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  • Rotina de Limpeza Açougue

    Enviado por

    Mariana Caribé
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    O documento fornece instruções sobre a limpeza diária de uma churrascaria, especificando quais áreas devem ser limpas em quais dias da semana e como devem ser limpas, como lavar a pia e cuba todos os dias com detergente e enxaguar, limpar o freezer por dentro e por fora, e lavar as paredes com sabão em pó e água sanitária às segundas-feiras.

    Descrição original:

    Rotina de limpeza para açougue de restaurante a quilo

    Título original

    Rotina de limpeza açougue

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    O documento fornece instruções sobre a limpeza diária de uma churrascaria, especificando quais áreas devem ser limpas em quais dias da semana e como devem ser limpas, como lavar a pia e cuba todos os dias com detergente e enxaguar, limpar o freezer por dentro e por fora, e lavar as paredes com sabão em pó e água sanitária às segundas-feiras.

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    de 1

    Boi na Brasa

    CHURRASCARIA E PIZZARIA
    Limpeza diária
    AÇOUGUE
    Mariana Caribé
    Nutricionista
    CRN5 3519
    Quando Aonde Como
    limpar limpar limpar

    PIA E CUBA Lavar com detergente e enxaguar


    Todos os dias
    PAREDE PERTO DA PIA Lavar com detergente e enxaguar
    Lavar com sabão em pó e água
    CHÃO
    sanitária e enxaguar
    ESPETOS, FACAS E PLACAS DE CORTE Lavar com detergente e enxaguar
    (colocar de molho)

    FREEZER LIMPAR POR DENTRO E POR FORA


    BANCADA ALVENARIA Lavar e enxaguar
    Lavar com sabão em pó e água
    JANELA
    SEGUNDA-FEIRA sanitária e enxaguar
    (faxina)
    Lavar com sabão em pó e água
    PAREDES
    sanitária e enxaguar

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