GALINHAS CAIPIRAS:

Como iniciar ou aprimorar

uma pequena criação
 GALINHAS CAIPIRAS:
como iniciar ou aprimorar
uma pequena criação

Módulo v

Como fazer o manejo

da criação de galinhas?
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O que se espera ao final do módulo:

Ser capaz de compreender

aspectos do manejo de uma criação
de galinhas localmente adaptadas /
caipiras
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Criação de animais

PRODUÇÃO

Genética
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Criação de animais

Ambiente: abrigo, proteção, sem poças de agua,

tamanho adequado, custo.

Alimentação: adequada para cada tipo de ave,

conforme aptidão e fase de vida.

Genética: frango de granja, caipirão, capoeira.

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Fases da vida da galinha

• Cria: crescimento rápido.

• Recria: crescimento mais lento do que a cria

• Engorda: preparando para carne ou ovos.

Reprodução!
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Manejo de um aviário capoeira

Reprodução (6 a 24 meses) Cria (1 a 30 dias)

Engorda (61 a 120 ou mais dias) Recria (31 a 60 dias)

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Cuidado com pintinhos da fase de cria

• Alimentação adequada.

• Aquecimento por campânula (lâmpada

• incandescente, resistência aquecedora)

• Programa de vacinação

• Higiene do local de nascimento e de

• criação.
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Choco

o Comportamento presente nas galinhas em estado não

domesticado (Gallus sp.)

o Tem 21 dias de incubação. A galinha em seguida cuida dos

pintos por até 30 dias ou mais.

o Separar dos pintos e colocar a galinha com galo, faz o choco

desaparecer em aproximadamente 10 a 15 dias.
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Como ter aves produtivas

Ambiente limpo e confortável

Alimentação correta

Evitar riscos sanitários: galinhas vindas de fora,

pássaros, aves aquáticas, “visitantes”, objetos
contaminados.

Planejar descarte de aves.

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Bem estar animal: “liberdades”!

1. Estar livre de fome e sede

2. Estar livre de desconforto

3. Estar livre de dor doença e injúria

4. Ter liberdade para expressar os

comportamentos naturais da espécie

5. Estar livre de medo e de estresse

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Reflexões!
• Criar galinhas caipiras é técnica, mas é também arte! Em outras
criações de galinhas nem se sabe identificar individualmente as aves,
muito menos identificar o comportamento de cada uma (choco, fuga,
briga, mistura entre fases).

• Se não vai ser você quem vai cuidar das galinhas, pense bem
pois não existe receita para criar esse tipo de galinha.
O cuidador precisa “gostar” de criar galinhas de capoeira!

• Uma criação de 5 ou 10 galinhas exige o mesmo cuidado

sanitário de uma criação de 100 ou 10.000 aves!

• Antes de criar galinhas localmente adaptadas, converse

com alguém que cria na sua região. Discuta soluções,
materiais, onde comprar rações e sobre alimentos diversificados
(folhagens, capim, frutas)

• Aprender a preparar pratos tradicionais dobra a satisfação de criar!

 Obrigado
roberio.sobreira@embrapa.br