Procedimento Revisão: 01 Data de elaboração: 18/02/2021

Operacional Data de aprovação: 19/04/2021

Padrão
Página: Elaborado por:
01/02 Natália Ferreira

RECEPÇÃO: Cód.: Aprovado por:

LIVRO DE PLANTÃO (LOG BOOK) 02.041 Rui Uchoa

1 - Objetivo
Definir o procedimento para a utilização do Livro de Plantão.

2 - Campo de Aplicação
Recepção (líder de recepção e recepcionistas).

3 - Premissas
Esse procedimento operacional padrão foi elaborado com base nas diretrizes SUMMIT HOTELS.

4 - Documentos de referência
Sem documentos de referência

5 - Materiais e equipamentos necessários

 Livro de plantão

6 - Equipe de execução
 Líder de recepção e recepcionistas.

7 - Metodologia para execução

 Ao final de cada turno, o recepcionista deverá registrar no livro de plantão (LOG BOOK) as
seguintes informações:
o Nomes dos recepcionistas que estiveram presentes no turno
o Solicitações dos hóspedes, que deverão ser atendidas no próximo turno
o Possíveis intercorrências (reclamações de hóspedes, inconsistências de sistema,
funcionamento inadequado de aparelhos, acontecimentos atípicos e etc.)
o Orientações da liderança
o Encomendas deixadas na recepção (especificar quem deixou e quem irá retirar)
o Encomendas entregues (especificar quem retirou e o horário)
o Demais informações importantes
o Assinar ao final
 No início de cada turno, o recepcionista deverá ler as informações do turno anterior e assinar,
dando a ciência das informações
 Procedimento Revisão: 01 Data de elaboração: 18/02/2021
Operacional Data de aprovação: 19/04/2021
Padrão
Página: Elaborado por:
02/02 Natália Ferreira

RECEPÇÃO: Cód.: Aprovado por:

LIVRO DE PLANTÃO (LOG BOOK) 02.041 Rui Uchoa

8 - Cuidados especiais
 O livro de plantão serve, principalmente, para manter a qualidade na comunicação e
consequentemente no trabalho dos recepcionistas e não deve ser utilizado para a transmissão
de informações de cunho pessoal.
 Nenhum dado sensível (como: origem racial ou étnica; convicção religiosa; opinião política;
filiação a sindicato ou organização de caráter religioso, filosófico ou político; saúde; vida
sexual e genética) de hóspede ou de colaborador deve ser citado no livro de plantão,
conforme Lei Geral de Proteção de dados.

9 - Ações em caso de não conformidade

 Quaisquer mudanças feitas no que está descrito nesse procedimento, devem ser informadas à
pessoa responsável pela manutenção dos manuais, através do FORMULÁRIO DE REVISÃO
POP, para o e-mail: academia@summithotels.com.br.

10 - Frequência de atualização
Atualização a cada 1 ano