BROWNIES

RECEITAS GOURMET DELICIOSAS

 SUMÁRIO
DICAS ................................................................................................................................. 03
AVISO LEGAL ....................................................................................................................04
BROWNIE TRADICIONAL ................................................................................................. 05
BROWNIE DE AMENDOIM ................................................................................................06
BROWNIE DE CAFÉ E CHOCOLATE ...............................................................................07
BROWNIE DE PRESTÍGIO .................................................................................................08
BROWNIE DE OREO ..........................................................................................................09
BROWNIE DE M&M’S ........................................................................................................10
BROWNIE DE NESQUIK ....................................................................................................11
 DICAS
RENDIMENTO:
O rendimento poder haver diferenças devido ao tamanho dos cookies.

TEMPO DE PREPARO:
O tempo de preparo vai variar muito de pessoa para pessoa.

CUSTO:
O custo é apenas uma previsão do que serão gastos. Isso vai variar muito aonde
você vai comprar os seus ingredientes e a quantidade que você irar comprar.

LUCRO:
O lucro é baseado no calculo de 100% de retorno em cookie

CONSERVAÇÃO:
Os brownies pode durar até 1 mês se for guardado em uma vasilha plásticas com
tampa, na geladeira ou freezer.

CONSERVAÇÃO (TEMPERATURA AMBIENTE):

Pode ser consumido em até 3 dias.
 AVISO LEGAL
Todos os direitos são reservados. É proibida a reprodução, cópia ou transmissão
livre de alguma forma desse livro através de qualquer meio digital ou impressão
sem o consentimento prévio dos seus autores.

Não é de responsabilidade do autor tanto direta quanto indiretamente pela

utilização das receitas, conservação e armazenamento contidos aqui.
BROWNIE
TRADICIONAL

RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO

10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
250g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
1- Mexa os ovos juntamente com o açúcar.
2- Em outra vasilha, coloque o chocolate ao leite com a manteiga e
derreta no micro-ondas.
3- Em seguida misture as duas mistura em uma vasilha só e
acrescente o fermento em pó e o chocolate em pó.
4- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
5- Unte uma forma com a manteiga e despeje a massa.
6- Asse o brownie por cerca de 40 minutos a 180 graus.

05
BROWNIE DE
AMENDOIM

RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO

10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
3 ovos
100g de manteiga
200g de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
50g de amendoim sem pele, torrado e moído
200g de chocolate meio amargo derretido

MODO DE PREPARO
1- Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga, achocolatado, e o
açúcar até virar uma mistura uniforme.
2- Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo o fermento, o
amendoim e o chocolate e mexa até obter uma mistura uniforme.
3- Depois junte as duas mistura e mexa bem.
4- Em seguida despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha
de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por
aproximadamente 30 minutos ou até que crie uma crosta na
superfície.

06
BROWNIE DE
CAFÉ E
CHOCOLATE
RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO
10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
130g de manteiga
200g de chocolate meio amargo
4 ovos
3 colheres (sopa) de café solúvel granulado
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
1- Em uma panela em fogo baixo derreta a manteiga e reserve.
2- Em seguida retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio
amargo e misture até obter uma mistura uniforme.
3- Em uma vasilha, adicione os ovos o café solúvel, o sal, a essência e
mexa bem até dissolver o café.
4- Logo após adicione o açúcar.
5- Mexa novamente até obter uma mistura uniforme então adicione o
chocolate e a manteiga derretida, acrescente a farinha de trigo e
mexa mais uma vez.
6- Asse em forno pré-aquecido em 180 graus em uma forma untada e
polvilhada com farinha de trigo por cerca de 30 minutos

07
BROWNIE DE
PRESTÍGIO

RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO

10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
3 ovos
250g de açúcar
210g de Farinha de Trigo
300g de chocolate em pó
150g de manteiga
100g de coco ralado

MODO DE PREPARO
1- Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture
bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a
farinha de trigo.
2- Coloque a massa numa assadeira untada, forrada com papel
manteiga e cubra a massa com o coco ralado pressionando levemente.
3- Leve ao forno médio pré-aquecido a 180° graus por mais ou menos
35 minutos.
4- Retire do forno e deixe esfriar.

08
BROWNIE DE
OREO

RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO

10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
3 ovos
250g de açúcar
210g de Farinha de Trigo
300g de chocolate em pó
150g de manteiga
12 bisocitos oreo

MODO DE PREPARO
1- Em uma batedeira adicione os ovos, o açúcar e a manteiga e
misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último
a farinha de trigo.
2- Coloque a metade da massa numa assadeira untada, forrada com
papel manteiga.
3- coloque os biscoitos separados para o recheio por cima da massa e
cubra com o restante da massa.
4- Decore com os biscoitos inteiros ou picados, leve ao forno médio
pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 35 minutos.
5- Retire do forno e deixe esfriar.

09
BROWNIE DE
M&M’S

RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO

10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
3 ovos
250g de açúcar
210g de Farinha de Trigo
300g de chocolate em pó
150g de manteiga
100g de m&m's

MODO DE PREPARO
1- Em uma batedeira adicione os ovos, o açúcar e a manteiga e
misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último
a farinha de trigo, adicione uma metade dos m&m's e reserve a outra
parte para decorar.
2- Coloque a massa numa assadeira untada, forrada com papel
manteiga e coloque o restante dos m&m's por cima.
3- Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos
35 minutos.
4- Retire do forno e deixe esfriar.

10
BROWNIE DE
NESQUIK

RENDIMENTO TEMPO DE PREPARO GASTO LUCRO

10 A 20 UN. 40 Á 1:30H DE R$ 8 A R$ 10,00 R$ 1,00 Á 2,00 UN.

INGREDIENTES
3 ovos
250g de açúcar
210g de Farinha de Trigo
300g de nesquik
150g de manteiga

MODO DE PREPARO
1- Em uma batedeira adicione os ovos, o açúcar e a manteiga e
misture bem, vá adicionando o nesquik aos poucos e por último a
farinha de trigo.
2- Coloque a massa numa assadeira untada, forrada com papel
manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por mais ou
menos 35 minutos.
3- Retire do forno e deixe esfriar.

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