Biscoito de Amido de Milho

 Pedro Cavalcanti  19 de setembro, 2018  Sobremesa  2 Comentários

Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Biscoito de Amido de Milho
Amido de milho é um ingrediente que não pode faltar de jeito nenhum na minha
cozinha, principalmente porque eu amo fazer biscoitinhos caseiro. Também uso para
bolo, para recheios e até para fazer panqueca. Se você não sabe o que é esse tal de
amido de milho, calma que eu vou te explicar: O amido de milho é uma farinha feita do
milho que é muito usada na culinária brasileira, muito conhecida pelo nome da marca
mais famosa, a Maizena. E é o ingrediente principal da nossa receita de biscoito de
amido de milho que derrete na boca. Delicioso para acompanhar um chá, um café e um
bom papo. Aqui em casa é indispensável e eu sempre tenho desses biscoito de amido
de milho na bomboniere que fica na mesinha de centro da minha sala. Esse é
aquele biscoito de amido de milho que normalmente a gente encontra nas vitrines das
padarias, de várias formas e até com recheios. Além disso você pode até colorir o
seu biscoito de amido de milho com corante em gel ou também mergulhar metade
deles no chocolate para dar um contraste de sabores, fica delicioso. Aprenda então,
como fazer biscoito de amido de milho com leite condensado e manteiga, que é
simples e rende bastante. No final vou deixar um vídeo rápido dessa receita que é bem
fácil. Biscoito de Amido de Milho.

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Veja Também: Biscoito de Maizena com Leite Condensado
Ingredientes:
 500g de amido de milho (Maizena)
 1 caixinha de leite condensado
 1 tablete de manteiga (200g) ou 200g margarina
Modo de Preparo:
1. Junte todos os ingredientes numa tigela.
2. Misture tudo com as mãos, amassando bem até formar uma massa lisa e
homogênea.
3. Em seguida modele os biscoitinhos como preferir, em bolinhas, tirinhas ou use
forminhas para modelar.
4. DICA: Eu gosto de fazer bolinhas e achata-las com um garfo.
5. Acomode os biscoitinhos numa forma levemente untada com manteiga (deixe
um espaço de 2cm entre eles).
6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até
dourar a parte de baixo dos biscoitinhos.
7. Guarde em um pote com tampa, em local seco e arejado.