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cozinha
o fornecedor

Deixar o feijão preto de

molho para retirar as Preparar a feijoada
toxinas

Cortes dos pertences

Mesclar

Dessalgue de alguns dos

alimentos

Colocar ao fogo em uma Verificar o gás e a

panela temperatura do fogão

Esperar no mínimo até 5h até Depois de pronto, verificar se tudo foi

está pronto utilizado e analisar as perdas durante o
processo de preparo

Entrar em contato com a

Tudo foi utilizado? NÃO
cozinha
Sim
Analisar a qualidade da comida,
verificar se está boa

Constatar ao chefe de A comida está

NÃO
cozinha boa?

Sim

Servir

fim