18/02/2022

AUTARQUIA DE ENSINO SUPERIOR DE ARCOVERDE - AESA

ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DE ARCOVERDE - ESSA

 Nós devemos, entretanto, reconhecer

que, ao que me parece, apesar de todas as
Química das qualidades mais nobres do homem, ainda
carregamos em nosso corpo a estampa
Biomoléculas de sua baixa origem, origem simples...

Charles Robert Darwin

BI QUÍMICA
Professor: Helton Arcoverde

Estrutura e organização celular dos seres vivos

O que estuda a Bioquímica?

 A bioquímica descreve, em termos moleculares, as

estruturas, mecanismos e processos químicos
compartilhados por todos os organismos vivos, e
propõe princípios organizatórios que são comuns
a todas as distintas formas de vida...

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Unidade fundamental de um organismo Estrutura molecular da célula

 A célula.

Mapa metabólico In vitro X In vivo

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Biomoléculas (H, C, O, N) As moléculas da vida

 99% da massa dos organismos vivos
Moléculas orgânicas: são compostos sintetizados por seres vivos e
que participam da estrutura e do funcionamento da matéria viva.
EX: Glícidos, Lípidos, Proteínas, Ácidos Nucleícos (DNA, RNA) e metabólitos.

Moléculas inorgânicas: compostos não sintetizados pelos seres

vivos, como a água, os gases (Oxigênio) e os sais inorgânicos.

Água

A água é o composto mais importante nas células podendo atingir

entre 70% a 90% do total da sua massa.

Para além de constituir o meio onde

ocorrem todas as reações celulares, a
água intervém em numerosas reações
químicas vitais, e atua como meio de
 Todos os organismos, dos microrgansimo aos seres difusão de muitas substâncias.
humanos, são formados, essencialmente, pelos mesmos
elementos químicos: compostos inorgânicos e
compostos orgânicos.

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Macromoléculas Biológicas Bibliografia

Alguns compostos orgânicos são constituídos por moléculas
relativamente pequenas, enquanto que outros são moléculas muito
grandes e complexas: MACROMOLÉCULAS.
As macromoléculas são polímeros
 BÁSICA
 BERG. J.M., TYMOCZKO, J.L., STRYER, L. Bioquímica. 6ª ed.
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
 NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de
Lehninger. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.

 COMPLEMENTAR
Nas células existem 4  VOET, Donald; VOET, Judith G; PRATT, Charlotte W.
grandes tipos de Fundamentos de bioquímica: a vida em nível
macromoléculas: molecular. 2. ed. Porto Alegre(RS): Artmed, 2008. 1241p.
 Pamela C. CHAMPE; Richard A. HARVEY; Denise R. FERRIER.
• Glicídicos Bioquímica ilustrada. 4. ed. Porto Alegre(RS): Artmed,
• Lipídios 2009.Acervo: 577.1 C451b 4.ed.
• Proteínas
• Ácidos Nucleicos.