Modulo 1 Q

REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
Módulo 1
Conceitos iniciais
QUÍMICA ••• 8a Classe

Ensino secundário à Distância
C O L
Estes materiais didácticos foram concebidos, impressos e distribuídos graças à
cooperação existente entre o Ministério da Educação, a Commonwealth of
Learning (COL) e o Department for International Development (DfID) com o
objectivo de promover e alargar o acesso ao Ensino Secundário em Moçambique.
O desenvolvimento destes materiais didácticos foi possível devido ao trabalho, dedicação e

esforço da seguinte equipa:
Líder da Equipa:
Anísio Matangala
Desenhador Instrucional:
Rosário Passos
Elaboradores de Materiais:
Amadeu Afonso
Filomena Neves da Silva
Revisão Geral e Técnica:

Maria do Carmo Cardoso
Maquetizadores:
Alex Hennig
Gerry Nuttall
Ilustrador:
Keith Russell
Copyright © Ministério da Educação, Moçambique, 2002

REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
PROJECTO DE ENSINO SECUNDÁRIO À DISTÂNCIA
MENSAGEM DO MINISTRO DA EDUCAÇÃO
Estimada aluna,
Estimado aluno,
Sejam todos bem vindos ao primeiro programa de Ensino Secundário através

da metodologia de Ensino à Distância.
É com muito prazer que o Ministério da Educação coloca nas tuas mãos os
materias de aprendizagem especialmente concebidos e preparados para que tu,
e muitos outros jovens moçambicanos, possam prossseguir os vossos estudos ao
nível secundário do Sistema Nacional de Educação, seguindo uma metodologia
denominada por “Ensino à Distância”.
Com estes materiais, pretendemos que tu sejas capaz de adquirir conhecimentos

e habilidades que te permitam concluir, com sucesso, o Ensino Secundário do
1º Ciclo, que, no nosso sistema de educação, compreende a 8ª, 9ª e 10ª
classes, para que possas melhor contribuir para a melhoria da tua vida, da
tua família, da tua comunidade e do País.
O módulo escrito que tens nas mãos, faz parte de um conjunto de materiais que
reunem todos os conteúdos necessários para que possas completar o 1º ciclo de
ensino secundário sem, contudo, teres de frequentar uma escola secundária.
Por outras palavras, estes materiais foram concebidos de modo a poderes
estudar e aprender sózinho obedecendo ao teu próprio ritmo de aprendizagem.
Contudo, apesar de que num sistema de Ensino à Distância a maior parte do

estudo é realizado individualmente, o Ministério da Educação criou Centros
de Apoio e Aprendizagem onde tu e os teus colegas se deverão encontrar com
vários professores do ensino secundário (tutores), para o esclarecimento de
dúvidas, discussões sobre a matéria aprendida, realização de trabalhos em
grupo e de experiências laboratoriais, bem como a avaliação do teu desempe-
nho.
Para além disso, os Centros de Apoio e Aprendizagem estão equipados com
livros, manuais, enciclopédias, programas de video, audio e outros meios que
colocamos à tua disposição para consulta e consolidação dos conhecimentos
apresentados nos módulos escritos.
Querida aluna,
Caro aluno,
Estudar à distância exige o desenvolvimento de uma atitude mais activa no

processo de aprendizagem, estimulando em ti a necessidade de muita dedica-
ção, boa organização, muita disciplina, criatividade e, sobretudo determina-
ção nos estudos.
O programa em que estás a tomar parte, enquadra-se nas acções do programa

de expansão do acesso à educação desenvolvido pelo Ministério da Educação,
em parceria com a sociedade civil e os nossos parceiros de cooperação, de modo
a permitir o alargamento das oportunidades educativas a toda a população
moçambicana, como forma de reduzir a pobreza e assegurar o desenvolvimento
da Nossa Pátria.
Por isso, é nossa esperança de que te empenhes com responsabilidade para que
possas efectivamente aprender e poder contribuir para um Moçambique Sempre
Melhor!
Boa Sorte,
INTRODUÇÃO
ÍNDICE
Introdução Página I
LIÇÃO 1 Página 1
LIÇÃO 2 Página 13
CHAVE DE CORRECÇÃO Página 113
TESTE DE PREPARAÇÃO Página 119
QUÍMICA - MÓDULO 1
INTRODUÇÃO
O desenvolvimento destes materiais didácticos foi possível devido

ao trabalho, dedicação e esforço da seguinte equipa:
Líder da Equipa:
Anísio Matangala
Desenhador Instrucional:
Rosário Passos
Elaboradores de Materiais:
Amadeu Afonso
Filomena Neves da Silva
Revisão Geral e Técnica:

Maria do Carmo Cardoso
Maquetizadores:
Alex Hennig
Gerry Nuttall
Jennifer Nuttall
Ilustrador:
Keith Russell
INTRODUÇÃO
Introdução
Intro
Bem-vindo, caro aluno, ao estudo do primeiro Módulo da disciplina de Quími-
ca da 8a classe do Ensino Secundário à Distância. O mundo da Química é um
mundo fascinante que lhe irá dar uma perspectiva diferente do mundo que o
rodeia. Nesta jornada de descoberta que o aguarda, você vai aprender de que
são constituídos objectos que o rodeiam, de que são constituídas muitas
substâncias que você usa frequentemente e como se podem misturar substânci-
as de modo a obter novas substâncias... Muito interessante, não acha? Sabe
que quando bebe um sumo de manga está a beber uma mistura? Ah... vai
aprender isto e muito mais neste Módulo.
Recomendamos que leia a introdução que se segue para ter uma ideia de como
irá decorrer o seu estudo.
Eu sou a Sra. Madalena e vou acompanhá-lo

ao longo do seu estudo deste Módulo da
disciplina de Química da 8a classe através do
Ensino à Distância!
Como está estruturada esta disciplina?

O seu estudo da disciplina de Química vai incluir o estudo de 7 Módulos, cada
um contendo vários temas de estudo. Por sua vez, cada Módulo está dividido
em lições. Este primeiro Módulo está dividido em 10 lições.
No fim de cada lição ou grupo de lições pedimos-lhe que faça uns exercícios de
auto-avaliação para o ajudar a consolidar o seu estudo. Esperamos que goste
da apresentação deste Módulo!
Como vai ser feita a avaliação?

No final de cada Módulo, apresentamos um Teste de
Preparação. Este Teste de Preparação é um teste de auto-
-avaliação. No final do Teste é você quem corrige as respostas
e, com a ajuda da Sra. Madalena, decide se está preparado
para completar o Teste de Fim de Módulo com sucesso. A
Sra. Madalena irá acompanhá-lo durante o seu estudo.
i
INTRODUÇÃO
Claro que a função principal do Teste de Preparação,

como o nome diz, é a de o ajudar a preparar-se para o
Teste de Fim de Módulo, que terá de completar no
Centro de Apoio e Aprendizagem - CAA para obter a
sua classificação oficial.
Não se assuste! Se conseguir resolver o Teste de
Preparação sem dificuldade, conseguirá também
resolver o Teste de Fim de Módulo com sucesso!
Assim que passar no Teste de Fim-de Módulo, o Tutor, no CAA, dar-lhe-à o

Módulo seguinte para você continuar com o seu estudo. Se tem algumas
questões sobre o processo de avaliação, leia o Guia do Aluno, que recebeu
quando se matriculou, ou dirija-se ao CAA e ponha as suas questões ao
Tutor.
Como estão organizadas as lições?

No início de cada lição vai encontrar Objectivos de Aprendizagem, que lhe
vão indicar o que vai aprender nessa lição.
Aqui estou eu outra vez… para recomendar que leia

esta secção com atenção pois irá ajudá-lo a preparar-
-se para o seu estudo!
Geralmente, você vai precisar de mais ou menos 45
minutos para completar cada lição. Como vê, não é
muito tempo!
No final de cada grupo de duas ou três lições, vai encontrar alguns exercícios
de auto-avaliação. Estes exercícios vão ajudá-lo a determinar o seu nível de
aprendizagem e a decidir se vai avançar com o seu estudo ou se vai rever
lições anteriores com mais pormenor. O controlo da aprendizagem é seu!
ii QUÍMICA - MÓDULO 1
INTRODUÇÃO
Ao longo das lições, vai reparar que lhe vamos

pedir que faça umas Actividades. Estas
actividades podem incluir a realização de
experiências e exercícios com perguntas e
servem para praticar conceitos aprendidos.
A Chave de Correcção encontra-se

logo de seguida, para lhe dar acesso fácil
à correcção das questões.
Quando vir esta figura já sabe que lhe vamos

pedir para fazer uns Exercícios - pegue no seu
lápis e borracha e mãos à obra! Estes
exercícios são de auto-avaliação e as respostas
correctas encontram-se na Chave de
Correcção no final do Módulo.
Realizar experiências de mão livre é,

não só uma componente extremamente
importante dentro do estudo da Química,
como também uma actividade interessante
e divertida! Esta figura indica que lhe
vamos pedir que realize uma ou mais
experiências. As experiências podem ser
realizadas em casa ou no CAA.
Sempre que possível, realize as

suas experiências na companhia de
colegas, amigos ou família. Vai ver
que é muito mais engraçado!
iii
INTRODUÇÃO
Conforme acontece na sala de aula, por

vezes você vai precisar de tomar nota
de coisas importantes ou de coisas
relacionadas com a matéria apresenta-
da. Esta figura indica-lhe quando precisa
de tomar atenção a esses aspectos.
E claro que é sempre bom fazer revi-

sões da matéria aprendida em anos
anteriores ou até em lições anteriores. É
uma boa maneira de manter presentes
certos conhecimentos.
Conceitos importantes, definições, conclusões, isto é, coisas

que são importantes no seu estudo e nas quais se vai basear a
sua avaliação, são apresentadas desta forma, também com a
ajuda da Sra. Madalena!
Materiais de Apoio no CAA

Para realizar experiências durante o estudo
destas lições, vai precisar de alguns materiais,
tais como, tigelas, canetas, etc.
Se não tiver estes materiais em casa, pode ir ao

CAA realizar as experiências. No CAA
encontrará tudo o que precisa.
iv QUÍMICA - MÓDULO 1
INTRODUÇÃO
O que é o CAA?
O CAA - Centro de Apoio e Aprendizagem

é um centro de apoio criado especialmente
para si, para o apoiar no seu estudo da 8a
classe através do Ensino à Distância.
No CAA vai encontrar um Tutor que o poderá

ajudar no seu estudo, a tirar dúvidas, a explicar
conceitos que não esteja a perceber muito bem e
a ajudá-lo no seu trabalho. O CAA está
equipado com todos os materiais de apoio que
possam ser necessários para completar o seu
estudo. Visite o CAA sempre que tenha uma oportunidade. Lá
poderá encontrar colegas de estudo que, como você, estão também a
estudar à distância e com quem pode trocar impressões. Esperamos
que goste de visitar o CAA!
E com isto acabamos esta introdução. Esperamos que

ache o estudo deste Módulo 1 de Química interessante!
Se achar o seu estudo aborrecido, não se deixe
desmotivar: procure estudar com outro colega ou visite
o CAA e converse com o seu Tutor.
Bom estudo!
v
INTRODUÇÃO
vI QUÍMICA - MÓDULO 1
LIÇÃO 1 - A QUÍMICA E SUA APLICAÇÃO
Lição A Química e Sua Aplicação

No 1
Objectivos de Aprendizagem
No final desta lição, você será capaz de:
Definir o conceito de Química.

Mencionar as aplicações da Química na ciência e na técnica.
Tem po necessár
empo io par
necessário paraa com ple
plett ar a lição:
comple
45 minutos
O que é a Ciência ?
Desde o príncipio da existência da Humanidade que o Homem se interrogou
sobre certos acontecimentos que ocorrem na Natureza. Por exemplo:
Porque é que a água do mar é salgada e a do rio é doce?

Porque é que alguns metais enferrujam?
Porque é que o capim pega fogo e a água não?
Porque é que o açúcar se dissolve na água?
Porque é que a água não se mistura com o óleo?
Enfim. Um grande número de perguntas que precisa de explicação.
Ao longo dos séculos e até aos nossos dias, o Homem tem procurado
formular ideias e pensamentos positivos, na tentativa de dar respostas às
interrogações que se lhe têm deparado.
Ao conjunto de conhecimentos, fruto do saber acumulado ao longo dos

séculos chama-se Ciência.
1
O objectivo principal da Ciência é o de tentar dar respostas às perguntas do

Homem, com o objectivo de explicar fenómenos ou acontecimentos para os
quais o Homem não tem uma resposta satisfatória.
A resposta a estas questões tem ajudado a Humanidade a melhor

compreender, explicar e controlar a Natureza, não só hoje em dia como
também ao longo dos séculos. Por isso, o trabalho da Ciência nunca terá fim.
É claro que hoje em dia, é possível responder a um grande número de

questões sobre o mundo que nos rodeia e sobre nós próprios. Mas devido à
grande variedade de questões por responder sobre a Natureza à nossa volta,
foi necessário dividir a Ciência em diversos ramos. Assim nasceram, entre
outras ciências:
A Biologia
A Astronomia
A Química
A Química, juntamente com a Física e a Biologia, constituem o ramo das

ciências naturais, que são ciências dedicadas ao estudo da Natureza.
A Química
A Química é uma parte integrante do nosso dia-a-dia e, ao longo dos tempos,

tem vindo a transformar as nossas vidas. Hoje em dia não é possível imaginar
a nossa vida sem a Química. Considere por exemplo:
Os objectos de plástico
As tintas
Os tecidos sintéticos (tecidos obtidos artificialmente)
Os medicamentos
Os detergentes (sabão, omo, etc.)
O papel
Os combustíveis (petróleo, gasolina, etc.)
Os insecticidas...
2 QUÍMICA - MÓDULO 1
Todos eles são produtos da Química que nós usamos todos os dias. Por
exemplo, na produção de plásticos, tintas, detergentes, papel, insecticidas,
medicamentos, etc., a Química usa carvão, petróleo, ar, sal, água, madeira e
calcário. Mais especificamente, para produzir o plástico usa-se o petróleo,
mas para produzir o papel usa-se a madeira.
Os nossos antepassados utilizavam o que a Natureza lhes oferecia para

fabricarem o que precisavam. Porém, com o passar do tempo, eles foram
aprendendo a modificar o que a Natureza lhes oferecia.
Por exemplo: os nossos antepassados aprenderam a extrair metais dos jazigos

de minerais e a transformá-los em utensílios. Também aprenderam a produzir
álcool através da fermentação do sumo de frutas. Com o passar do tempo e a
aquisição de novos conhecimentos, o Homen conseguiu produzir tecidos de
seda, lã, linho e algodão, bem como medicamentos a partir de plantas.
Fig. 1 – Alguns produtos obtidos através de processos Químicos
A maneira de produzir, por exemplo, o vidro, os metais, os tecidos, assim

como os medicamentos, foi durante vários séculos, considerada uma arte
misteriosa, muito embora não passasse de um resultado da curiosidade e da
criatividade humana. A curiosidade e a criatividade humanas estão na base da
criação da Química, pois estimulam o Homem a pesquisar continuamente
formas úteis de transformar o que a Natureza lhe fornece, de acordo com as
suas necessidades.
A palavra Química deriva do grego Khemia, que significa arte de

transformar os metais. A Química como Ciência surgiu no século XVIII,
através de Lavoisier (químico francês), hoje considerado pai da Química.
3
Tome nota…
Podemos definir a Química de duas maneiras:
A Ciência que estuda as substâncias e as suas transformações.

A Ciência natural que se ocupa da transformação do que existe na
Natureza e na produção de bens de que o Homem necessita.
As indútrias que estão associadas à Química, isto é, as indústrias que se

ocupam da transformação do que a Natureza nos oferece na produção de
bens que necessitamos, são chamadas Indústrias Químicas.
O estudo da Química, à semelhança da Física, baseia-se na realização de

experiências, como forma de comprovar a transformação em causa. Assim, as
duas são chamadas ciências experimentais.
A maior parte das experiências é realizada em locais especiais chamados

laboratórios. O laboratório é uma casa equipada com vários materiais e
equipamentos que permitem experimentar até tirar a prova da transformação.
Nele pode-se repetir a experiência tantas vezes quantas forem necessárias.
Mais à frente vamos-lhe apresentar alguns materiais muito usados no

laboratório, assim como os cuidados que devem ser observados num
laboratório de Química.
Aplicações da Química
Como já sabe, a Química ocupa-se da transformação do que a Natureza nos

fornece, na produção do que necessitamos. Por isso, a Química tem aplicação
em várias áreas da nossa vida, mas podemos salientar as seguintes áreas:
1. Agricultura e Pecuária
Nesta área a Química ocupa-se da produção de:
Adubos para fertilizar as terras das machambas que não produzem
bem.
Pesticidas para combater as doenças e pragas que afectam a
produção nas machambas.
Insecticidas para o combate de insectos indesejáveis como o

mosquito, a barata, etc.
Rações para os animais se alimentarem correctamente. Por exemplo,
na época seca, os bois necessitam de ração porque não existe capim
suficiente para pastarem, etc.
2. Indústria e Tecnologia
Nesta área a Química encontra a sua aplicação nos seguintes ramos:
Alimentar, na produção de lacticínios (leite, queijo, etc.), sumos,

conservas, etc.
Farmacêutico, na produção de medicamentos.
Têxtil, na produção de tecidos.
Metalúrgico, na produção de metais.
Petroquímica, na produção de combustíveis como o petróleo,
gasolina, gasóleo, etc.
Cosméticos, na produção de perfumes e outros produtos de beleza.
Plásticos, na produção de sacos e outros objectos como tubos,
tigelas, bolas, etc.
Borracha, na produção de pneus, chinelos, etc.
Papel, na produção de diversos utensílios como cadernos, revistas,
livros, etc.
Cinematografia, na produção de filmes para fotografia, filmagens,
etc.
3. Saúde
Na área da saúde, a Química é usada:
Em análises clínicas, como testes de malária, HIV-SIDA,

tuberculose, etc.
Na investigação de doenças, de medicamentos.
Na prevenção de doenças, como na produção de vacinas.
No tratamento da água para obtenção de água potável, isto é,
saber se a água reune condições para ser consumida e se não contém
bactérias ou vírus que provocam doenças.
5
A Química tem ainda aplicações em áreas como a educação, os serviços

públicos e outras ciências.
Em relação a outras ciências:

A Química tem aplicação na Biologia, Física, Geografia, entre
outras.
Nos serviços públicos:

A Química tem um papel fundamental no controlo da poluição do
meio ambiente.
Na educação:
A Química é importante na investigação bem como na preparação
de técnicos de laboratório.
Como vê, caro aluno, a Química é indispensável para a

existência da Humanidade e contribui grandemente para o
desenvolvimento e melhoria da qualidade das nossas vidas.
Exercícios - 1
1. Assinale com um 9 a afirmação correcta:
a) A Química ocupa-se da produção do que a Natureza 9

necessita.
b) A Química ocupa-se da transformação de bens que

necessitamos para a produção da Natureza.
c) A Química ocupa-se da transformação do que a

Natureza nos fornece para a produção de bens de que
necessitamos.
2. Assinale com um 9 a aplicação da Química na Agricultura e na Pecuária:
9
a) Em análises clínicas.
b) Na produção de insecticidas.
c) Na metalurgia.
3. Assinale com um 9 a aplicação da Química na Indústria e Tecnologia:
9
a) Na produção de borracha.
b) Na prevenção de doenças.
c) No fabrico de adubos.
4. Assinale com um 9 a aplicação da Química na Saúde:
9
a) No fabrico de papel.
b) Em análises clínicas.
c) Na produção de rações.
Bom trabalho! Agora compare as suas respostas com a

Chave de Correcção que lhe oferecemos no final deste
Módulo, para ver se está a acompanhar bem esta
matéria.
Então... acertou em todas as respostas? Bravo! Caso

contrário, leia de novo a lição e tente resolver os
exercícios outra vez. Continue com o seu estudo.
7
Caro aluno, conforme aprendeu nesta primeira lição, a Química é uma ciência
experimental e a maior parte das suas experiências são desenvolvidas em
laboratórios. Vamos agora aprender o que são esses laboratórios, que
utensílios e produtos aí podemos encontrar e os cuidados a ter ao trabalhar
num laboratório.
Os laboratórios são sítios equipados com equipamento, materiais e produtos

que permitem a realização de experiências de transformação. Pode-se
encontrar este tipo de laboratórios em algumas escolas secundárias, em
universidades e em empresas dos vários ramos de aplicação da Química.
No Centro de Apoio e Aprendizagem – CAA, irá

encontrar um kit de Química. Este kit contém o
equipamento necessário para você poder realizar as
experiências que descrevemos neste Módulo.
O kit de Química irá ajudá-lo no seu estudo desta

Ciência experimental. Utilize-o com os devidos
cuidados e precauções e divirta-se com as
experiências!
Material utilizado frequentemente num

laboratório de Química
Observe a figura seguinte com atenção para ter uma ideia do material e dos
utensílios que geralmente se encontram em laboratórios de Química.
1. termómetro
2. funil de Buchner
3. kitasato
4. frascos de reagentes 2 4
5. tina
6. balança
7. funil de vidro
8. pinças e parafusos ou
1 3
garras de suporte
9. suporte metálico
10. balão de destilação 5
11. copo de precipitação
12. condensador ou
refrigerante de Liebig
13. tubos de ensaio
14. bico de Bunsen
15. suporte de tubos
de ensaio
16. pinça de madeira
17. balão de Erlenmeyer 6
7
18. colher de combustão
19. espátula
20. esguicho de água
21. vidro de relógio
22. cristalizador
23. vareta de vidro
13
8 16
11
15
9 10 12
14 17
18
19 20
21 23
22
9
Como pode ver, os laboratórios têm equipamento frágil e por vezes produtos
perigosos. Sempre que se trabalhar num laboratório de Química há que ter
certos cuidados.
Cuidados a ter no laboratório de Química
Porque a manipulação de determinados produtos químicos pode ser altamente

perigosa, devem ter-se em conta os cuidados que se seguem, a fim de evitar
possíveis acidentes, ou diminuir a sua gravidade, se ocorrerem.
Cuidados com os produtos químicos

Antes de manipular qualquer substância química num laboratório, não se
esqueça de pedir ao responsável pelo laboratório, o manual dos cuidados
a observar com as substâncias. Há que ter muito cuidado, pois algumas
substâncias químicas, quando mal manipuladas, podem ser perigosas.
Entretanto, apresentamos-lhe os cuidados fundamentais:
Os produtos químicos não devem ser provados nem manipulados à

mão.
Os produtos químicos devem ser guardados em frascos rotulados de
modo claro e duradouro.
Os produtos que prejudicam a saúde, porque são inflamáveis, tóxicos,
venenosos ou corrosivos, devem ser de reconhecimento imediato e ter
no rótulo o respectivo símbolo. Veja a figura 2.
Venenoso Comburente Explosivo
Nocivo Corrosivo Radioactivo Inflamável
Fig. 2
Depois de nos servirmos das quantidades necessárias dos produtos

químicos, os frascos que os contêm devem ser imediatamente
fechados e guardados.
Cuidados com o método e as técnicas experimentais a empregar

Da mesma forma que é necessário ter cuidado com a manipulação de
substâncias químicas, é importante, também, observar certos cuidados ao
realizar experiências laboratoriais. O mau uso das técnicas ou métodos
experimentais pode ser prejudicial à saúde e pode pôr em causa o resultado
da actividade.
Como vê, chegou ao fim da sua primeira lição de

Química. Esperamos que tenha gostado da lição e que
não tenha tido dificuldade em compreender o que é a
Química e qual o objecto do seu estudo.
CAA CAA
Sempre que tiver dúvidas durante o seu estudo recomendamos que:
1 0- Volte a ler a lição que está a estudar uma ou duas vezes.

2 0- Visite o Centro de Apoio e Aprendizagem e tente esclarecer as
suas dúvidas com colegas de estudo ou com o Tutor.
O tutor estará presente no CAA para o apoiar durante o seu estudo desta
disciplina.
11
AS dts
O que são as DTS?
As DTS são as Doenças de Transmissão Sexual. Ou

seja, as DTS são doenças que se transmitem pelo
contacto sexual vulgarmente dito: fazer amor. Antiga-
mente estas doenças eram chamadas de doenças vené-
reas, pois “Vénus” era o nome de uma deusa grega que
era conhecida como a “deusa do amor”.
Quando suspeitar de uma DTS?
Nas meninas e mulheres
Â Líquidos vaginais brancos e mal cheirosos.

Â Comichão ou queimaduras na vulva, vagina
ou no ânus.
Â Ardor ao urinar.
Â Feridas nos órgãos sexuais.
Nos rapazes e nos homens
Â Um corrimento de pus (sujidade) a sair do pénis.

Â Feridas no pénis e nos outros órgãos genitais.
Â Ardor ao urinar.
LIÇÃO 2 - O QUE É A MATÉRIA?
Lição O que é a matéria?

No 2
Definir matéria.
Mencionar os estados físicos da matéria.
Material de apoio necessário para completar esta lição:
Bacia ou panela
Copo de vidro
Água
Dois balões iguais
Uma corda ou linha fina
Um pau ou régua plástica
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
30 minutos
O que é a matéria
Olhando para o mundo que nos rodeia, certamente que notamos uma grande
variedade de coisas que a Natureza nos oferece. Vemos, por exemplo, as
árvores, os animais, as pedras, a areia, as nuvens, etc. Mais próximo de nós,
encontramos ainda outras coisas : Os pratos, as cadeiras, os livros, a esteira, a
bola, o carvão, a faca, etc.
A cada uma dessas coisas que encontramos na Natureza, dá-se o nome de

corpo.
13
Corpo é uma porção limitada de matéria.

Exemplo: Cadeira, garrafas, livros, pedras, nuvens, carvão, etc.
Com certeza já se deve ter perguntado, de que são feitos todos esses corpos?
Bom, já sabe que os corpos são compostos por matéria... e o que é matéria?
Vejamos...
Uma das tarefas mais importantes dos cientistas ao longo dos tempos tem
consistido em aprofundar o conhecimento sobre a Natureza. Com o rápido
desenvolvimento da Ciência e da Técnica têm-se feito descobertas
importantes que permitem explicar fenómenos naturais e analisar de que são
compostos os corpos que nos rodeiam. Este desenvolvimento acelerado é um
resultado directo da necessidade de saber que caracteriza a Humanidade.
Hoje em dia, por exemplo, você já sabe que o livro é feito de papel, a garrafa
é feita de vidro, a bacia é feita de plástico, a cadeira é feita de madeira, a
pedra é feita de areia, o carvão é feito de madeira, o ar é feito de diversos
componentes, a água é feita de hidrogénio e oxigénio, as chapas de zinco são
feitas de zinco, a faca é feita de ferro, etc.
Tudo aquilo que existe na Natureza, que tem peso e ocupa espaço
designa-se por matéria.
Portanto, tudo o que nos rodeia é constituído por matéria. Por exemplo: o
papel, o vidro, o plástico, a madeira, a areia, o ar... são constituídos por
matéria.
Cada forma ou espécie de matéria que constitui a Natureza,

chama-se Substância.
Exemplos: o plástico, a água, o Oxigénio, o Dióxido de Carbono, o
Zinco, o Ferro.
ACTIVIDADE
1. Assinale com um 9 todos os exemplos de matéria:
9
a) Cajueiro g) Carro
b) Livro h) Água
c) Ar i) Papel
d) Plástico j) Garrafa
e) Sal de cozinha k) Carvão
f) Cadeira
15
2. Assinale com um 9 todos os exemplos de corpos:
9
a) Um grão de açúcar g) Carro
b) Livro h) Uma gota de água
c) Ar i) Folha de papel
d) Saco plástico j) Garrafa
f) Cadeira
3. Assinale com um 9 todos os exemplos de substância:
9
a) Cajueiro g) Carro
b) Livro h) Água
c) Ar i) Papel
d) Plástico j) Garrafa
f) Cadeira
4. Marque com um 9 a afirmação certa.
Matéria é:
9
a) Tudo aquilo que constitui o nosso corpo.
b) Tudo o que ocupa espaço e tem peso.
c) Tudo o que pode arder.
Muito bem! Confira agora as suas respostas com a

Chave de Correcção que lhe propomos em seguida.
CHAVE DE CORRECÇÃO
1. a), b), c), d), e), f), g), h), i), j), k)
2. b), f), g), j), k)
3. d), e), h), i)
4. b)
Bravo! Acertou em todos os exemplos? Parabéns!

Certamente que há exemplos nos quais duvidou. Não se
preocupe, no decurso das próximas lições vai
compreender melhor.
Um dos casos que possivelmente terá duvidado é se o ar é matéria ou não.

Então vamos continuar a nossa lição realizando umas experiências que lhe
vão ajudar a ter a certeza de que na verdade o ar é matéria.
Realizando Experiências
Parte I - Prova de que o ar é matéria
Material
Bacia ou panela
Copo de vidro
Água
17
Montagem e Realização
Encha uma bacia ou panela com água.
Pegue num copo vazio e, de boca virada para baixo, pressione-o
(empure-o para baixo) na água da bacia, conforme pode observar na
fig. 1:
copo
bacia
ar
água
Fig. 1
Parte II
Agora incline o copo ligeiramente continuando a pressioná-lo com a mão,
como pode ver na fig. 2.
Fig. 2
Avaliação
1. Assinale com um 9 a afirmação que concorda com as suas
observações da Parte I desta experiência:
a) Ao pressionar o copo na água da bacia, a água entra 9

no copo, e este afunda com facilidade.
b) Ao pressionar o copo na água da bacia, o copo afunda,

uma pequena quantidade de água penetra no copo,
ficando um espaço “vazio” dentro do copo.
c) Ao pressionar o copo na água, ele enche-se de água e

não afunda.
2. Marque com um 9 a afirmação correcta com base nas suas observações

no caso da fig. 2:
a) Ao inclinar o copo, libertam-se bolhas, o copo não

oferece resistência à tentativa de afundá-lo e a água 9
entra no copo.
b) Ao inclinar o copo, continua a resistência, a água não

penetra no copo e este não afunda.
c) Por ligeira inclinação do copo, formam-se bolhas e o

copo fica à superfície da água da bacia.
Exactamente caro aluno! Decerto verificou que ao

pressionar o copo na água, o copo afundou e apenas
uma pequena parte de água entrou para dentro do
copo. Ao inclinar o copo, verificou que se libertaram
umas bolhas de ar e a água entrou para dentro do
copo, ocupando maior volume.
A partir da Parte I da experiência, conclui-se que a água não penetra no copo

na totalidade (em todo o seu volume) porque nele havia ar que ocupava parte
do seu espaço interno. Observe de novo a figura 1.
copo
bacia
ar
água
Fig. 1
19
Em relação à Parte II da experiência, conclui-se que devido à inclinação do

copo, o ar saiu do copo (em forma de bolhas que borbulhavam) e a água
entrou no copo, preenchendo o espaço ocupado pelo ar. Observe as figuras
2 e 3:
copo
ar
água
Fig. 2 Fig. 3
Ora bem, esta experiência prova que o ar apresenta uma das características
da matéria – ocupa espaço.
Prova de que o ar é matéria - continuação.
Material
Dois balões iguais
Uma corda ou linha fina
Um pau ou régua plástica
Sopre até encher bem de ar um dos balões e dê-lhe um nó para que
não perca o ar.
Amarre o pau ao ramo de uma árvore de forma a ficar equilibrado
(Fig. 4).
Fig. 4
Amarre uma linha fina a cada um dos balões.

Pendure o balão vazio numa das extremidades do pau já fixo e
pendure o balão cheio na outra. (fig. 5)
balão
vazio
balão
cheio de ar
Fig. 5
Avaliação
1. Marque com um 9 a afirmação que melhor representa a sua observação.
Quando se fixam os dois balões no pau:

9
a) O pau manteve-se em equilíbrio.
b) O pau teve relativa inclinação para o lado do balão

sem ar.
c) O pau teve relativa inclinação para o lado do balão
cheio de ar.
2. Assinale com um 9 a afirmação que você acha que melhor explica

o resultado da sua observação:
A inclinação do pau para o lado do balão cheio de ar significa que:
9
a) O ar não tem peso.
b) O ar tem peso.
c) O ar equilibra os balões.
21
Muito bem! Com certeza observou que o pau se

inclinou para o lado do balão com ar, o que significa
que o balão com ar é, de facto, mais pesado do que o
vazio.
Então, podemos concluir que o ar apresenta a segunda propriedade da

matéria - tem peso.
Portanto, o ar é matéria pois, ocupa espaço e tem peso.
Resumindo:
Tudo o que existe na Natureza, ocupa espaço e tem peso, chama-se

Matéria.
Uma porção limitada de matéria chama-se corpo.
Cada forma ou espécie de matéria que constitui a Natureza chama-se
Substância.
Bom trabalho! Faça uma pequena pausa antes de

passar para a lição seguinte, onde vai estudar a
classificação da matéria.
LIÇÃO 3 - CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA
Lição Classificação da matéria

No 3
Mencionar alguns critérios de classificação da matéria.

Mencionar os estados físicos da matéria e dar os respectivos
exemplos.
Realizar experiências que provam as características de cada
estado físico da matéria.
Livro, lápis
Chávena
Água
Tigela
Panela
Dois sacos de plástico de formatos diferentes
Um balão
Um caju maduro
Uma faca
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
45 minutos
23
Classificação da matéria
De acordo com o que já aprendeu, a matéria pode-se apresentar com aspec-
tos muito diferentes. É só lembrar que a água, o ar e a pedra, são exemplos
de matéria com formas de apresentação muito diferentes umas das outras.
Assim, a classificação da matéria é feita obedecendo a diferentes critérios,
como por exemplo:
Quanto ao estado físico.

Quanto à composição.
Quanto à combustibilidade (capacidade de arder).
Quanto à solubilidade (capacidade de se dissolver) em água; etc.
Vejamos agora como se faz a classificação da matéria de acordo com estes

critérios.
Classificação da matéria quanto ao estado físico

É já do seu conhecimento que existem três estados físicos da matéria funda-
mentais, nomeadamente:
1. O estado sólido
2. O estado líquido
3. O estado gasoso
Assim, a matéria pode-se apresentar nesses três estados físicos.
1. Estado sólido
A matéria no estado sólido é caracterizada por apresentar forma e volume
constantes. Podemos tomar como exemplos uma cadeira ou uma pedra.
Vamos realizar uma experiência para comprovar as

características da matéria neste estado. Sempre que
possível, realize experiências com colegas de estudo,
com amigos ou com membros da sua família. Vai ver
que é muito mais divertido interpretar os resultados em
grupo.
Comprovação de que matéria no estado sólido apresenta
forma e volume constantes.
Material
Um livro
Um lápis
Esteira
Mesa
Pasta de livros
Pegue num livro. Coloque-o numa esteira durante um minuto. Em seguida
coloque-o sobre uma mesa durante o mesmo tempo. Finalmente meta-o
na sua pasta de livros.
Avaliação
1. Marque com um 9 a afirmação que corresponde à sua observação.
A forma do livro ao ser transferido de lugar:
9
a) Mudou.
b) Não mudou.
25
2. Repetindo a mesma experiência com um lápis, acha que a sua forma

mudará?
9
a) Sim, mudará.
b) Não mudará.
3. Marque com um 9 a afirmação certa.

O livro e o lápis encontram-se no estado:
9
a) Líquido
b) Gasoso
c) Sólido
4. Voltando à sua observação do livro e do lápis, assinale com um 9 a

afirmação certa:
O volume do livro e do lápis durante as experiências:
9
a) Mudou.
b) Não mudou.
Exactamente caro aluno! De certeza que observou que

nem o livro nem o lápis mudaram de forma ou de
volume. Isto significa que ambos se encontram no
estado sólido.
A matéria no estado sólido, de facto apresenta forma

e volume constantes.
2. Estado líquido
A matéria no estado líquido apresenta forma variável (a sua forma depende
do recipiente onde esteja contida) e tem volume constante.
Realize a experiência seguinte para comprovar este

facto. Chame alguns colegas de estudo, ou mesmo um
vizinho e realize a experiência em grupo. Ou realize a
experiência no CAA com outros colegas. Divirta-se!
Parte I - Comprovação de que a matéria no estado líquido
tem forma variável
Material
Uma chávena
Água
Uma tigela
Uma panela
Primeiro encha a chávena de água.

Em seguida deite a água da chávena para uma tigela.
Agora deite a água da tigela para a panela.
27
Avaliação
1. Assinale com um 9 as afirmações que melhor demonstram as suas

observações em relação à forma da água:
A forma da água, ao ser transferida de recipiente para reciepiente...
9
a) Muda.
b) Não muda.
Parte II - Comprovação de que a matéria no estado líqui-

do tem volume constante
Agora devolva a água da panela de novo à chávena.
Avaliação
1. O que aconteceu quando devolveu a água à chávena? Assinale com um
9 a resposta que está de acordo com a sua observação:
A chávena:
9
a) Ficou cheia.
b) Não ficou cheia.
Isso mesmo! Ao passar de um recipiente para o outro,

a água foi mudando de forma, conforme o formato de
cada recipiente. Ao devolver a água à chávena, esta
ficou cheia de novo. Isto significa que a matéria no
estado líquido apresenta forma variável e volume
constante.
3. Estado gasoso
A matéria no estado gasoso tem forma e volume variáveis, podendo ocupar
qualquer espaço.
Realize a experiência que se segue e decerto verificará

esta afirmação.
Parte I - Comprovação de que a matéria no estado

gasoso tem forma variável
Material
Dois sacos de plásticos de formatos diferentes
Um balão
29
Sopre ar para dentro de cada um dos objectos – sacos de plásticos,

balão.
sacos de
plástico
balão
Avaliação
1. Depois de encher os objectos de ar, o que observou em relação à forma

do ar? Assinale com com um 9 a afirmação que melhor descreve a sua
observação:
9
a) O ar manteve a mesma forma em todos os recipientes.
b) O ar tomou a forma de cada um dos recipientes.
c) O ar não tomou forma nenhuma.
2. Agora assinale com um 9 a afirmação que você acha que melhor justifica
as suas observações:
a) O ar manteve a mesma forma em todos os recipientes 9

porque tem forma constante.
b) O ar tomou a forma de cada um dos recipientes porque

tem forma variável.
c) O ar não tomou nenhuma forma porque o ar não tem

forma.
É isso mesmo, caro aluno! O ar tomou a forma de cada

um dos recipientes porque tem forma variável.
Parte II - Comprovação de que a matéria no estado gaso-

so tem volume variável
Material
Um caju maduro e fresco, colhido de uma árvore
Uma faca
Em cima de uma mesa dentro de casa, corte o caju ao meio.

Afaste-se da mesa e cheire o ar.
aroma de aroma de
caju caju
O que observou? Ao afastar-se, consegue cheirar o caju?
Avaliação
1. Porque é que quando cortamos o caju ao meio o seu cheiro se espalha
pela sala? Assinale com um 9 a afirmação que melhor justifica a sua
observação:
a) Como o ar não tem volume fixo, espalha-se em todas

9
as direcções transportando consigo o cheiro.
b) Como o ar tem volume fixo, não se espalha pela sala.
c) O ar tem volume fixo e o cheiro do caju é muito forte.
31
Exactamente! Como o ar não tem volume fixo, o cheiro

espalha-se em todas as direcções, o que prova que no
estado gasoso a matéria apresenta volume variável.
Ora bem, caro aluno, agora responda às questões

seguintes para consolidar o que tem vindo a aprender
até aqui.
ACTIVIDADE
1. Marque com um 9 o único exemplo de matéria no estado sólido:
9
a) Cerveja c) Gasolina
b) Oxigénio d) Carvão
2. Marque com um 9 o único exemplo de matéria no estado líquido:
9
a) Milho
b) Sumo de cajú
c) Lápis
d) Dióxido de carbono
3. Marque com um 9 o único exemplo de matéria no estado gasoso:
9
a) Fumo das queimadas
b) Açúcar
c) Água do rio
d) Faca
4. Preencha a tabela seguinte com as palavras Variável e Constante de

forma a obter uma caracterização verdadeira em relação aos estados
físicos da matéria:
Estado físico Forma Volume

Sólido
Líquido
Gasoso
Bom trabalho! Agora confira as suas respostas com as

que lhe sugerimos na Chave de Correcção em seguida.
1. d)
2. b)
3. a)
4.
Sólido Constante Constante
Líquido Variável Constante
Gasoso Variável Variável
Acertou em todas as respostas? Parabéns! Então

vamos continuar com a nossa lição. Se teve dificulda-
des em responder a algumas perguntas, faça uma
revisão da lição, estude com um colega e depois tente
resolver os exercícios de novo. Não desanime!
33
Classificação da matéria quanto à composição

De acordo com a sua composição, a matéria classifica-se em:
Misturas - como o nome indica, misturas são formadas por dois ou
mais componentes.
Exemplos: Água salgada (água + sal);

Areia + açúcar;
Água + óleo de cozinha.
Substâncias puras - como o nome indica, são substâncias

formadas por um só componente.
Exemplos: Oxigénio, Dióxido de Carbono, açúcar, sal de

cozinha, ferro.
Classificação da matéria quanto à

combustibilidade
Da sua experiência do dia-a-dia, sabe que existem materiais que se queimam

facilmente e outros que não se queimam. Por exemplo, quando acendemos um
fósforo junto de algumas substâncias, estas começam logo a arder, enquanto
que se o fizermos junto de outras substâncias, estas não ardem, ou muito
dificilmente o fazem. Dizemos que as substâncias que ardem são combustí-
veis, e as que não ardem são não-combustíveis ou incombustíveis.
Portanto, podemos dizer que, quanto ao carácter combustível, a matéria pode

ser:
Combustível
Exemplos: Petróleo, lenha, carvão, plástico, papel, capim, roupa, etc.
Não-combustível ou incombustível
Exemplos: Areia, água, pedra, ferro, etc.
Classificação quanto à solubilidade em água
Recorrendo ainda à sua experiência do dia-a-dia, sabe que existe um tipo de

matéria que quando colocada em água se dissolve (se desfaz). Porém, existe
também aquela que não se dissolve. Assim dizemos que quanto à solubilidade
em água a matéria pode ser:
Solúvel
Exemplos: Açúcar, sal, tinta de caneta, álcool etílico (álcool das
bebidas).
Insolúvel
Exemplos: Areia, madeira, petróleo, óleo de cozinha, ferro.
Muito bom trabalho, caro aluno! Esperamos que não

esteja a ter muita dificuldade na compreensão desta
matéria. Agora faça uma revisão desta lição e depois
resolva os exercícios que se seguem.
35
Exercícios -2
1. Marque com um 9 todos os critérios usados para classificar a matéria:
9
a) Estado físico.
b) Solubilidade em água.
c) Substância.
d) Corpo.
e) Composição.
2. Quanto à composição, a matéria classifica-se em: (Assinale com um 9 as

afirmações correctas.)
9
a) Solúvel
b) Mistura
c) Insolúvel
d) Substância pura
3. Marque com um 9 a única afirmação certa:

Quanto à combustibilidade a matéria classifica-se em:
9
a) Sólida
b) Gasosa
c) Combustível
d) Solúvel
4. Marque com um 9 todas as afirmações certas:

Quanto à solubilidade em água, a matéria classifica-se em:
9
a) Insolúvel c) Solúvel
b) Líquida d) Mistura
5. Marque com um 9 o único exemplo de matéria solúvel:
9
a) Papel c) Milho
b) Sabão d) Batata
6. Marque com um 9 todos os exemplos de misturas:
9
a) Água + javel c) Areia
b) Café + água d) Faca
Muito bem! Agora verifique as suas respostas e

compare-as com as da Chave de Correcção dada no
final deste Módulo, de modo a ter uma ideia do seu
grau de compreensão da matéria.
Acertou em todas? Bravo! Parabéns! Continue o seu

estudo passando à lição seguinte.
Se teve dificuldades em resolver os exercícios volte a

ler a lição e responda novamente às questões. Estude
com um colega e debata os assuntos em que teve mais
dificuldade. E não se esqueça que o Tutor está
disponível no CAA para o ajudar! Não desanime!
37
A SIDA
A SIDA é uma doença grave causada por um vírus. A

SIDA não tem cura. O número de casos em
Moçambique está a aumentar de dia para dia.
Proteja-se!!!
Como evitar a SIDA:
Â Adiando o início da actividade sexual para

quando for mais adulto e estiver melhor
preparado.
Â Não ter relações sexuais com pessoas que têm

outros parceiros.
Â Usar o preservativo ou camisinha nas relações

sexuais.
Â Não emprestar nem pedir emprestado, lâminas

ou outros instrumentos cortantes.
LIÇÃO 4 - MUDANÇA DOS ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA
Lição Mudança dos estados físicos da

No 4 matéria
Explicar o mecanismo de mudança dos estados físicos da

matéria.
Indicar as designações das transformações de matéria.
Gelo, sol
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
45 minutos
Mudança dos estados físicos da matéria
Na lição nº 3, você aprendeu que a matéria se apresenta em três estados

físicos:
O estado sólido
O estado líquido
O estado gasoso
Nesta lição, vamos ver como é que a matéria se pode transformar passando
de um estado físico para outro. Vai reparar ao longo do seu estudo desta
lição, que para que as mudanças de estados físicos ocorram, terá de haver
uma acção de um agente externo, como por exemplo, o calor.
39
Mas comecemos por realizar uma experiência que nos mostrará o processo
de mudança da matéria de um estado físico para outro.
Material
Gelo doce (Gelinho) ou gelo normal
Sol
gelo doce
Fig. 1
Pegue num plástico com gelinho (gelo doce) e mantenha-o na sua

mão.
Exponha a sua mão ao Sol durante algum tempo (cerca de 2 minutos).
Observe o que acontece.
Avaliação
Assinale com um 9 o que acontece quando expõe o gelo na sua mão ao
Sol durante algum tempo:
9
a) O gelo torna-se muito rijo e fica mais duro.
b) O gelo mantém-se exactamente como estava antes de

ser exposto ao Sol.
c) O gelo derrete-se e transforma-se do estado sólido
para o estado líquido.
Sem dúvida, caro aluno, o gelo derrete-se e passa do

estado sólido ao estado líquido. Isto acontece
devido à acção do calor do Sol sobre o gelo.
À temperatura a partir da qual o gelo começa a transformar-se do estado

sólido para o estado líquido, dá-se o nome de temperatura de fusão (t.f.) ou
ponto de fusão (p.f.) da água.
Ao processo de transformação de matéria do estado sólido

para o estado líquido dá-se o nome de fusão.
Certamente que já observou, por exemplo, o acto de ferver água numa

chaleira ou numa panela. O que é que acontece durante a fervura? A água
começa a borbulhar no interior da chaleira e nota-se a libertação de vapor na
extremidade de saída, como pode ver na figura 2.
Fig. 2
Ferver da água
Isto significa que a água, inicialmente líquida, passa ao estado de vapor ou

gasoso, através da acção do calor da chama do fogão ou da lenha da
fogueira.
41
À temperatura a partir da qual a água começa a ferver, formando-se a

primeira gota de vapor de água ou de água gasosa – chamamos temperatura
de ebulição (t. e.) ou ponto de ebulição (p. e.) da água.
O processo de transformação da matéria do estado líquido para o

estado gasoso, chama-se vaporização. A vaporização pressupõe
sempre a aplicação directa de uma fonte de energia.
Observe agora a tabela seguinte que contém os pontos de fusão e de ebulição

de algumas substâncias:
Substância p.f. (ºC) p.e. (ºC)

Água 0 100
Álcool etílico -117 78,5
Sal de cozinha 808 1517
Ferro 1535 3000
Naftalina 80 218
Oxigénio -218,8 -183
Mas este processo de transformação da matéria do estado líquido para o

estado gasoso nem sempre ocorre com a aplicação directa de uma fonte de
energia. Vejamos... Já reparou como a roupa molhada seca ao ar livre? Por
vezes até se consegue ver a água desaparecer em forma de vapor ou gás, não
é? Isso mesmo, nesses casos estamos perante um processo de evaporação.
A evaporação é o processo de mudança lenta e espontânea da matéria do

estado líquido ao estado gasoso (vapor). A secagem da roupa e a
extracção de sal nas salinas são exemplos de evaporação.
Uma das transformações de estados físicos da matéria que ocorre no nosso

dia-a-dia e que nos passa despercebida é a que lhe apresentamos a seguir.
Quando se arruma a roupa numa mala ou numa gaveta, já bem engomada e

dobrada, é comum juntarem-se algumas bolinhas de naftalina (bolinhas bran-
cas, de cheiro agradável). Se abrir a gaveta passados alguns dias, nota-se a
diminuição do tamanho das bolinhas e até mesmo o seu desaparecimento
total, se deixarmos passar bastante tempo. O que é que terá se passado? O
que acha que aconteceu às bolinhas de naftalina?
Fig. 3 - Bolas de naftalina
As bolinhas de naftalina, à temperatura ambiente, têm a capacidade de se

transformar do seu estado sólido normal para o estado gasoso, sem passar
pelo estado líquido, que é, normalmente, um estado intermediário entre os
dois. A este processo de transformação da matéria chama-se sublimação.
Sublimação – é o processo de transformação directa da matéria

do estado sólido para o estado gasoso, sem passar pelo
estado líquido.
Também chamamos sublimação à mudança da matéria do estado
gasoso ao estado sólido sem passar pelo estado líquido.
Infelizmente, caro aluno, não lhe podemos dar exemplos de sublimação como
processo de transformação de matéria do estado gasoso para o estado sólido
pois é uma ocorrência pouco comum no nosso dia-a-dia. É um processo que
ocorre em transformações laboratoriais.
Vejamos agora mais um processo de transformação de estados físicos da

matéria que podemos presenciar no nosso dia-a-dia.
43
Quando se ferve água numa panela com tampa, ao destapá-la é comum

observarmos na parte interior da tampa uma certa quantidade de gotas de
água a cairem de novo para a panela. Neste caso, o vapor de água, que
como já sabe se encontra no estado gasoso, passa ao estado líquido.
Um outro exemplo da transformação da matéria do estado gasoso para o

estado líquido é o processo de preparação de bebidas caseiras tradicionais
como aguardente (vulgarmente conhecida por tom-tom-tom ou nipa). De
entre o material usado para preparar estas bebidas, existe um tubo que fica
mergulhado na água (para esfriar), por onde sai o vapor de álcool durante o
aquecimento. Quando o vapor toca o tubo frio, imediatamente se transforma
em gotas no estado líquido.
Chama-se a este processo condensação.
Ao processo de transformação da matéria do estado gasoso para

o estado líquido, chama-se condensação.
Quando se deixa água num refrigerador (geleira ou congelador), esta

transforma-se em gelo. É o processo que se usa na produção de gelo doce
(gelinhos). Neste caso, a água, inicialmente líquida torna-se sólida. A este
processo chama-se solidificação.
À passagem da matéria do estado líquido ao estado sólido

chama-se solidificação.
Observe agora, com atenção, o esquema seguinte, onde estão representados

os processos de transformação dos estados físicos da matéria que tem
vindo a aprender:
sublimação
solidificação condensação
sólido líquido gasoso
fusão vaporização
sublimação
Fig. 4 - Processos de transformação da matéria
Com base no esquema, podemos resumir os processos de transformação da

matéria da seguinte maneira:
Fusão – É o processo de transformação da matéria do estado sólido
para o líquido.
Vaporização – É o processo de transformação da matéria do estado
líquido para o gasoso.
Condensação – É o processo de transformação da matéria do
estado gasoso para o líquido.
Solidificação – É o processo de transformação da matéria do estado
líquido para o sólido.
Sublimação – É o processo de transformação directa da matéria do
estado sólido para o gasoso e vice-versa.
Os processos de transformação de matéria são, geralmente, acompanhados

pela variação de calor. Por exemplo:
As transformações da matéria do estado sólido ao líquido; do líquido

ao gasoso e do sólido ao gasoso, são acompanhadas por aumento
de calor (aquecimento).
As transformações da matéria do estado gasoso ao líquido; do líquido
ao sólido e do gasoso ao sólido, são acompanhadas por diminuição
de calor.
45
Ora muito bom trabalho, caro aluno! Agora faça uma

revisão desta lição e depois resolva os exercícios que se
seguem.
Exercícios - 3
1. Assinale com um 9 todos os processos de mudança de estado físico da
matéria:
9
a) Sublimação d) Solubilidade
b) Condensação e) Fusão
c) Solidificação f) Matéria
2. Marque com um 9 a afirmação certa:

Para a transformação de água do estado líquido a vapor:
9
a) Aumenta-se o calor.
b) Diminui-se o calor.
c) Não é preciso fazer nada.
3. Assinale com um 9 a definição de ponto de fusão:

9
a) A temperatura em que matéria no estado sólido muda
b) A temperatura em que matéria no estado líquido passa

ao estado sólido.
c) Quando matéria no estado gasoso passa ao estado

líquido.
4. As temperaturas de 0ºC e 100ºC, são: (Assinale com um 9 a resposta

correcta.)
9
a) Pontos de fusão e de ebulição da água, respectivamente.
b) Temperaturas de sublimação e vaporização da água,

respectivamente.
c) Temperaturas de sublimação e solidificação da água,

respectivamente.
5. No quadro seguinte estão indicados os pontos de fusão e de ebulição de

três substâncias.

Naftalina 80 218
Marque com 9 a resposta correcta para cada uma das alíneas que se
seguem:
5.1 À temperatura de 25ºC a substância que está no estado sólido é:
9
a) Oxigénio
b) Álcool etílico
c) Naftalina
5.2 À temperatura de 25ºC a substância que está no estado líquido é:
9
a) Álcool etílico
b) Naftalina
c) Oxigénio
47

Naftalina 80 218
5.3 À temperatura de 25ºC a substância que está no estado gasoso é:
9
a) Naftalina
b) Oxigénio
c) Álcool etílico
5.4 À temperatura de 100ºC, a naftalina encontra-se:
9
a) No estado sólido.
b) No estado líquido.
c) No estado gasoso.
5.5 A mudança de estado físico da naftalina de sólido a líquido chama-se:
9
a) Condensação
b) Sublimação
c) Vaporização
d) Fusão
5.6 À temperatura de 100ºC, em que estado físico se encontra o Oxigénio?
9
a) Estado sólido.
b) Estado líquido.
c) Estado gasoso.
6. O Dióxido de Carbono é conservado em reservatórios adequados no

estado sólido mas durante o seu uso, transforma-se directamente
para o estado gasoso. Marque com um 9 a afirmação que
corresponde à transformação sofrida:
9
a) Fusão
b) Condensação
c) Sublimação
d) Vaporização
7. Na produção de gasolina, o vapor resultante do aquecimento dos

componentes da mistura inicial, passa ao estado líquido
imediatamente depois de contactar a superfície fria do equipamento
utilizado. Assinale com um 9 o nome deste processo de
transformação:
9
a) Condensação
b) Solidificação
c) Fusão
d) Sublimação
8. Um aluno submeteu uma porção de Iodo (uma substância sólida, de

cor cinzenta) ao aquecimento. À temperatura de 113,5ºC, o Iodo
transformou-se numa substância líquida e, a 183ºC, tornou-se numa
substância gasosa (em gás).
8.1 A temperatura de 183ºC é então chamada: (Assinale com um
9 a resposta correcta.)
9
a) Ponto de fusão do Iodo.
b) Ponto de ebulição do Iodo.
49
8.2 A temperatura de 113,5ºC designa-se por:
9
a) Ponto de fusão do Iodo.
b) Ponto de ebulição do Iodo.
Muito bem! Agora verifique as suas respostas e

compare-as com as da Chave de Correcção que lhe
propomos no fim deste Módulo, de modo a ter uma
ideia do seu nível de aprendizagem.
Acertou em todas as respostas? Bravo! Está a

compreender bem a matéria. Continue com o seu
estudo. Se não acertou em todas as respostas volte a
ler a lição com atenção e responda novamente às
questões. Não desanime!
LIÇÃO 5 - PROPRIEDADES DA MATÉRIA
Lição Propriedades da matéria

No 5
Identificar as propriedades da matéria.

Diferenciar as propriedades gerais e específicas da matéria.
Dar exemplos de propriedades específicas.
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
45 minutos
Propriedades da matéria
Na lição nº 3, aprendeu que a matéria se apresenta de várias formas e a sua
classificação é feita obedecendo a diferentes critérios tais como:
Quanto ao estado físico.

Quanto à composição.
Quanto à combustibilidade.
Quanto a solubilidade em água, etc.
Agora, como é que se pode reconhecer e diferenciar uma substância da

outra?
ACTIVIDADE
Considere as situações seguintes e marque com um 9 as afirmações
correctas:
Dois ovos: um bom e outro podre.

Duas esferográficas: uma azul e outra vermelha.
51
1. A base para diferenciar o ovo podre do normal é:

9
a) O tamanho
b) A cor
c) A dureza
d) O cheiro
2. As duas esferográficas podem-se diferenciar:

9
a) Pela dureza
b) Pelo tamanho
c) Pela cor
De facto o cheiro e a cor são as características em

que você se baseia para reconhecer os ovos e as
esferográficas, respectivamente.
As características que nos ajudam a reconhecer e a diferenciar uma

substância da outra, designam-se por propriedades.
A matéria apresenta três tipos de propriedades:

Propriedades gerais
Propriedades funcionais
Propriedades específicas
Propriedades gerais
As propriedades gerais da matéria são as características que qualquer tipo
de matéria apresenta.
Por exemplo:
Peso Divisibilidade
Extensão (ocupar espaço) Compressibilidade
Impenetrabilidade Elasticidade
Peso e Extensão
Na lição anterior aprendeu que toda a matéria tem peso e ocupa espaço ou
extensão. Vamos agora estudar as outras propriedades gerais da matéria.
Impenetrabilidade
Recorde a experiência 1 da lição nº 2, onde observou que, se pressionar
um copo virado para baixo dentro de uma bacia com água, apenas uma
pequena parte da água penetra no copo, pois o resto do copo está ocu-
pado por ar, conforme pode ver na figura que se segue.
copo
bacia
ar
água
Portanto, é fácil determinar que a água ocupa um certo espaço dentro do

copo e o ar ocupa um outro espaço dentro do copo.
Podemos então concluir que o ar e a água não podem ocupar o mesmo

espaço no copo ao mesmo tempo. A esta propriedade da matéria chama-
se impenetrabilidade.
53
À propriedade geral da matéria segundo a qual dois corpos (ou

duas porções de matéria) não podem ocupar o mesmo espaço ao
mesmo tempo, chama-se impenetrabilidade.
Vejamos agora mais uns exemplos onde podemos identificar a impenetrabilidade

da matéria:
1. Se deitar algumas colheres de açúcar numa chávena já bem cheia de água

decerto há-de notar que a água transborda caindo para fora da chávena.
Isto acontece porque a água e o açúcar não podem ocupar o mesmo
espaço ao mesmo tempo.
Açúcar
2. Veja ainda o exemplo ilustrado na figura seguinte, em que uma pessoa

entra numa banheira cheia de água. Como pode ver, quando se entra na
banheira, a água transborda para fora da banheira, pois a pessoa e a água
não podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo.
Divisibilidade
Divisibilidade é a característica que todo o tipo de matéria apresenta de

se dividir até atingir o limite máximo possível.
Por exemplo, pode-se dividir o pão em várias partes, até obtermos a

mais pequena porção possível.
Compressibilidade
É a característica geral da matéria que permite comprimir ou reduzir o

volume de um corpo. Esta propriedade é típica dos gases, pouco
frequente nos líquidos e rara nos sólidos.
Por exemplo, podemos comprimir uma câmara de ar de bicicleta, tama-

nho 28, forçando-a a entrar num pneu de tamanho 26. Neste caso, com-
primiu-se o ar de forma a que o volume da câmara de ar fosse também
reduzido por forma a esta poder entrar num espaço mais pequeno.
Elasticidade
É a capacidade que a matéria tem de poder variar de volume sob acção
de uma força externa.
Por exemplo, quando se estica o elástico de uma fisga ou a câmara de ar

de uma bicicleta, tanto o elástico como a câmara de ar se alongam
(elastecem-se). Assim que se larga o elástico da fisga ou a câmara de ar,
há-de reparar que ambos voltam ao seu estado inicial. Veja a figura 2.
Fig. 2 - Elasticidade
55
Propriedades funcionais
Propriedades funcionais são características comuns a certos grupos de
substâncias e que constituem as funções químicas.
Por exemplo, existem substâncias caracterizadas por apresentar sabor azedo,

como o sumo do limão, ou por conduzirem corrente eléctrica quando
estiverem dissolvidas em água, etc. As substâncias com este tipo de
características chamam-se ácidos e constituem a função química ácido.
Portanto, o sabor azedo, a condução eléctrica, são propriedades funcionais

ou da função ácida.
Você irá aprender mais sobre este tipo de propriedades no módulo 5 da 8ª

classe e mais tarde na 9ª e 10ª classes.
Propriedades específicas
Propriedades específicas são propriedades ou características específicas ou

típicas de cada substância. Estas propriedades subdividem-se em:
Propriedades físicas e organolépticas

Propriedades químicas
Propriedades físicas e organolépticas

Propriedades físicas são características ligadas ao aspecto externo das
substâncias. Algumas das propriedades físicas aparecem em forma de
valores tabelados.
São exemplos de propriedades físicas o ponto de fusão e de

solidificação; o ponto de ebulição e de condensação ou ainda a
densidade de um corpo.
As propriedades físicas incluem as propriedades organolépticas, que

são as características específicas da matéria que percebemos através
dos nossos órgãos dos sentidos.
Por exemplo:
Estado físico (sólido, líquido, gasoso) – percebemos através do
tacto.
Cor (verde, azul, vermelho e incolor, ou seja, sem cor) – percebemos
através da visão.
Sabor (salgado, doce e insípido, ou seja, sem sabor) – percebemos
através do paladar.
Odor (odorífera, bem cheirosa, mal cheirosa e inodoro, ou seja, sem
odor) – percebemos através do olfacto, ou seja, do cheiro.
Brilho (brilhante e não brilhante) _ percebemos através da visão.
As propriedades como a cor, o sabor, o odor, o brilho, o estado

físico, a temperatura de fusão e de ebulição são propriedades
específicas e são as características mais usadas para
reconhecer e diferenciar uma substância ou tipo de matéria
da outra.
Propriedades químicas
São propriedades químicas as características relacionadas com a trans-

formação de uma substância em outra.Vai aprender mais sobre estas
propriedades nos módulos seguintes de Química para a 8a classe.
Temos como exemplos destas propriedades a transformação de ferro

em ferrugem e a transformação de papel em cinza, entre outras.
57
Ora muito bem… a seguir apresentamos-lhe uma série

de exercícios. Sugerimos que faça uma revisão do que
acabou de estudar para poder responder a todas as
questões com facilidade.
Exercícios - 4
1. Marque com um 9 as afirmações correctas referentes aos três tipos

principais de propriedades da matéria:
9
a) Propriedades gerais
b) Propriedades físicas
c) Propriedades específicas
d) Propriedades funcionais
2. Propriedades gerais da matéria são aquelas que são observadas em

qualquer tipo de matéria. Assinale com um 9 todos os exemplos destas
propriedades:
9
a) Impenetrabilidade
b) Peso
c) Cor
d) Extensão
3. Marque com um 9 a resposta certa sobre o que é a impenetrabilidade:
a) Propriedade da matéria de se poder dividir 9

infinitamente.
b) Propriedade da matéria de se poder comprimir devido

à diminuição do seu volume.
c) Propriedade de dois ou mais tipos de matéria de não

poderem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo.
4. Marque com um F o tipo errado de propriedade no grupo que se segue.

Os tipos principais de propriedades específicas são:
F
a) Propriedades organolépticas
b) Propriedades físicas
c) Propriedades químicas
d) Densidade
5. Assinale com um 9 todos os exemplos de propriedades organolépticas:

9
a) Visão
b) Cor
c) Cheiro
d) Olfacto
e) Paladar
f) Brilho
59
6. Os sentidos que nos permitem identificar as propriedades organolépticas

são: (Assinale com um 9 todas as respostas correctas.)
9
a) Olfacto d) Inodoro
b) Tacto e) Incolor
c) Visão f) Paladar
7. O sal de cozinha distingue-se do açúcar castanho por apresentar as

seguintes propriedades: (Assinale com um 9 todas as respostas
correctas.)
9
a) Incolor
b) Sabor salgado
c) Doce
d) Cor branca
e) Solúvel
Excelente trabalho! Agora compare as suas respostas

com a Chave de Correcção que lhe propomos no final
deste Módulo.
Então em quantas respostas acertou? Se acertou em

todas está de parabéns! Avance para a lição seguinte.
Se teve dificuldades em resolver os exercícios, leia de

novo a lição ou tente estudar esta matéria com um
colega de estudo. Depois tente resolver uma vez mais
os exercícios. Vai ver que os vai achar mais fáceis à
segunda tentativa.
LIÇÃO 6 - O QUE SÃO MISTURAS?
Lição O que são misturas?

No 6
Definir mistura.
Dar exemplos de mistura.
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
45 minutos
O que são misturas?

Caro aluno, na lição nº 3 aprendeu que a matéria pode ser classificada quanto
à sua composição, em mistura e substância pura, de acordo com os
critérios de classificação.
No seu vocábulo diário, de certeza que já usou o termo mistura, embora não
com um sentido químico. Vejamos alguns exemplos:
O Ministério da Saúde tem afixado panfletos em que recomenda

misturar um litro de água com uma colher de açúcar e uma colher de
sal, para beber sempre que alguém tenha diarreias ou cólera para
permitir a recuperação da água perdida.
Quando da preparação de salada de alface, deve-se misturar bem
alface com azeite, vinagre ou limão.
É dessas misturas, entre muitas outras que você utiliza no seu dia-a-dia, que
vamos falar a partir de agora.
Vamos começar esta lição com uma actividade que o vai ajudar a identificar o
que são misturas num sentido químico.
61
ACTIVIDADE
Água do mar Leite Fumo da fogueira
Gasolina Frango com arroz Água do poço
Fig. 1 - Exemplos de misturas
1. Marque com um 9 a afirmação que acha ser correcta quanto a

exemplos de mistura que aparecem na figura 1:
9
a) A água do mar é a única mistura que aparece na figura.
b) Todos os exemplos que aparecem na figura são de mistura.
c) O fumo da fogueira não é mistura.
d) O leite não é mistura.
2. Assinale com um 9 a afirmação que acha ser correcta sobre o que é uma
mistura:
a) É uma junção de duas ou mais substâncias (ou
componentes) diferentes num mesmo local, formando 9
uma nova substância com novas características.
b) É a existência de dois ou mais componentes de

características iguais num mesmo sítio.
c) É uma associação de duas ou mais substâncias

diferentes, onde cada uma conserva (mantém) as suas
características iniciais inalteradas.
3. Marque com um 9 todos os exemplos que acha serem de mistura:
9
a) Água + areia
b) Feijoada
c) Dióxido de Carbono
d) Água
Ora bem, agora compare as suas respostas com as que

lhe propomos a seguir.
1. b)
2. c)
3. a), b)
Acertou em todas? Muito bem! Se não acertou não

desanime! Esta actividade serve apenas para você testar
os seus conhecimentos iniciais baseados no senso
comum. De seguida vai aprender o que são misturas, o
que as caracteriza e de que são formadas.
63
Com certeza que quando utiliza o termo “mistura ou misturar” no seu dia-a-dia,
se refere a uma junção de duas ou mais coisas de natureza diferente. Em
química o sentido é quase o mesmo:
Mistura – é uma junção ou associação de duas ou mais

substâncias diferentes em que cada uma mantém (conserva) as
suas propriedades (características) iniciais inalteradas.
Portanto, se misturar água e sal de cozinha num copo, a água continua água e
o sal continua sendo sal. Quando se misturam estas duas substâncias, não se
dá nenhuma alteração da composição íntima (própria) de cada uma. Neste
caso, a água e o sal designam-se por componentes da mistura.
Usando métodos diversos, baseados em processos físicos (que não alteram a

estrutura básica da substância) é possível separar os componentes de uma
mistura. E, misturando-os de novo, pode-se obter a mesma mistura.
Por exemplo, se tivermos uma mistura de água e areia (água turva do poço,
por exemplo), se a deixarmos repousar num balde ou noutro recipiente du-
rante algum tempo, o que é que acontece?
Isso mesmo, a areia fica depositada no fundo do balde e

a água fica por cima da areia.
Podemos separar esta mistura se passarmos a água para outro recipiente.

Como resultado desta separação ficamos com a água num recipiente e a areia
noutro. Entretanto, se voltarmos a misturar estes dois componentes no mesmo
recipiente, forma-se de novo a mistura de água e areia.
O que é uma substância pura?

É comum ouvir alguém dizer o seguinte:
“Vou à praia, quero ir respirar ar puro”.

“Este vinho é mesmo puro”.
“Tomei leite puro”.
Na linguagem popular, podem-se fazer estas afirmações sem estarmos a dizer

algo incorrecto, mas quimicamente, não podemos fazer estas afirmações pois
o conceito de puro tem um significado muito específico.
Em química a “pureza” de uma substância é bastante difícil de atingir, daí não

se poder falar de substâncias puras num contexto generalizado. A pureza é
típica de substâncias que têm pontos de ebulição e de fusão fixos e
definidos para essas substâncias.
Por exemplo, diz-se que a água é pura quando aparece sozinha, sem
nenhumas outras partículas adicionais, podendo atingir o ponto de fusão a 0ºC
e o ponto de ebulição a 100ºC. Fora destas características, a água não é
pura, isto é, tem impurezas ou é impura.
Uma mistura, como já sabe, é composta por diferentes componentes, cada

um com o seu p.e. (ponto de ebulição) e o seu p.f. (ponto de fusão) definidos.
Portanto, como um todo, a mistura não terá pontos de fusão e de
ebulição fixos. Logo, a mistura não é pura pois cada componente irá
atingindo isoladamente os pontos de fusão e de ebulição.
Ora decerto está a verificar, caro aluno, que não pode existir uma mistura
pura. Daí que o leite, o ar e o vinho, que são misturas, não possam ser
considerados puros num contexto químico.
Substância pura – é formada por um só componente, não apresenta

impurezas e tem pontos de ebulição e de fusão fixos, com
características próprias.
65
Resumo de algumas características de misturas

e de substâncias puras:
Mistura Substância pura
Mantêm-se inalteradas as Não contém impurezas.

propriedades de cada componente.
Os pontos de fusão e ebulição são Pontos de fusão e ebulição fixos

variáveis. e característicos de cada
substância.
Os componentes podem separar-

se por processos físicos, que são
todos aqueles que não originam
Não apresenta componentes
uma nova substância.
separáveis por processos
físicos.
Pode-se reconstituir a mistura,
juntando de novo os seus
componentes.
Bom trabalho! Agora resolva os exercícios que lhe

apresentamos em seguida.
Exercícios - 5
1. Sabendo que a matéria se pode apresentar sob forma de mistura e de
substâncias puras, considere as substâncias da lista a seguir:
A. Cimento
B. Amendoim + milho
C. Ferro
D. Petróleo bruto (natural)
E. Água
F. Salada de alface
G. Zinco
1.1 Agora assinale com um 9 as substâncias que são misturas:
9
a) Apenas B e D
b) A, B, D, F
c) C e G
d) Nenhuma
e) Todas
1.2 Agora assinale com um 9 as substâncias que são puras:
9
a) Todas
b) Apenas C e F
c) Apenas C, E e G
d) A, D, G
e) Nenhuma
67
2. Assinale com um 9 todas as afirmações referentes às características de

uma substância pura:
9
a) Apresenta temperaturas de fusão e ebulição variáveis.
b) Podem-se separar os seus componentes por processos

físicos.
c) Apresenta pontos de fusão e ebulição fixos e não tem

impurezas.
d) Não é possível separar os seus componentes por

processos físicos.
3. Assinale com um 9 todas as afirmações referentes às características de

uma mistura:
a) Cada componente conserva as suas características 9

invariáveis.
b) Tem pontos de fusão e ebulição fixos.
c) Não é possível separar os seus componentes por

processos simples.
d) Pode ser reconstituída juntando de novo os
componentes anteriormente separados.
4. Assinale com um 9 porque é que não é correcto dizer, em termos

químicos que “tomei leite puro”:
a) Porque o leite é uma mistura (de água, gorduras,...), 9

pois apresenta p.f. e p.e. variáveis.
b) O leite tem doçura variável.
c) O leite não ferve bem.
5. Assinale com um 9 porque é que a água do poço (turva) é uma mistura:
a) É apenas água e não é possível identificar outro 9

componente nela, mesmo com um microscópio.
b) Não ferve.
c) É possível separar a água das partículas sólidas de areia

por processos físicos simples.
Muito bem! Agora compare as suas respostas com a

Chave de Correcção que lhe damos no fim deste
Módulo.
Acertou em todas as respostas? Bravo! Continue o seu

estudo.
Se acertou em três ou menos, faça uma curta pausa de

10 minutos, depois volte a ler a lição e responda
novamente às questões. Não desanime!
69
A Cólera
A cólera é uma doença que provoca muita diarreia,
vómitos e dores de estômago. Ela é causada por um
micróbio chamado vibrião colérico. Esta doença ainda
existe em Moçambique e é a causa de muitas mortes no
nosso País.
Como se manifesta?
O sinal mais importante da cólera é uma diarreia

onde as fezes se parecem com água de arroz. Esta
diarreia é frequentemente acompanhada de dores de
estômago e vómitos.
Pode-se apanhar cólera se:

Â Beber água contaminada.
Â Comer alimentos contaminados pela água ou pelas
mãos sujas de doentes com cólera.
Â Tiver contacto com moscas que podem transportar os
vibriões coléricos apanhados nas fezes de pessoas
doentes.
Â Utilizar latrinas mal-conservadas.
Â Não cumprir com as regras de higiene pessoal.
Como evitar a cólera?

Â Tomar banho todos os dias com água limpa e sabão.
Â Lavar a roupa com água e sabão e secá-la ao sol.
Â Lavar as mãos antes de comer qualquer alimento.
Â Lavar as mãos depois de usar a latrina.
Â Lavar os alimentos antes de os preparar.
Â Lavar as mãos depois de trocar a fralda do bébé.
Â Lavar as mãos depois de pegar em lixo.
Â Manter a casa sempre limpa e asseada todos os dias.
Â Usar água limpa para beber, fervida ou tratada com
lixívia ou javel.
Â Não tomar banho nos charcos, nas valas de drenagem
ou água dos esgotos.
LIÇÃO 7 - TIPOS DE MISTURA
Lição Tipos de mistura

No 7
Identificar os tipos de mistura.

Dar exemplos ilustrativos de cada tipo de mistura.
Colher
2 copos
Água
Areia
Açúcar
Tem po necessár
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plett ar a lição:
comple
45 minutos
Tipos de mistura
A classificação das misturas segue um critério de observação visual, de

acordo com a nossa capacidade de observação dos seus componentes a olho
nu ou com um microscópio - aparelho que serve para ampliar as mais
pequenas partículas tornando-as visíveis ao olho humano.
Fig. 1 - Diferente capacidade de observação visual

dos componentes de uma mistura
71
Através deste critério, as misturas classificam-se em:
Heterogéneas
Homogéneas
Observe a figura 1 e repare que os 3 observadores distinguem duas situações:
1. A olho nu observam os diversos componentes da mistura.
2. Com aparelhos de ampliação observam um aspecto em todo o

sistema.
Fig. 1 - Diferente capacidade de observação visual

dos componentes de uma mistura
Assim, enquanto conseguirmos ver cada componente da mistura, seja a

olho nu ou com a ajuda de um microscópio, dizemos que a mistura é
heterogénea.
São exemplos de misturas heterogéneas:

Areia + água
Petróleo + água
Açúcar + amendoim
Quando só conseguimos ver um único componente, mesmo com auxílio

do microscópio, a mistura diz-se homogénea.
São exemplos de misturas homogéneas:

Água + açúcar
Sumo de laranja + água
Vamos realizar algumas experiências que o vão ajudar a identificar cada um

dos tipos de mistura.
Material
2 copos Açúcar
Água Colher
Areia
Parte I
Deite água num copo até ficar meio cheio (até a metade).
Adicione cerca de duas colheres de areia.
Agite o conteúdo do copo com uma colher.
água
areia
água areia
Fig. 2a) - Mistura de água e areia
Parte II
Repita a mesma experiência, mas desta vez, adicione duas colheres de açúcar
à água, em vez de areia.
solução de
água e açúcar
água açúcar
Fig. 2b) - Mistura de água e açúcar
73
Avaliação
1. Quando se agita o conteúdo do copo com areia + água:
a) Os componentes (água e areia) distribuem-se por todo 9

o copo e depois, consegue-se ver a areia e a água.
b) Os componentes distribuem-se em toda extensão do

copo, forma-se uma nova substância e deixa de ser
possível distinguir a areia da água.
c) A água desaparece, e apenas se vê a areia.
2. Quando se agita o conteúdo do copo com água + açúcar:
a) Os componentes açúcar + água, distribuem-se de

forma uniforme pelo copo e depois vê-se o açúcar de 9
um lado e a água do outro.
b) O componente açúcar dissolve-se na água, forma-se

então um líquido que tem o mesmo aspecto dentro do
copo.
c) A água desaparece e apenas se vê o açúcar.
Muito bem! De certeza verificou que depois de misturar

a água com a areia consegue ver à mesma os dois
componentes da mistura. No entanto, depois de
misturar a água com o açúcar observou que o açúcar se
dissolveu na água, formando um líquido com um
aspecto uniforme. Neste caso, deixa de ser possível
ver os dois componentes da mistura original e vê-se
apenas um componente: o líquido formado pela
mistura.
Ora agora tente você tirar uma conclusão em relação à classificação das
misturas:
ACTIVIDADE
1. Assinale com um 9 as afirmações correctas em relação à definição de

mistura:
1.1 A mistura que se forma da junção da água com o açúcar chama-se:
9
a) Mistura homogénea
b) Mistura heterogénea
1.2 A mistura que se forma da junção da água com a areia chama-se:
9
a) Mistura homogénea
b) Mistura heterogénea
Muito bem! A mistura que se forma da junção da água

com o açúcar chama-se mistura homogénea. A que
se forma da junção da água com a areia é uma
mistura heterogénea.
75
Então, podemos definir os dois tipos de misturas da seguinte maneira:
Mistura homogénea – é aquela em que não se conseguem

distinguir os seus componentes e apresenta sempre as
mesmas características em toda a sua extensão.
A mistura homogénea apresenta um único aspecto com as mesmas

características, não sendo possível visualizar os seus componentes mesmo
com o microscópio mais potente. A mistura homogénea também se pode
chamar Solução.
Mistura heterogénea – é aquela em que se pode distinguir os

seus componentes a olho nú ou mesmo com a ajuda de um
microscópio.
A mistura heterogénea não apresenta as mesmas características em toda a

sua extensão.
E assim chegamos ao fim de mais uma lição. Resolva

os exercícios que se seguem para ver se está a dominar
bem esta matéria.
Exercícios - 6
1. Considere as misturas que se seguem. Faça corresponder com uma linha a
coluna da esquerda com a da direita de forma a obter classificações
correctas em relação ao tipo de mistura:
A. Cimento
a) Mistura
B. Amendoim + casca Homogénea
C. Petróleo bruto (natural) b) Mistura

Heterogénea
D. Salada de alface
2. O que é uma solução? (Assinale com um 9 a definição correcta).
9
a) É uma mistura heterogénea de duas ou mais substâncias.
b) É uma mistura formada por água e qualquer componente.
c) É uma mistura homogénea de duas ou mais substâncias.
3. Marque com um 9 as afirmações correctas:
a) Quando não conseguimos ver, a olho nu, todos os

9
componentes de uma mistura, dizemos que a mistura é
homogénea.
b) Quando não conseguimos ver os componentes de uma

mistura a olho nu, mas conseguimos vê-los com a ajuda
de um microscópio, dizemos que a mistura é heterogénea.
c) Quando não conseguimos ver todos os componentes

de uma mistura a olho nu ou através de um microscópio,
dizemos que a mistura é homogénea.
77
4. Um aluno fez as seguintes misturas:
A. Açúcar + areia
B. Tinta preta de caneta + água
C. Leite em pó + milho
D. Água + óleo de cozinha
E. Sumo de cajú + água
Assinale com um 9 apenas as afirmações verdadeiras:

9
a) A mistura A é homogénea.
b) A mistura D é uma mistura heterogénea.
c) De todas as misturas, apenas as misturas B e E é que

são homogéneas.
Bom trabalho! Agora confira as suas respostas com a

Chave de Correcção que lhe damos no final deste
Módulo.
Acertou em todas as perguntas? Está de parabéns!

Avance para a lição seguinte.
Se é que teve muitas dificuldades para completar a

lição e resolver os exercícios, faça uma breve pausa de
15 minutos, depois volte a estudar a lição e responda
novamente às questões. Força! Coragem.
LIÇÃO 8 - SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÉNEAS
Lição Separação de misturas

heterogéneas
No 8
Mencionar diferentes métodos de separação de componentes

de misturas heterogéneas.
Descrever procedimentos simples de separação de componentes
de misturas heterogéneas.
Realizar experiências típicas de separação de misturas
heterogéneas.
3 copos
Vareta (tubo de caneta ou pau)
Colher de chá
Água
Areia
Pano (tecido)
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
60 minutos
Separação de misturas heterogéneas
Nas lições anteriores aprendeu que as misturas constituem a forma

predominante em que a matéria se apresenta na Natureza.
Um dos grandes objectivos da Química é, precisamente, obter substâncias

novas das matérias-primas naturais. Estas substâncias novas são, por sua vez,
novas matérias-primas na produção de bens essenciais.
79
Um dos grandes desafios da Química é encontrar métodos convenientes para

separar substâncias que normalmente aparecem sob forma de misturas, de
modo a permitir o seu uso. Hoje em dia existem vários métodos que permitem
a separação de componentes de misturas. A escolha de qualquer um deles
pressupõe, no entanto, o conhecimento da composição da mistura e das
propriedades dos seus componentes, tais como: estado físico, p.e., p.f.,
dureza, brilho, cor, solubilidade, combustibilidade, etc.
Determinadas separações exigem que se utilize uma combinação bem

sequenciada de diferentes métodos.
Alguns dos métodos usados para a separação de misturas heterogéneas são:
Decantação
Filtração
Separação magnética
Peneiração, entre outros
Prossigamos a nossa lição com a realização da experiência seguinte.
Separação 1: Mistura água + areia (líquido - sólido)
Método: Decantação e filtração
Material
3 copos
Vareta (tubo de caneta ou pau)
Colher de chá
Água
Areia
Pano (tecido)
Parte I
Deite água num dos copos até o encher com cerca de metade do seu
volume.
Adicione três colheres de chá de areia e agite.
Deixe a mistura repousar.
Transfira, com cuidado, a parte líquida para outro copo vazio, pro-
cedendo como está indicado na figura1.
Fig. 1
Avaliação
Assinale com um 9 as afirmações que correspondem ao que acabou de
observar:
1. A junção de areia e água leva à formação de uma mistura:
9
a) Homogénea
b) Heterogénea
81
2. Deixando a mistura repousar, o componente que fica por baixo, ou seja,

depositado no fundo do copo, é:
9
a) Areia
b) Água
3. Porque é que acha que a areia fica depositada no fundo do copo?
9
a) Porque a areia é menos densa (pesada) do que a água.
b) Porque a areia é mais densa (pesada) do que a água.
4. Qual é a propriedade básica, na sua opinião, que permitiu a separação da

areia da água?
9
a) A diferença de estados físicos dos componentes.
b) A diferença de tamanho dos componentes.
c) A diferença de densidades (peso) dos componentes.
Muito bem! É isso mesmo! A junção dos dois

componentes (água + areia) leva à formação de uma
mistura heterogénea; ao deixar a mistura repousar, a
areia é depositada no fundo do copo porque a areia é
mais densa (mais pesada) do que a água.
Quando se está perante uma mistura heterogénea cujos componentes são

sólido-líquido, uma das formas de separação de seus componentes consiste
em:
Deixar a mistura em repouso, até que o componente mais denso ou

pesado, geralmente o sólido, se deposite no fundo do recipiente por
acção da força de gravidade (força que faz com que os corpos caiam
para o chão). Para completar a separação, bastará passar o líquido, com
cuidado, para outro recipiente.
A este processo de separação chama-se método ou processo de

decantação. Este processo de decantação baseia-se na diferença de
densidades dos componentes de misturas.
A decantação é também usada para separar componentes de uma mistura de

dois líquidos (líquido-líquido) de densidades diferentes. Porque a separação
é feita através do uso de um tipo especial de funil, o método chama-se de
decantação em funil.
83
Veja o exemplo seguinte:
Separação: Água – óleo de cozinha (líquido-líquido)

Método: Decantação em funil
Esta separação é feita num funil de decantação – que é um funil que tem
uma torneira e que se utiliza nos laboratórios de Química (veja a figura 2).
Para fazer a separação destes dois

Líquido líquidos, deita-se a mistura no funil
menos
denso
(mantendo a torneira fechada).
Líquido
Depois da mistura repousar, abre-se
mais cuidadosamente a torneira, deixando
denso
vazar (passar) o líquido mais denso (o
a b de baixo) para um recipiente. Logo
Torneira que o líquido mais denso cesse de
vazar, fecha-se a torneira, retendo no
funil o líquido menos denso – o de
Fig. 2
cima.
Funil de decantação
Ora voltemos agora à experiência da separação da mistura água + areia que

você realizou no inicio desta lição.
Fig. 1
Após passar o líquido para outro copo, decerto notou umas partículas finas de
poeira na superfície do líquido. Como é que procederia para separar o líquido
dessas partículas?
Parte II
Tape a boca do terceiro copo com o pano, deixando-o ligeiramente
caído para fora do copo. Com uma mão, segure o pano na posição
indicada na Fig 3.
Deite, cuidadosamente, por cima do pano, o conteúdo do segundo
copo (água com partículas de poeira) e observe.
Fig. 3
Avaliação
Com certeza verificou que o pano reteve todas as partículas de poeira,

deixando passar apenas o líquido (a água). A este processo de separação
chamamos filtração.
Como pode concluir, o pano ou tecido funciona como

um filtro, que é qualquer material poroso (com furos),
capaz de deixar passar um componente, retendo outro.
85
Existem vários tipos de filtro:
O simples pano
O papel
O coador (usado para coar coco
ralado) Tipos de filtros existentes nos
O filtro de ar, de gasolina e de carros: filtros do ar, do óleo e
óleo (para o carro) da gasolina
Podemos então concluir que:

Filtração – é o processo de separação dos componentes de uma
mistura heterogénea que consiste em colocar a mistura numa
superfície porosa (filtro), que retém o componente sólido,
deixando passar o componente líquido.
A separação de componentes de uma mistura por filtração baseia-se

na diferença de estados físicos dos componentes e, por vezes, na
diferença de granulação (dos grãos) dos componentes.
Vamos agora ver mais uns métodos de separação de misturas. Preste atenção
aos exemplos que se seguem:
Separação: Farinha de milho _ limalha de ferro (sólido-sólido)

Método: Separação magnética
Imagine que, em pleno exercício da sua actividade, um Serralheiro Mecânico

se descuida e grãos de ferro são misturados com a farinha que comprou para
levar para casa. Que teria de fazer o serralheiro para retirar os grãos de ferro
(limalha de ferro) da farinha?
Ora bem, para fazer essa separação, o serralheiro precisaria de um íman, que
é uma barra metálica com capacidade de atrair outros metais. Depois de
pegar no íman, o serralheiro teria de passá-lo pela farinha, para poder atraír
todas as partículas de limalha. Só desta forma seria possível separar os grãos
de ferro da farinha, como pode ver na Fig. 4:
íman
limalha de ferro
ferro + farinha farinha
Fig. 4 - Separação magnética
Separação magnética – é um processo de separação de

componentes de uma mistura heterogénea (sólido-sólido) que
consiste em fazer passar um íman pela mistura, de modo a que o
componente com carácter magnético seja atraído pelo íman,
separando-se assim do componente que não apresenta
características magnéticas.
A base de separação dos componentes de uma mistura por separação

magnética é a diferença de carácter magnético dos componentes. Este
processo de separação é muito usado na indústria metalúrgica (onde se
trabalha com metais), para separar os metais e é também usado no processo
de tratamento selectivo do lixo.
Separação: Arroz _ farelo (sólido-sólido)

Método: Peneiração
A peneiração é também chamada de

tamisação. É muito usada na cozinha para
peneirar a farinha e na extracção do ouro
(processo de garrimpo). Observe a Fig. 5.
Fig. 5 - Peneiração
87
Peneiração – é um processo de separação de componentes de

uma mistura heterogénea que se baseia na diferença de
tamanho dos grãos da mistura.
Em seguida propomos-lhe uns exercícios para você

praticar os conceitos aprendidos nesta lição. Boa sorte!
Exercícios - 7
1. De entre os métodos a seguir, marque com um 9 apenas aqueles que são
usados para separar componentes de misturas heterogéneas:
9
a) Peneiração
b) Decantação
c) Pilar
d) Evaporação
e) Filtração
2. Assinale com um 9 o método mais adequado para separar os

componentes da mistura água + petróleo:
9
a) Evaporação
b) Decantação em funil
c) Filtração
3. Assinale com um 9 a característica básica para a concretização desta

separação:
9
a) A diferença de estados físicos dos componentes.
b) A diferença de temperaturas de ebulição dos

componentes.
c) A diferença de densidades dos componentes.
89
4. Uma senhora regressando das compras deixou no mesmo cesto um saco

plástico com limalha de ferro e outro com farinha. Devido aos apertos
sofridos no “chapa 100”, os dois produtos misturaram-se. Marque com
um 9o processo mais indicado para separar os produtos:
9
a) Filtração
b) Peneiração
c) Sublimação
d) Separação magnética
5. No método de separação magnética a propriedade fundamental que

permite a separação dos componentes é: (Assinale com um 9 a resposta
correcta).
9
a) A diferença de solubilidade dos componentes.
b) A diferença de granulação dos componentes.
c) A diferença de densidade dos componentes.
d) A diferença de carácter magnético dos componentes.
6. A separação dos componentes de uma mistura usando a decantação em

funil consite em: (Assinale com um 9 o procedimento correcto).
a) Deixar a mistura repousar e fazer sair primeiro o 9

componente de baixo que é o mais denso.
b) Deixar a mistura respousar e deixar passar primeiro o

componente de cima porque é mais denso.
c) Deixar a mistura em agitação e transvazar o líquido de cima.
7. A tia Mutcha comprou farinha que contém farelo. Assinale com um 9 o

método mais adequado para separar os componentes:
9
a) Dencantação
b) Peneiração
c) Separação magnética
8. Assinale com um 9 as afirmações correctas:
A filtração separa:
9
a) Componentes de uma solução.
b) Componentes de diferente granulação.
c) Componentes de diferentes estados físicos.
Excelente! Agora confira as suas respostas com a

Chave de Correcção que lhe oferecemos no fim do
Módulo.
Em quantas respostas acertou? Em todas? Parabéns!

Caso contrário, faça uma revisão da lição e tente
resolver os exercícios de novo. Se continuar a ter
dificuldade, tente estudar com um colega de estudo ou
visite o CAA e peça ajuda ao Tutor. Não desanime!
91
AS dts
O que são as DTS?
As DTS são as Doenças de Transmissão Sexual. Ou

seja, as DTS são doenças que se transmitem pelo
contacto sexual vulgarmente dito: fazer amor. Antiga-
mente estas doenças eram chamadas de doenças vené-
reas, pois “Vénus” era o nome de uma deusa grega que
era conhecida como a “deusa do amor”.
Quando suspeitar de uma DTS?
Nas meninas e mulheres
Â Líquidos vaginais brancos e mal cheirosos

Â Comichão ou queimaduras na vulva, vagina
ou no ânus
Â Ardor ao urinar
Â Feridas nos órgãos sexuais
Nos rapazes e nos homens
Â Um corrimento de pus (sujidade) a sair do pénis

Â Feridas no pénis e nos outros órgãos genitais
Â Ardor ao urinar
LIÇÃO 9 - SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÉNEAS
Lição Separação de misturas homogéneas

No 9
Descrever procedimentos eficazes para separar componentes de

misturas homogéneas.
Realizar experiências de separação de componentes de misturas
homogéneas.
Panela
Água
Sal de cozinha
Fonte de aquecimento (fogão ou lume ou Bico de Bunsen)
Balão de destilação
Condensador
Suportes com garras
Copo de precipitação
Fósforo
Tripé
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
60 minutos
93
Separação de misturas homogéneas

Já sabe, caro aluno, que uma mistura homogénea apresenta o mesmo
aspecto em toda a sua extensão. Como separar os seus componentes?
Os métodos mais usados para a separação dos componentes de misturas

homogéneas são:
Vaporização e cristalização
Evaporação
Destilação (simples e fraccionada)
Comecemos por realizar uma experiência para elucidar a separação dos

componentes deste tipo de misturas.
Separação: Água _ sal
Método: Vaporização e Cristalização
Material
Panela
Água
Sal de cozinha
Fonte de aquecimento (fogão, lume)
Numa panela, junte um copo de água com cerca de 3 a 5 colheres
de sal de cozinha.
Agite bem os componentes.
Submeta a mistura a um aquecimento contínuo até que se dê a
ebulição (comece a ferver).
Continue a aquecer até que desapareça o componente líquido.
Avaliação
Marque com um 9 as afirmações que mais se aproximam das suas observa-
ções:
1. Da junção água + sal de cozinha, formou-se uma mistura do tipo:
9
a) Mistura heterogénea
b) Mistura homogénea
2. Com o aquecimento, o desaparecimento da água significa que se deu uma

mudança do seu estado físico, que transitou de:
9
a) Líquido a gasoso.
b) Líquido a sólido.
c) Sólido a líquido.
3. O processo de mudança do estado físico em questão chama-se:
9
a) Fusão
b) Condensação
c) Vaporização
d) Sublimação
4. Com o desaparecimento da água, a panela ficou:
9
a) Com cristais brancos.
b) Com gelo (água no estado sólido).
c) Vazia.
95
Muito bem, caro aluno. Da experiência conseguiu

notar que a mistura é homogénea, por vaporização
tornou-se possível separar os seus componentes,
tendo o sal ficado depositado no fundo da panela.
Este processo de separação de uma mistura homogénea chama-se

vaporização e cristalização. Vaporização porque, por acção de
aquecimento, fez-se passar a água do estado líquido ao estado de vapor e
cristalização porque após o desaparecimento da água, se formam cristais
de sal no recipiente.
Agora observe com atenção a figura seguinte. Sabe de que se trata?
Fig.1 - Salinas
É o processo de extração do sal nas salinas. Este processo consiste em

bombear água do mar para tanques rasos, para que através da acção do calor
do sol e do vento, a água evapore deixando ficar cristais de sal no tanque.
Nas salinas, a evaporação da água é mais eficiente e rápida se a superfície de

contacto da mistura com o ar atmosférico for bem grande e se houver boa
ventilação.
Portanto, podemos então concluir que:
Ao processo que consiste em fazer passar, lenta e

espontaneamente, um líquido ao estado gasoso (vapor),
sem fornecimento de calor por acção do Homem, chama-
se Evaporação.
Uma vez que no fim do processo de evaporação também se formam cristais

sólidos de sal, dizemos que também ocorreu a cristalização.
CAA CAA
Caro aluno, agora recomendamos que vá ao CAA para fazer a experiência
que se segue. Para realizar a experiência vai necessitar de equipamento
químico que se encontra no CAA. Peça ao Tutor para lhe facilitar o acesso
ao material e até para realizar a experiência consigo. Vai ver que vai ser
divertido!
Separação de Componentes de uma mistura homogénea

Método: Destilação simples
Material
Balão de destilação Bico de Bunsen

Condensador Tripé
Suportes com garras Água
Copo de precipitação Sal
Fósforo
97
Deite no balão de destilação um copo de água e cerca de 3 a 5
colheres de sal de cozinha.
Faça a montagem, conforme ilustra a figura 2.
Abra a torneira de modo a permitir a entrada de água no refrigerador
(condensador) e aqueça o balão lentamente.
Observe o que acontece.
Mantenha o aquecimento até esgotar o líquido do balão.
saída de água
quente
garra
refrigerador
vapor
produto
tripé de destilado
ferro
suporte
suporte
bico de balão com entrada de
Bunsen substância a água fria
ser destilada
Fig. 2 - Destilação simples
Avaliação
1. Sabendo que o p.e. da água é de 100ºC e o do sal de cozinha 1517ºC,
assinale com um 9 a afirmação correcta correspondente ao que ocorre
quando se aquece a mistura:
a) O componente de menor p.e. vaporiza primeiro, e ao

alcançar as paredes frias do refrigerador condensa-se, 9
e goteja no recipiente de recolha.
b) O componente de maior p.e. vaporiza primeiro,

condensa-se e goteja no recipiente de recolha.
2. Marque com um 9 a afirmação que julga ser correcta, baseando-se nos

resultados da experiência:
No processo de separação que acabou de observar, a separação de
componentes da mistura baseia-se:
9
a) Na diferença de estados físicos dos componentes.
b) Na diferença de densidade dos componentes.
c) Na diferença de pontos de ebulição dos componentes.
Exactamente! O componente de menor p.e., neste

caso a água, vaporiza primeiro (passa ao estado
gasoso ou de vapor) e ao contactar as paredes frias do
condensador, condensa-se (transformação de vapor ou
gás a líquido) e é recolhido. O componente de maior
p.e., o sal de cozinha, deposita-se no balão de
destilação. A este processo chama-se destilação
simples.
A destilação simples baseia-se na diferença dos

pontos de ebulição dos componentes da mistura.
Neste caso, a água atinge o seu p.e. primeiro, vaporiza
mais rapidamente e é recolhida no copo. A este
produto resultante chama-se destilado. O componente
de maior p.e. que fica no balão de destilação designa-
-se por resíduo.
Portanto, podemos então afirmar o seguinte:
Ao processo de separação de componentes de uma mistura

homogénea que consiste na vaporização seguida de condensação
do componente líquido de menor p.e., chama-se destilação.
99
A separação de componentes por destilação baseia-se na diferença de

temperaturas de ebulição dos componentes a separar.
Destilação simples – é um tipo de destilação usado para separar

componentes de uma mistura homogénea, geralmente do tipo sólido-líquido,
caracterizada por uma diferença enorme dos pontos de ebulição dos
componentes. Um exemplo de destilação simples é a destilação da água
salgada.
Quando a mistura a separar tem vários componentes, alguns com pontos de

ebulição muito próximos, realiza-se a destilação num aparelho especial
chamado coluna de fraccionamento (veja figura 3).
Gás
Gasolina
Petróleo cru Querosene
Gasóleo
Óleos pesados
Vista geral de Coluna fraccionadora e torre petroquímica

uma refinaria
Fig. 3
Com este aparelho, podemos separar os vários componentes por vaporização
seguida de condensação. Neste caso são destilados primeiro os componentes
de baixo p.e., nos andares superiores e depois, os componentes de alto p.e.
nos andares inferiores. A este tipo de separação dá-se o nome de destilação
fraccionada.
Destilação fraccionada – é um tipo de destilação usado para

separar componentes de uma mistura homogénea, geralmente do tipo
líquido-líquido, em que os componentes apresentam pontos de
ebulição muito próximos. Por exemplo, a destilação do petróleo
bruto para obter o petróleo de iluminação, diesel, gasolina, etc. é feita
através deste método.

Agora resolva os exercícios que lhe sugerimos para ver

se está a aprender bem estes conceitos de separação de
misturas homogéneas.
Exercícios - 8
1. Marque com um 9 os métodos usados para a separação de componentes

de misturas homogéneas:
9
a) Separação magnética
b) Evaporação e cristalização
c) Destilação simples
d) Decantação
e) Destilação fraccionada
2. Assinale com um 9 em que consiste a destilação:
a) A destilação consiste na vaporização do líquido, 9

seguida de condensação.
b) A destilação consiste na vaporização do líquido,

seguida de cristalização.
c) A destilação consiste na vaporização do líquido,

seguida de fusão.
101
3. Assinale com um 9 o que ocorre no processo de destilação simples da

mistura açúcar + água:
a) A água vaporiza primeiro, condensa-se e é recolhida noutro

9
recipiente. O produto resultante chama-se destilado.
b) O açúcar fica no balão de destilação e chama-se

resíduo.
c) O açúcar é recolhido noutro recipiente e chama-se

destilado.
d) A diferença de pontos de ebulição de açúcar e água é

que permite a separação dos dois componentes.
4. A evaporação e cristalização processam-se rapidamente quando: (assinale

com um 9 todas as respostas correctas)
a) Há menor superfície de contacto entre a mistura, o sol

9
e o vento.
b) Há maior superfície de contacto entre a mistura, o sol

e o vento.
c) Há maior ventilação.
d) Há menor ventilação.
5. Marque com um 9 a resposta certa:
Na destilação fraccionada a coluna fraccionadora permite:
a) A separação de cada componente de acordo com o

9
seu ponto de fusão.
b) A separação de cada componente de acordo com o

seu ponto de ebulição.
c) A separação de cada componente segundo a sua

combustibilidade.

Excelente trabalho! Compare as suas respostas com as

que lhe propomos na Chave de Correcção no fim deste
Módulo.
Ora então conseguiu responder certo a todas as

questões? Óptimo! Está a progredir no seu estudo!
Caso contrário, faça mais uma leitura atenta da lição e
tente resolver os exercícios de novo. Vai ver que depois
de uma revisão vai achar estes conceitos mais fáceis.
Boa sorte!
A sua vida é importante...

proteja-se da SIDA
SIDA... use um
preservativo novo cada vez que
tiver relações sexuais.
103
A Malária
A malária é o mesmo que paludismo. É transmitida atra-
vés de picadas de mosquito e se não for tratada a tempo
pode levar à morte, principalmente de crianças e mulheres
grávidas.
Quais os sintomas da malária?
Â Febres altas.
Â Tremores de frio.
Â Dores de cabeça.
Â Falta de apetite.
Â Diarreia e vómitos.
Â Dores em todo o corpo e nas articulações.
Como prevenir a malária?
Em todas as comunidades nos devemos proteger contra a

picada de mosquitos. Para isso, devemos:
Â Eliminar charcos de água à volta da casa - os

mosquitos multiplicam-se na água.
Â Enterrar as latas, garrafas e outros objectos que
possam permitir a criação de mosquitos.
Â Queimar folhas antes de dormir para afastar os
mosquitos (folhas de eucalipto ou limoeiro).
Â Colocar redes nas janelas e nas portas das casas,
se possível.
Â Matar os mosquitos que estão dentro da casa,
usando insecticidas.
Â Pulverizar (fumigar) a casa, se possível.

LIÇÃO 10 - FENÓMENOS FÍSICOS E QUÍMICOS
Lição Fenómenos físicos e químicos

No 10
Dar exemplos de fenómenos físicos e químicos.

Realizar pequenas experiências que elucidam cada tipo de
fenómeno.
Caixa de fósforos
Palitos de fósforo
Tem po necessár
empo io par
plett ar a lição:
comple
45 minutos
Fenómenos físicos e químicos
Fig. 1 - Relâmpago
A figura 1 retrata um fenómeno, não é? O que é um fenómeno?
Na linguagem popular, um fenómeno é um acontecimento fantástico,

espetacular; uma transformação especial. Mas não é este o significado da
palavra na Ciência.
105
Na ciência, um fenómeno é todo e qualquer acontecimento da Natureza.
ACTIVIDADE
1. Marque com um 9 as ocorrências que julga serem fenómenos.
9
a) Queda de uma pedra.
b) Nascimento de uma criança.
c) Rasgar papel em vários pedaços.
d) Amadurecimento de uma manga.
e) Queimadas das árvores na floresta.
f) Relâmpago riscando o céu.
g) Evaporação da gasolina.
h) Dissolução de sal na água.
Assinalou todas, não é? De facto, todas as ocorrências

descritas são fenómenos sim, embora uns com maior
importância do que outros.

Material
Uma caixa de fósforo

Um palito de fósforo
De uma caixa de fósforos retire um palito e risque na lixa da caixa até

acender o palito.
Sopre apagando a chama do palito e tente riscar o palito,
de novo na lixa, como pode ver na fig. 2.
Fig. 2
Avaliação
Marque com um 9 as alternativas que mais se aproximam dos resultados da
experiência que acabou de efectuar:
1. Riscando o palito na lixa:

9
a) O palito arde e fica queimado.
b) O palito não arde.
c) O palito parte-se.
107
2. Depois de apagar o palito, ao riscá-lo de novo na lixa:
9
a) O palito volta a arder.
b) O palito não arde.
c) O palito liberta uma chama muito viva.
Muito bem! Ao riscar o palito na lixa da caixa de

fósforos pela primeira vez, o palito ardeu, queimou-se,
tendo-se notado a libertação de vapores. Ao riscá-lo de
novo na lixa, o palito não ardeu. Ele perdeu as suas
características iniciais e adquiriu novas características
pois deu-se a formação de uma nova substância (o
carvão).
Agora consideremos as seguintes situações:
1. Se deixar um cubo de gelo (água no estado sólido) a receber calor,

naturalmente o gelo passará ao estado líquido e, se se continuar a fornecer
calor, a água líquida passará ao estado de vapor, como pode observar na
figura 3.
Fig. 3

Em todas as transformações não há alteração da estrutura íntima da água.

Nos três estados temos apenas água. Deixando de fornecer calor, o vapor
voltará ao estado líquido e, se continuarmos a retirar o calor, teremos o
gelo. Portanto, durante estas transformações não houve formação de
uma nova substância, nem alteração da estrura íntima da água.
2. Deitemos um cubo de açúcar num copo de água. Como já sabe, o açúcar

vai-se dissolver na água. Se separarmos o açúcar da água por evaporação
ou vaporização, os grãos de açúcar voltarão a juntar-se com outros e
formarão cristais. Quer dizer que dissolvido em água ou não, o açúcar
continua sendo açúcar.
3. Se pegar num pau de giz e o esmagar reduzindo-o a pó tão fino que nem a
poeira, ele continuará sendo giz, pois a sua estrutura íntima não é alterada.
Seria até possível voltar a ter um pau de giz se recolhessemos todo o pó e
o moldássemos.
Comparando os resultados da experiência que realizou com o palito de

fósforos com estas três situações, repare que na experiência deu-se uma
transformação no palito formando-se uma nova substância – o
carvão. Nas três situações descritas ocorrem transformações, mas
não alteram a estrutura fundamental de cada uma das substâncias.
Quer na experiência, quer nas três situações descritas, estamos perante

acontecimentos, transformações ou fenómenos, embora de natureza
diferente.
Quando a transformação sofrida por uma substância não causa alteração

na sua constituição fundamental e se torna possível a sua recuperação
por métodos elementares (processos físicos simples), diz-se tratar-se
de um fenómeno físico.
Quando a transformação sofrida por uma substância causa alteração na

sua constituição íntima, não sendo possível a sua recuperação por
métodos elementares, diz-se tratar-se de um fenómeno químico.
109
Exercícios - 9
1. Marque com um 9 todos os fenómenos físicos:
9
a) Formação de nuvens.
b) Queima de cigarro.
c) Moer milho.
d) Destilação de aguardente (tom-tom-tom).
2. Marque com um 9 todos os fenómenos químicos:
9
a) Rasgar papel em vários pedaços.
b) Digestão de alimentos.
c) Queima da lenha.
d) Cozer carne.
3. Da lista de fenómenos que se segue, faça corresponder a coluna da

esquerda com a da direita de forma a obter uma classificacão correcta
para cada tipo de fenómeno:
A. Cozer ovos.
B. Sublimação da naftalina.
C. Derreter manteiga. 1. Fenómenos Físicos
D. Picar (cortar) cebola.
2. Fenómenos Químicos
E. Amadurecimento de uma
laranja.
F. Fusão do ferro.
G. Fervura da água.

Muito bem! Confira as suas respostas com as que lhe

damos na Chave de Correcção no fim do Módulo.
Acertou em todas as respostas? Bravo! Caso

contrário, estude de novo a lição e tente resolver os
exercícios outra vez.
Antes de ter relações sexuais esteja

preparado(a), certifique-se:
Â Gosta mesmo dessa pessoa especial?

Â Ambos querem ter relações sexuais?
Â Sente-se bem e em segurança com essa
pessoa especial?
Então ... utilize um preservativo novo e não

arrisque o perigo de doenças ou infecções.
111
Caro aluno, chegamos assim ao final do estudo do Módulo 1 de Química para

a oitava classe. Excelente trabalho! Esperamos que esteja a gostar do estudo
desta disciplina e que não esteja a achar a matéria muito complicada.
Antes de ir ao CAA fazer o Teste de Fim de Módulo (avaliado por um Tutor),

resolva primeiro o Teste de Preparação que se segue, que é de auto-avalia-
ção. Este Teste tem uma duração recomendada de 45 minutos. Tente resolver
todos os exercícios dentro do tempo recomendado.
Antes de passar a resolver o Teste de Preparação, faça uma pausa de um dia

e a seguir faça uma revisão de toda a matéria que aprendeu neste Módulo 1.
Recomendamos que só faça o Teste de Fim de Módulo depois de conseguir
atingir um resultado de 100% no Teste de Preparação. Desta forma assegu-
ra-se de que está bem preparado para resolver o teste de avaliação com
sucesso!
Faça uma revisão geral da matéria e quando se sentir confiante avance com a
auto-avaliação. Boa sorte! Vai ver que não é difícil!

CORRECÇÃO
113

Exercícios – 1
1. c)
2. b)
3. a)
4. b)
Exercícios – 2
1. a), b), e)
2. b), d)
3. c)
4. a), c)
5. b)
6. a), b)
Exercícios – 3
1. a), b), c), e)

2. a)
3. a)
4. a)
5.1 c)
5.2 a)
5.3 b)
5.4 b)
5.5 d)
5.6 c)
6. c)
7. a)
8.1 b)
8.2 a)
115
Exercícios – 4
1. a), c), d)
2. a), b), d)
3. c)
4. d)
5. b), c), f)
6. a), b), c), f)
7. b), d)
Exercícios – 5
1.1 b)
1.2 c)
2. c), d)
3. a), d)
4. a)
5. c)
Exercícios – 6
1. A. - a) B. - b) C. - a) D. - b)
2. c)
3. b), c)
4. b), c)
Exercícios – 7
1. a), b), e)
2. b)
3. c)
4. d)
5. d)
6. a)

7. b)
8. b), c)
Exercícios – 8
1. b), c), e)
2. a)
3. a), b), d)
4. b), c)
5. b)
Exercícios – 9
1. a), c), d)
2. b), c), d)
3. A. - 2. B. - 1. C. - 1. D. - 1.
E. - 2. F. - 1. G. - 1.
117

TESTE DE PREPARAÇÃO
Teste de Preparação
Duração recomendada - 45 minutos
1. Assinale com um 9a alternativa que corresponde à definição certa de

Química:
a) Química é a ciência que estuda as transformações e o

9
crescimento dos homens.
b) Química é a ciência que estuda as substâncias e as suas

transformações.
c) Química é a ciência que estuda a transformação de bens

que nessecitamos para a produção da Natureza.
2. Faça corresponder com uma linha as aplicações da Química com as

respectivas áreas de aplicação:
APLICAÇÕES
ÁREAS
A. Prevenção de doenças.
1. Agricultura
B. Produção de lacticínios,
sumos, conservas.
C. Produção de pesticidas,
2. Pecuária
insecticidas, adubos.
D. Produção de combustíveis,
como gasolina, petróleo. 3. Indústria e
E. Produção de rações para tecnologia
animais.
F. Em análises clínicas, testes
de malária, HIV-SIDA. 4. Saúde
G. Controlo da poluição do
meio ambiente.
H. Produção de cadernos, 5. Serviços públicos
revistas, livros.
119
3. Marque com um 9 a única definição certa de matéria:
a) Matéria é todo o conhecimento químico transmitido pelo 9

professor na escola.
b) Matéria é tudo o que existe, tem peso e ocupa espaço.
c) Matéria é tudo o que existe e o seu peso é menor do

que um quilograma.
4. Preencha a tabela seguinte com as palavras Variável e Constante de

forma a obter uma caracterização verdadeira em relação aos estados
físicos da matéria:

Gasoso
Sólido
Líquido
5. Faça corresponder através de uma linha os exemplos a seguir com os

respectivos estados físicos:
A. Sumo de cajú. 1. Sólido
B. Castanha de cajú.
2. Líquido
C. Aguardente em ebulição.
3. Gasoso
D. Aspirina em comprimido.

6. Assinale com um 9 a definição correcta de ponto de ebulição:
a) A temperatura em que a matéria no estado sólido muda

9
b) A temperatura em que a matéria no estado gasoso muda

c) A temperatura em que a matéria no estado líquido muda

para o estado sólido.
d) A temperatura em que a matéria no estado líquido muda

para o estado gasoso.
7. O Iodo é uma substância química que, quando aquecida, muda

directamente do estado sólido para o estado gasoso. A esta mudança
de estado físico chama-se: (assinale com um 9 alternativa certa.)
9
a) Vaporização
b) Condensação
c) Sublimação
d) Solidificação
121
8. Assinale com V ou F, conforme as afirmações seguintes sejam

verdadeiras ou falsas:
V/F
a) A passagem da matéria do estado gasoso para o estado
líquido chama-se condensação.
b) A passagem da matéria do estado sólido para líquido

chama-se vaporização.
c) A evaporação é a passagem da matéria do estado

líquido ao estado gasoso, sem fornecimento directo de
calor.
d) A passagem da matéria do estado líquido a gasoso por

fornecimento de calor chama-se sublimação.
9. Assinale com um 9 todas as afirmações correctas referentes às

características de uma mistura:
9
a) Tem pontos de fusão e de ebulição fixos.
b) É possível separar os seus componentes por processos

simples.
c) Cada componente conserva as suas características

invariáveis.
d) Após separação dos seus componentes, pode-se

reconstituir a mistura juntando de novo os seus
componentes.
e) É invisível a olho nu.

10. Assinale com um 9 todos os tipos de mistura:
9
a) Homogénea
b) Sublimação
c) Heterogénea
d) Fusão
11. Marque com um 9 apenas os exemplos de misturas heterogéneas:
9
a) Água + Coca-Cola
b) Água + óleo de cozinha
c) Açúcar + areia
d) Farelo de milho + feijão
e) Sal de cozinha + água
f) Limalha de ferro + farinha
12. Marque com um 9 os métodos usados para a separação de

componentes de misturas homogéneas:
9
a) Filtração
b) Destilação simples
c) Destilação fraccionada
d) Decantação
123
13. Assinale com um 9 o método mais adequado para separação dos

componentes da mistura farelo de milho + feijão:
9
a) Destilação simples
b) Filtração
c) Peneiração
d) Decantação
14. A propriedade básica para a separação dos componentes de uma

mistura pelo método de decantação é: (marque com um 9 a
alternativa certa.)
a) A diferença de pontos de ebulição dos

9
componentes.
b) A diferença do carácter magnético dos

componentes.
c) A diferença de densidade dos componentes.
15. Assinale com um 9 a definição certa de fenómeno químico:
a) Fenómeno químico é a transformação sofrida por

uma substância que causa alteração na sua
constituição íntima, não sendo possível a sua
9
recuperação por métodos simples.
b) Fenómeno químico é a transformação sofrida por

uma substância sem alterar a sua constituição íntima.
c) Fenómeno químico é a transformação sofrida por

uma substância que permite a sua recuperação
através de processos físicos simples.

16. Dos exemplos de transformações que se seguem, assinale com um 9

apenas os que são fenómenos físicos:
9
a) Quebrar um prato de vidro.
b) Moer milho.
c) Queimar carne.
d) Derreter manteiga.
e) Queimar um cigarro.
f) Ferver água.
Excelente trabalho, caro aluno! Agora compare as

suas respostas com a Chave de Correcção que lhe
oferecemos em seguida para avaliar a sua
aprendizagem da matéria dada neste primeiro
Módulo de Química.
1. b)
2. A - 4, B - 3, C - 1, D - 3, E - 2, F - 4
G - 5, H - 3
3. b)
4.

Gasoso Variável Variável
Sólido Constante Constante
Líquido Variável Constante
125
5. A - 2, B - 1, C - 3, D - 1
6. d)
7. c)
8. a)V, b)F, c)V, d)F
9. b), c), d)
10. a), c)
11. b), c), d), f)
12. b), c)
13. c)
14. c)
15. a)
16. a), b), d), f)
Então, acertou em todas as respostas? Parabéns!

Está mesmo bem preparado para fazer o Teste de Fim
de Módulo! Converse com o seu Tutor para ver
quando é que pode ir ao CAA fazer o Teste. Boa
sorte! Vai ver que não será muito difícil!
Se não acertou em todas as respostas, recomendamos

que faça uma revisão da matéria e depois resolva o
Teste de Preparação de novo. Se continuar a ter
dificuldades, vá ao CAA e peça ajuda ao Tutor. Não
desanime! Vai ver que consegue resolver o Teste de
Preparação com um pouco mais de estudo e força de
vontade.

Modulo 1 Q

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REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE

QUÍMICA ••• 8a Classe

O desenvolvimento destes materiais didácticos foi possível devido ao trabalho, dedicação e

Revisão Geral e Técnica:

Copyright © Ministério da Educação, Moçambique, 2002

PROJECTO DE ENSINO SECUNDÁRIO À DISTÂNCIA

MENSAGEM DO MINISTRO DA EDUCAÇÃO

Sejam todos bem vindos ao primeiro programa de Ensino Secundário através

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Contudo, apesar de que num sistema de Ensino à Distância a maior parte do

Estudar à distância exige o desenvolvimento de uma atitude mais activa no

O programa em que estás a tomar parte, enquadra-se nas acções do programa

LIÇÃO 10 Página 105

CHAVE DE CORRECÇÃO Página 113

TESTE DE PREPARAÇÃO Página 119

O desenvolvimento destes materiais didácticos foi possível devido

Revisão Geral e Técnica:

Eu sou a Sra. Madalena e vou acompanhá-lo

Como está estruturada esta disciplina?

Como vai ser feita a avaliação?

Claro que a função principal do Teste de Preparação,

Assim que passar no Teste de Fim-de Módulo, o Tutor, no CAA, dar-lhe-à o

Como estão organizadas as lições?

Aqui estou eu outra vez… para recomendar que leia

Ao longo das lições, vai reparar que lhe vamos

A Chave de Correcção encontra-se

Quando vir esta figura já sabe que lhe vamos

Realizar experiências de mão livre é,

Sempre que possível, realize as

Conforme acontece na sala de aula, por

E claro que é sempre bom fazer revi-

Conceitos importantes, definições, conclusões, isto é, coisas

Materiais de Apoio no CAA

Se não tiver estes materiais em casa, pode ir ao

O CAA - Centro de Apoio e Aprendizagem

No CAA vai encontrar um Tutor que o poderá

E com isto acabamos esta introdução. Esperamos que

Lição A Química e Sua Aplicação

Definir o conceito de Química.

Porque é que a água do mar é salgada e a do rio é doce?

Enfim. Um grande número de perguntas que precisa de explicação.

Ao conjunto de conhecimentos, fruto do saber acumulado ao longo dos

O objectivo principal da Ciência é o de tentar dar respostas às perguntas do

A resposta a estas questões tem ajudado a Humanidade a melhor

É claro que hoje em dia, é possível responder a um grande número de

A Química, juntamente com a Física e a Biologia, constituem o ramo das

A Química é uma parte integrante do nosso dia-a-dia e, ao longo dos tempos,

Os nossos antepassados utilizavam o que a Natureza lhes oferecia para

Por exemplo: os nossos antepassados aprenderam a extrair metais dos jazigos

Fig. 1 – Alguns produtos obtidos através de processos Químicos

A maneira de produzir, por exemplo, o vidro, os metais, os tecidos, assim

A palavra Química deriva do grego Khemia, que significa arte de

A Ciência que estuda as substâncias e as suas transformações.

As indútrias que estão associadas à Química, isto é, as indústrias que se

O estudo da Química, à semelhança da Física, baseia-se na realização de

A maior parte das experiências é realizada em locais especiais chamados

Mais à frente vamos-lhe apresentar alguns materiais muito usados no

Como já sabe, a Química ocupa-se da transformação do que a Natureza nos

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Alimentar, na produção de lacticínios (leite, queijo, etc.), sumos,

Em análises clínicas, como testes de malária, HIV-SIDA,

A Química tem ainda aplicações em áreas como a educação, os serviços

Em relação a outras ciências:

Nos serviços públicos: