Profa. Renata de Aquino B. L.

Corrêa

Universidade Federal de Lavras

Departamento de Engenharia

TRANSFERÊNCIA DE MASSA (GNE335)

- Aula 1 -

Profa. Renata de Aquino B. Lima Corrêa

 Sala Prédio ABI
 renata.correa@ufla.br
 3829-4699
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Plano de Ensino

OBJETIVOS GERAIS:

• Apresentar, discutir e analisar os processos que envolvem

transferência de massa e a formulação matemática de problemas
físicos, com o objetivo de calcular variações de concentração e
taxas de transferência de massa em diferentes aplicações.

• Estes conceitos serão usados como fundamentos no

dimensionamento de equipamentos de transferência de massa
(disciplinas de Operações Unitárias 3 e 4).

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Plano de Ensino

EMENTA:
1. Introdução.
2. Definições de concentração, velocidade e fluxo.
3. Equação de conservação da massa.
4. Difusão em regime permanente sem reação química.
5. Difusão com reação química.
6. Difusão em regime transiente.
7. Convecção mássica.
8. Analogias entre as camadas limites fluidodinâmica, térmica e
mássica.

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Plano de Ensino

Portaria
Normativa da
Reitoria No 3, de 5
de janeiro de 2022.

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Plano de Ensino
ATIVIDADES AVALIATIVAS:
• A avaliação do rendimento do aluno será feita através de: 02 testes (T1 e
T2) e 02 provas (P1 e P2). O peso de cada item na média final (MF1) será
calculado por:
𝑀𝐹1 = 0,15 ∗ 𝑇1 + 0,15 ∗ 𝑇2 + 0,35 ∗ 𝑃1 + 0,35 ∗ 𝑃2

• Terão direito à Segunda Chamada, somente os alunos com pedido de

Recuperação de Trabalhos Escolares aprovado pela DPGA.
• Ao final da oferta do CC, se 30% ou mais dos alunos obtiverem MF1 <
60,0 pontos, estes terão direito a uma Avaliação Adicional, sobre o
conteúdo total da matéria.
• Após a Avaliação Adicional, a média final (MFRec) será calculada como:
𝑀𝐹𝑅𝑒𝑐 = 𝑀𝐹1 + 𝑁𝑜𝑡𝑎 𝐴𝑑𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 /2

• MFRec não poderá exceder 60,0 pontos. 5

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Plano de Ensino

DATAS DAS AA’s:

AA Data Hora Forma
Teste 1 11/02/2022 10h00 Em grupo Objetivo:
possibilitar o
debate/discussão
Teste 2 11/04/2022 9h00 Em grupo dos conteúdos
trabalhados.
Prova 1 11/03/2022 10h00 Individual
Prova 2 25/04/2022 9h00 Individual
Adicional 02/05/2022 09h00 Individual
Segunda Chamada 29/04/2022* 10h00 Individual
*Ou outra data entre 25 e 29/04, a combinar.

• As AA’s são SEM consulta. Cópia ou cola, se

detectada, será punida com nota zero!

• Será considerado aprovado o aluno que obtiver MF ≥ 60,0 e pelo menos

75% de frequência ou MF ≥ 70,0 e pelo menos 65% de frequência. 6
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Plano de Ensino

AVISOS:

DÚVIDAS:

• Fórum do Campus Virtual.

• Webconferências via Google Meet ou
• Atendimentos às segundas-feiras, 10h45 (???).

REVISÃO DAS AA’s:

• Individual e somente na data marcada.

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Plano de Ensino
BIBLIOGRAFIA:
Básica:
• CREMASCO, M. A. Fundamentos de transferência de massa. 3. ed. São Paulo, SP:
Blücher, 460p. 2015.
• BERGMAN, T. L. et al. Fundamentos de transferência de calor e massa. 7. ed. Rio de
Janeiro, RJ: LTC, xvi, 672p. c2014.
• ÇENGEL, Y. A.; GHAJAR, A. J. Transferência de calor e massa: uma abordagem
prática. 4. ed. Porto Alegre, RS: AMGH Ed. xxii, 902p., 2012.

Complementar:
• WELTY, J. R. et al. Fundamentals of momentum, heat and mass transfer. 4th ed. New
York, NY: J. Wiley, xii, 759p., 2001.
• BIRD, R. B.; STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N. Fenômenos de transporte. 2. ed.
Rio de Janeiro, RJ: LTC, 838p., 2004.
• LIVI, C. P. Fundamentos de fenômenos de transporte: um texto para cursos básicos. 2.
ed. Rio de Janeiro, RJ: LTC, xv, 237p., c2012.
• MIDDLEMAN, S. An introduction to mass and heat transfer: principles of analysis
and design. Hoboken, NJ: J. Wiley, xviii, 672p., 1998.
• INCROPERA, F. P. et al. Fundamentos de transferência de calor e massa. 6. ed. Rio de
Janeiro, RJ: LTC, xix, 643p., 2008. 8
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Plano de Ensino
BIBLIOGRAFIA:

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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
❑ Similaridade entre os fenômenos de transporte:
De forma geral, sabe-se que o transporte de uma propriedade surge a partir
da diferença de uma grandeza (força-motriz).
• Transporte de momento: ΔP ou Δv
• Transporte de calor: ΔT
• Transporte de massa: ΔC

❑ Traduzindo, podemos escrever uma equação geral de transporte, na forma:

Força motriz
Taxa de um processo de transporte =
Resistência

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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
❑ Termo ‘transferência/transporte de massa’:
o Seja uma tubulação industrial que transporta água (A).

ṁA ṁA

o Existe transporte de massa??

Não devemos pensar em transferência de

massa como movimentação ou deslocamento de
matéria.
o No exemplo acima, a principal força motriz para o escoamento do fluido
é a diferença de pressão.

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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
❑ Transferência de massa é massa em trânsito como resultado de uma
diferença de concentração de uma espécie em uma mistura.

❑ Diferença entre os fenômenos de transporte:

• Transporte de momento
Sistemas de um único componente
• Transporte de calor
• Transporte de massa Sistemas de dois ou mais componentes

❑ Se as concentrações desses componentes variam ponto-a-ponto em um

sistema, há uma tendência natural de massa ser transportada (↓ΔC).

Movimento relativo de uma

Deslocamento de matéria
espécie em relação à mistura (TM)

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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
• Mecanismos para o transporte de massa:

Convectivo: envolve a
Difusivo (molecular): resultado do movimentação de um fluido, com
movimento molecular da matéria. este atuando como um agente
externo que promove a TM.

Ex.: naftalina em ambiente fechado. Ex.: secagem de roupa no varal.

Fonte: https://pt.aliexpress.com/store/product/Cupboard- Fonte: http://www.vizinhonovo.com.br/roupas-no-varal

Kitchen-Hanging-Mothballs-Desiccant-Material-
Storage-Box-Tool/1500564_32760979001.html 13
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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
• Exemplo 1: Dissolução de chá (Extração Sólido-Líquido).
DIFUSÃO
Solução parada:
Movimento: chá se distribui devido
à diferença de concentração.

CONVECÇÃO
Solução agitada pela colher:
Movimento: chá se distribui
auxiliado pelas características
dinâmicas do escoamento.

O mecanismo de transferência depende da dinâmica do sistema

no qual ele ocorre. 14
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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
• Exemplo 2: Mar calmo, um surfista em sua prancha.
• Para deslocar-se de um lugar para outro, o surfista faz das mãos remos e
assim, ao locomover-se, entra em contato íntimo com o mar.
http://www.ruadireita.com/desporto/info/mantenha-
o-equilibrio-em-cima-de-uma-prancha-de-surf/

Soluto = surfista
Contribuição
Meio = mar
Difusiva
Movimento = mãos
Fonte:

• Aparece uma onda grande e carrega o surfista...

Soluto = surfista
Meio = mar Contribuição
Movimento = onda Convectiva

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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
• Também pode ocorrer a seguinte situação...
Combinação dos 2 mecanismos
Soluto = surfista
Meio = mar (molecular + movimento
Movimento = mãos + onda macroscópico do fluido)

❑ Na 1ª situação, o contato íntimo está associado à interação (surfista/mar)

ou (soluto/meio). Neste caso, tem-se a contribuição difusiva.
❑ Na situação em que o surfista se deixa carregar pelo mar, existe a ação do
mar em ‘levar’ a prancha de um lugar para outro, acarretando em uma
transferência convectiva de massa.
❑ Na 3ª situação, ambos os mecanismos estão presentes: transferência
molecular e convectiva de massa.
Obs.: Quando ambos os mecanismos estão presentes, um pode ser dominante
e o tratamento matemático aplicado deve considerar apenas este
mecanismo. 16
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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
• Aplicações da TM na engenharia:
o Processos de separação como destilação, absorção, ELL, lixiviação, etc.
envolvem um sistema com duas fases de composições distintas, que são colocadas
em contato íntimo de modo que possa ocorrer a transferência de componentes de
uma fase para a outra.
o Se as fases ficam em contato durante um t suficiente acabam por atingir um
estado de equilíbrio.

• Exemplos - Absorção:
✓ Recuperação da amônia em ambientes
confinados visando eliminar a insalubridade;
✓ Remoção de CO2 e H2S do gás natural (são
gases indesejáveis, pois provocam corrosão e
vazamento de tubulações, e diminuem a
qualidade do combustível).
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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa
Transporte Molecular de Massa em Misturas Gasosas: Deve-se ao
movimento contínuo e aleatório das moléculas.
• Para melhor entendimento, consideremos o problema a seguir:
• Dois gases (N2 e ar) estão inicialmente confinados em um tanque,
separados por uma divisória. Quando esta é removida, inicia-se a TM. Se
esperarmos tempo suficiente, teremos uma mistura homogênea.
• Análise de um Plano imaginário, segundo o
Fonte: Çengel; Ghajar. Transferência de Calor e Massa (4ª ed.).

qual as moléculas se movem aleatoriamente –

probabilidade de uma molécula se mover para a
direita/esquerda é a mesma.
• ½ das moléculas de um dos lados, em
determinado momento irá passar para o outro.
• Processo continua até que concentrações
uniformes sejam estabelecidas (transferência
líquida nula). 18
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1. Introdução
Fundamentos da Transferência de Massa

A TM também pode ocorrer em líquidos e sólidos.

• Exemplos de difusão:
(a) Copo de água deixado em uma sala;
(b) Pedaço de gelo seco (CO2 sól.) em um
recipiente aberto para a atmosfera;
(c) Colher de açúcar em uma xícara de café, e
(d) Difusão de carbono no ferro durante o
endurecimento nos moldes.

Facilidade de ocorrência:
Gases > Líquidos > Fonte: CENGEL, Y. A. Transferência de calor e
Sólidos massa: uma abordagem prática. 4. Porto Alegre
AMGH 2012.

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