÃ: 1 banana-nanica

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem  + 1 xícara (chá) de abobrinha refogada + 3 colheres (sopa) de arroz branco + 3
colheres (sopa) de lentilha + 1 porção de carne cozida + 1 fatia média de melão

 LANCHE DA TARDE: 1 pote (160g) de iogurte light desnatado

 JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão + 1 bife à rolê

 CEIA: 1 copo (250ml) de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de achocolatado diet

Dia 03

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de leite desnatado com granola + 1 goiaba

 LANCHE DA MANHÃ: 1 barrinha de cereais

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem  + 1 xícara (chá) de vagem refogada + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3
colheres (sopa) de feijão carioca + 1 porção de peito de frango grelhado + 1 fatia de melancia

 LANCHE DA TARDE: 3 biscoitos água e sal com margarina light + 1 xícara (100ml) de café com
adoçante
  JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com
azeite extravirgem + 1  xícara (chá) de cenoura cozida + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3
colheres (sopa) de purê de batatas + 1 bife acebolado

 CEIA: 2 fatias de pão de fôrma integral com presunto de peru 1 xícara (200ml) de chá de sua
preferência com adoçante

Dia 04

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de leite desnatado com muesli (cereal de trigo e aveia) + 1
banana

 LANCHE DA MANHÃ: 1 pote (80g) de leite fermentado

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de quibebe de abóbora + 3 colheres (sopa) de arroz integral +
2colheres (sopa) de farofa + 1 porção de frango assado + 1 tangerina

 LANCHE DA TARDE: 1 copo (250ml) de suco light

 JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 tomate + 3 colheres (sopa) de arroz + 1 panqueca de carne

 CEIA: 2 torradas integrais com geleia de frutas diet 1 xícara (200ml) de chá de sua preferência com
adoçante

Dia 05

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de broa de
milho + 1 pêssego

 LANCHE DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de água de coco

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de beterraba cozida + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3
colheres (sopa) de feijão-preto + 1 porção de peixe grelhado + 1 picolé de fruta da sua preferência

 LANCHE DA TARDE: 1 fatia de mamão com granola

 JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de cenoura, vagem e cebola refogados + 3 colher (sopa) de
arroz integral + 3 colheres (sopa) de polenta + 1 porção de frango ensopado

 CEIA: 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo minas + 1 xícara (200ml) de chá de
sua preferência com adoçante

Dia 06

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão francês
integral com 1 fatia de queijo minas + 1 pera

 LANCHE DA MANHÃ: 1 porção de mix de castanhas (castanha-do-pará, nozes, castanha de

caju e/ou amêndoas)

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de chuchu refogado + 4 colheres (sopa) de batata cozida + 3
almôndegas + 1 laranja
  LANCHE DA TARDE: 5 unidades de biscoito de maisena + 1 xícara (200ml) de chá de
sua preferência com adoçante

 JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 3 colheres (sopa) de feijão + 4
colheres (sopa) de carne moída

 CEIA: 1 pote (160g) de iogurte light

Dia 07

 CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão sírio integral
com 1 fatia de queijo minas + 1 goiaba

 LANCHE DA MANHÃ: 1 pote de gelatina diet

 ALMOÇO: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 2 colheres (sopa) de pirão de peixe + 1
porção de peixe ensopado com legumes + 2 rodelas de abacaxi

 LANCHE DA TARDE: 5 unidades de biscoito de maisena + 1 xícara (200ml) de chá de

sua preferência com adoçante

 JANTAR: Salada crua à vontade, priorizando vegetais folhosos e verde-escuros, temperada com

azeite extravirgem + 1 xícara (chá) de beterraba e cenoura cruas raladas + 3 colheres (sopa) de
arroz + 3 colheres (sopa) de feijão + 1 porção de carne magra cozida com mandioca

 CEIA: 1 copo (250ml) de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de achocolatado diet