Omelete de chocolate

Tempo de preparação: 15 minutos.

* Facilidade de preparação: Fácil.
* Rendimento: 2 porções.

Ingredientes

* 4 ovos inteiros
* 3 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol
* 1 colher das de sopa de cacau em pó 100% cacau
* 1 colher das de chá de essência de baunilha
* 1 colher das de sobremesa de manteiga para fritar

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e vá adicionando o adoçante, aos poucos. Deixe

bem fofinho e continue a adicionar as gemas, baunilha e cacau.

2. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e acrescente a massa.

3. Deixe cozinhar de um lado e vire para tostar o outro lado.

Pão de coco
Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8
porções Ingredientes: 3 col das de sopa de coco desidratado ( ralado fino) sem açúcar3
col das de sopa de queijo ralado1 col das de sopa de psyllium3 ovossal a gosto2 col das
de sopa de nata ou crenme de leite2 col das de chá de fermento químico Instruções:
Misture todos os ingredientes. Fermento por último.Sirva a massa em uma forma de
silicone ou pirex untado.Asse por 5 minutos no micro-ondas. Dica: recheie

Hamburguer de frango
Tempo de preparo: 1hora Facilidade de preparo: médio Rendimento: 4 refeições
Ingredientes: 1kg de sobrecoxas desossadas de frango ou filezinho1 cebola picadinha3
dentes de alho picadinhos1 ovo2 col sopa de farinha de amêndoas3 col das de sopa de
queijo raladosal a gostoBanha para fritar Instruções: Passe o frango crú no processador
ou pique a faca miudinho.Misture a carne, cebola, alho e sal.Molde os hamburguers
com a mão.Frite na banha ou asse no forno por 30 minutos

Gelatina cremosa de maracujá

Tempo de preparo: 10 minutos+ 2h geladeira Facilidade de preparo:fácil Rendimento:4
porções Ingredientes: 2 polpas de maracujá1 copo de iogurte natural1 lata de creme de
leite1 col das de chá de essência de baunilha4 col das de sopa de xylitol ou eritritol1
envelope de gelatina sem sabor em pó Instruções: Em um pote de vidro misture a
gelatina em pó com 5 col das de sopa de água.Leve ao micro- ondas por 25 segundos (
ou conforme orientação do fabricante).Liquidifique a polpa de maracujá com
Pizza de frigideira
Tempo de preparação:15 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 massa
individual Ingredientes: 2 col das de sopa de farinha de amêndoas1 col das de
sobremesa de psillyum1 ovo1 col das de sobremesa de nata1 col das de café de
fermento químicoSal a gosto Instruções: Misture os ingredientesUnte uma frigideira
com azeite de oliva e sirva a massa bem espalhada. Aguarde cozinhar de um lado, em
fogo baixo, depois vire a massa.Acrescente o molho aquecido e os recheios de pizza e
tampe a frigideira até

Molho Chinês
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: para um prato
8 a 10 pessoas Ingredientes: 1/2 xícara das de chá de shoyo ( fermentação natural s/
açúcar)1/4 xícara das de chá de vinho tinto seco2 col das de café de goma xantana1 col
das de sopa de xylitolPimenta do reino moída a gosto1 xícara de água fervendo
Instruções : Liquidifique os ingredientes e reserve.Refogue cebola, pimentões coloridos,
brócolis, couve chinesa, iscas de carne ( suíno, frango ou gado).Adicione o molho,
deixe ferver.Finalize

Bolo de chocolate com cobertura de coco cremoso

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: Fácil
Ingredientes: 6 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 ovos2 colheres das de
sopa de nata ou creme de leite5 col das de sopa de xylitol2 col das de chá de fermento
químico2 col das de sopa de cacau em pó solúvel 100% Cobertura 100ml de leite de
coco3 col das de sopa de coco ralado seco sem açúcar2 col das de sopa de xylitol
Instruções: Em uma vasilha, misture a farinha ,